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INSIDERDe mercado

La Gormanda

9,4/10
329
Carrer d'Aribau, 160, 08036 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Consejo INSIDER

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Menú del restaurante

Chef Carlota Claver
  • Precio medio 40 €
Bombón de chocolate XXL
6,5 €
Streussel de avellana con fruta de la passión y mango
5,5 €
Bizcocho de té verde con chocolate blanco y helado de nata y gengibre
6,5 €

Fotos de usuarios

Garbanzos
Peus
Burrata
Bizcocho té verde
Chocolate XXL
Bomba de pulpo
Burrata

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 329 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9/10
  1. Gemma R.
    Gemma R.
    • 67 opiniones
    9/10

    Platos muy completos, li que menos me gustó son los caracoles con sobrasada y all i oli, me sentaron poco bien Garbanzos exquisitos, bomba de pulpo muy buena

  2. Enrique M.
    Enrique M.
    • 50 opiniones
    10/10

    Segunda vez en pocas fechas y experiencia igual de satisfactoria o mas. Esta vez en la pequeña terraza exterior. Mi amigo tambien ha disfrutado mucho. Para volver.

  3. Irene F.
    Irene F.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    Comida muy buena, muy recomendables la croquetas, la ensaladilla rusa y la berenjena, lo único negativo el servicio, aunque amable un poco lento

  4. Enrique M.
    Enrique M.
    • 50 opiniones
    10/10

    Tenia muchas ganas de probarlo. He ido con unos buenos amigos (que ya habían estado), y a ellos ha vuelto a gustarles mucho y a mi me ha parecido una maravilla. Calidad de producto, elaboración óptima, servicio atentísimo y buena relación calidad-precio. Para repetir.

  5. Romina f.
    Romina f.
    • 8 opiniones
    10/10

    Platos exquisitos, bien presentados y mucha calidad. Sin duda repetiré

  6. José Maria R.
    José Maria R.
    • 65 opiniones
    6,5/10

    Es un restaurante que tiene una cocina exquisita y un servicio normalmente correcto pero por alguna razón que desconocemos en nuestra visita el servicio a sido francamente deficiente. El restaurante estaba completamente lleno y había una sola camarera (con la ayuda a ratos de otra persona) para servir a todas las mesas. Antes de que vinieran a tomarnos nota esperamos 40 minutos y después los platos iban viniendo súper lentos. Pedimos que nos cambiaran los platos después de los entrantes y nos quedamos esperando y para pedir una segunda copa de vino tuvimos que pedirla 3 veces. La experiencia no fue satisfactoria, lo cual es decepcionante porque no es un restaurante económico. Tal vez tenían un mal día pero no se prepararon para atender correctamente a las mesas que tenían reservadas.

  7. Pilar A.
    Pilar A.
    • 1 opinión
    7,5/10

    Las veces anteriores mejor.

  8. María Dolores m.
    María Dolores m.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Todo muy correcto .

  9. M.angeles c.
    M.angeles c.
    • 2 opiniones
    10/10

    La verdad es que ha sido todo un descubrimiento. La comida sencillamente perfecta y el servicio también. El lugar, coqueto con vistas a la cocina. Seguro que vuelvo

  10. Jorge C.
    Jorge C.
    • 279 opiniones
    9,5/10

    Excelente. Trato, platos , recomendaciones. Es un plus en esta magnífica ciudad. Deseando volver con amigos para probar más platos

  11. María José A.
    María José A.
    • 37 opiniones
    9,5/10

    Siempre exquisito!

  12. Yolanda M.
    Yolanda M.
    • 10 opiniones
    10/10

    Todo muy bien.

  13. Alberto C.
    Alberto C.
    • 2 opiniones
    10/10

    El toque oriental muy refinado en muchos de los platos le dan un plus!!! La comida es exquisita. La atención de los camareros sobresaliente! Tengo el recuerdo de los sabores en mi mente...

  14. Daniel L.
    Daniel L.
    • 85 opiniones
    10/10

    Excelente

  15. Bea C.
    Bea C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Buenísimo

  16. Jaume B.
    Jaume B.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    No es un restaurante barato pero es bonito y todo lo que comimos estaba muy bueno. Ideal para una ocasión ideal

  17. Oriol A.
    Oriol A.
    • 6 opiniones
    10/10

    Trato muy cordial y siempre atentos. Carta no muy amplia en cuanto a numero de platos pero de una calidad espectacular. Buena carta de vinos. Pedid las gyozas ????

  18. David O.
    David O.
    • 6 opiniones
    10/10

    Un restaurante con mucho encanto. La comida y la atención sublime!!

  19. VICKY G.
    VICKY G.
    • 69 opiniones
    8/10

    Molt bé

  20. Pere S.
    Pere S.
    • 7 opiniones
    8,5/10

    Probamos 4 platos y todos han sido excelentes. En la cocina hay un gran profesional a un precio correcto. El espacio en las mesas justo pero el restaurante es pequeño lo que también hace que no haya un alto nivel sonoro.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Aribau, 160, 08036, Barcelona, España

Transporte público

Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Eixample,

Características

Con amigos, De negocios, Familia, Terraza, Terraza de invierno, Selección Insider - Terrazas, , Día del Padre, Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "La Gormanda"

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Speakeasy

Nota:9,3

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Italiano

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20 € de precio medio

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25 € de precio medio

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Mediterráneo

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Americano

Burgertime

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7 € de precio medio

DOBLE YUMS

Barcelona

8 € de precio medio

Argentino

Barcelona

8 € de precio medio

Barcelona

8 € de precio medio

Barcelona

8 € de precio medio

Italiano

Barcelona

9 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Barcelona

9 € de precio medio

MENU

Internacional

Barcelona

9 € de precio medio

Barcelona

9 € de precio medio

Europeo

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10 € de precio medio

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