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Carta La Gloria by Occhi & Monzón

a la carta

Entrante

Tomatitos cherry, con crema de albahaca, tierra de aceitunas y burratina
16 €
Tartar de atún rojo, sobre su leche de tigre nikkei, algas, aguacate y plátano macho frito
16,5 €
Cebiches El cebiche y su leche de tigre cremosa de ají amarillo escalibado. Cebiche mixto, pesca del día, pulpo, langostino, chipirón, zamburiñas Cebiche de bonito en leche de tigre nikkei. Und
18,5 €
La coca de recapte su escalibada, salchicha de huacho desmigada, huevo de corral y queso
14 €

Plato

Caucau de chipirón nacional y langostinos, su tinta, butifarra blanca y aire de lima
17 €
Chupe de pesca del día, pan frito, huevo escalfado y zapallo
22 €
Pollo de corral en guiso de ají amarillo y queso de carrat, con sus patatas, huevo de codorniz y aceituna negra botija
15,5 €
Carne de mercado al josper con patata dorada, mazorca baby y su crema huancaina
22 €

Postre

Crème brûlée “La Gloria”
7 €
Chococaos + chocovicio y frutos rojos
7 €
Sablé bretón con crema de lima y con espuma de cava
6,5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
16 €
Copa de champán
3 €
Café
2 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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