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INSIDERDe mercado

La Gormanda

9,2/10
297

Precio medio 40 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Consejo INSIDER

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Menú del restaurante

Chef Carlota Claver
  • Precio medio 40 €
    Petición especial
Bombón de chocolate XXL
6,5 €
Streussel de avellana con fruta de la passión y mango
5,5 €
Bizcocho de té verde con chocolate blanco y helado de nata y gengibre
6,5 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Peus
Burrata
Bizcocho té verde
Chocolate XXL
Bomba de pulpo
Burrata
Tartar de ciervo

+3

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 297 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,2/10
Ambiente :8,7/10
  1. M.angeles c.
    M.angeles c.
    • 2 opiniones
    10/10

    La verdad es que ha sido todo un descubrimiento. La comida sencillamente perfecta y el servicio también. El lugar, coqueto con vistas a la cocina. Seguro que vuelvo

  2. Jorge C.
    Jorge C.
    • 259 opiniones
    9,5/10

    Excelente. Trato, platos , recomendaciones. Es un plus en esta magnífica ciudad. Deseando volver con amigos para probar más platos

  3. María José A.
    María José A.
    • 37 opiniones
    9,5/10

    Siempre exquisito!

  4. Yolanda M.
    Yolanda M.
    • 10 opiniones
    10/10

    Todo muy bien.

  5. Alberto C.
    Alberto C.
    • 2 opiniones
    10/10

    El toque oriental muy refinado en muchos de los platos le dan un plus!!! La comida es exquisita. La atención de los camareros sobresaliente! Tengo el recuerdo de los sabores en mi mente...

  6. Daniel L.
    Daniel L.
    • 72 opiniones
    10/10

    Excelente

  7. Bea C.
    Bea C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Buenísimo

  8. Jaume B.
    Jaume B.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    No es un restaurante barato pero es bonito y todo lo que comimos estaba muy bueno. Ideal para una ocasión ideal

  9. Oriol A.
    Oriol A.
    • 6 opiniones
    10/10

    Trato muy cordial y siempre atentos. Carta no muy amplia en cuanto a numero de platos pero de una calidad espectacular. Buena carta de vinos. Pedid las gyozas ????

  10. David O.
    David O.
    • 5 opiniones
    10/10

    Un restaurante con mucho encanto. La comida y la atención sublime!!

  11. VICKY G.
    VICKY G.
    • 62 opiniones
    8/10

    Molt bé

  12. Pere S.
    Pere S.
    • 6 opiniones
    8,5/10

    Probamos 4 platos y todos han sido excelentes. En la cocina hay un gran profesional a un precio correcto. El espacio en las mesas justo pero el restaurante es pequeño lo que también hace que no haya un alto nivel sonoro.

  13. Thais G.
    Thais G.
    • 15 opiniones
    10/10

    Repetiremos sin duda! Las bombas de pulpo y los buñuelos de sepia impresionantes!

  14. Axel A.
    Axel A.
    • 28 opiniones
    9/10

    Un poco caro pero la comida merece mucho la pena!

  15. María José A.
    María José A.
    • 37 opiniones
    10/10

    Todo estupendo! Platos originales y bien elaborados.

  16. Jose Antonio V.
    Jose Antonio V.
    • 63 opiniones
    9,5/10

    Carta interesante y completa que satisface. Ambiente acogedor. Buena cocina. Enhorabuena a la chef y a su equipo. Para repetir. Muy recomendable

  17. Antoni O.
    Antoni O.
    • 371 opiniones
    7,5/10

    Nada que objetar a los tres platos que tomé (incluyendo el postre). Un poco caro,,eso sí.

  18. Adelina M.
    Adelina M.
    • 4 opiniones
    6/10

    Hoy no ha sido el mejor día

  19. José Maria R.
    José Maria R.
    • 59 opiniones
    10/10

    Nos encantó. Los platos de la carta son muy originales, diferentes y están riquísimos. Pedimos dos entrantes, dos principales y un postre, compartiendo todo. Nos salió algo por encima de los 40€/persona (con cerveza y copa de vino). Admiten reservas del tenedor pero no ofrecen descuento. Seguro que volveremos.

  20. Monica R.
    Monica R.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Excelente menú de mediodia con una ensalada de bacalao y el arroz con galeres de segundo. Habiamos ido anteriormente y habiamos comido de la carta tambien excelente. Recomendables las berenjenas confiradas y espectacular la parpatana de atún. Sin duda volveré.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Aribau, 160, 08036, Barcelona, España

Transporte público

Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Eixample,

Características

Con amigos, De negocios, Familia, Terraza, Selección Insider - Terrazas, Reabierto, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "La Gormanda"

Peruano

Lucuma & Camote - Peru Boutique

Nota:9.3

Barcelona

25 € de precio medio

-30%

De mercado

PALO VERDE

Nota:9.2

Barcelona

30 € de precio medio

Italiano

Barcelona

15 € de precio medio

  • Insider

Español

Speakeasy

Nota:9.4

DOBLE YUMSINSIDER

Barcelona

80 € de precio medio

Acepta Yums

Italiano

Galileo

Nota:9.9

Barcelona

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDER

Barcelona

40 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Vietnamita

Viet Kitchen

Nota:9.3

Barcelona

15 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Napa

Nota:9.1

INSIDER

Barcelona

25 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Barcelona

25 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Tasty Q

Nota:8.9

DOBLE YUMS

Barcelona

25 € de precio medio

-30%

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