La Gormanda

Name: La Gormanda
Address: Carrer d'Aribau, 160, Barcelona, 08036, España
Price range: 40 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.2

9,2/10

297

Carrer d'Aribau, 160, 08036 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en ElTenedor para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

INSIDER Menú Fotos de usuarios Opiniones Información

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Consejo INSIDER

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Menú del restaurante

Chef Carlota Claver

Precio medio 40 €
Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Bombón de chocolate XXL: 6,5 €
Streussel de avellana con fruta de la passión y mango: 5,5 €
Bizcocho de té verde con chocolate blanco y helado de nata y gengibre: 6,5 €

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

+3

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10

según 297 opiniones

Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.

Calidad de la comida :9,4/10

Servicio :9,2/10

Ambiente :8,7/10

M.angeles c.
19 de septiembre de 2020 • 2 opiniones
10/10
La verdad es que ha sido todo un descubrimiento. La comida sencillamente perfecta y el servicio también. El lugar, coqueto con vistas a la cocina. Seguro que vuelvo
Jorge C.
19 de septiembre de 2020 • 259 opiniones
9,5/10
Excelente. Trato, platos , recomendaciones. Es un plus en esta magnífica ciudad. Deseando volver con amigos para probar más platos
María José A.
30 de julio de 2020 • 37 opiniones
9,5/10
Siempre exquisito!
Yolanda M.
9 de julio de 2020 • 10 opiniones
10/10
Todo muy bien.
Alberto C.
3 de julio de 2020 • 2 opiniones
10/10
El toque oriental muy refinado en muchos de los platos le dan un plus!!! La comida es exquisita. La atención de los camareros sobresaliente! Tengo el recuerdo de los sabores en mi mente...
Daniel L.
30 de mayo de 2020 • 72 opiniones
10/10
Excelente
Bea C.
28 de mayo de 2020 • 4 opiniones
10/10
Buenísimo
Jaume B.
28 de febrero de 2020 • 11 opiniones
9,5/10
No es un restaurante barato pero es bonito y todo lo que comimos estaba muy bueno. Ideal para una ocasión ideal
Oriol A.
15 de febrero de 2020 • 6 opiniones
10/10
Trato muy cordial y siempre atentos. Carta no muy amplia en cuanto a numero de platos pero de una calidad espectacular. Buena carta de vinos. Pedid las gyozas ????
David O.
1 de febrero de 2020 • 5 opiniones
10/10
Un restaurante con mucho encanto. La comida y la atención sublime!!
VICKY G.
1 de febrero de 2020 • 62 opiniones
8/10
Molt bé
Pere S.
24 de enero de 2020 • 6 opiniones
8,5/10
Probamos 4 platos y todos han sido excelentes. En la cocina hay un gran profesional a un precio correcto. El espacio en las mesas justo pero el restaurante es pequeño lo que también hace que no haya un alto nivel sonoro.
Thais G.
18 de enero de 2020 • 15 opiniones
10/10
Repetiremos sin duda! Las bombas de pulpo y los buñuelos de sepia impresionantes!
Axel A.
17 de enero de 2020 • 28 opiniones
9/10
Un poco caro pero la comida merece mucho la pena!
María José A.
4 de enero de 2020 • 37 opiniones
10/10
Todo estupendo! Platos originales y bien elaborados.
Jose Antonio V.
29 de diciembre de 2019 • 63 opiniones
9,5/10
Carta interesante y completa que satisface. Ambiente acogedor. Buena cocina. Enhorabuena a la chef y a su equipo. Para repetir. Muy recomendable
Antoni O.
28 de diciembre de 2019 • 371 opiniones
7,5/10
Nada que objetar a los tres platos que tomé (incluyendo el postre). Un poco caro,,eso sí.
Adelina M.
28 de diciembre de 2019 • 4 opiniones
6/10
Hoy no ha sido el mejor día
José Maria R.
27 de diciembre de 2019 • 59 opiniones
10/10
Nos encantó. Los platos de la carta son muy originales, diferentes y están riquísimos. Pedimos dos entrantes, dos principales y un postre, compartiendo todo. Nos salió algo por encima de los 40€/persona (con cerveza y copa de vino). Admiten reservas del tenedor pero no ofrecen descuento. Seguro que volveremos.
Monica R.
12 de diciembre de 2019 • 1 opinión
9,5/10
Excelente menú de mediodia con una ensalada de bacalao y el arroz con galeres de segundo. Habiamos ido anteriormente y habiamos comido de la carta tambien excelente. Recomendables las berenjenas confiradas y espectacular la parpatana de atún. Sin duda volveré.