La Gormanda

Carrer d'Aribau, 160 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 931 276 049
9 /10
131 opiniones
La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Pista Insider

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Gormanda

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    56
  • 9
    31
  • 8
    27
  • 7
    12
  • < 7
    5
Cocina
9,1
Servicio
9,1
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
50/131 opiniones
Josep B.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/2/2019
excelent el menu degustacio.


Bona relació qualitat preu
Maria Gracia P.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2019
En general bé. Potser la ubicació de la taula al costat de la porta en un dia de vent, no era massa adient.
José Manuel D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 1/2/2019
No era mi primera vez en La Gormanda y debo decir que la calidad de los platos se mantiene. Lamentablemente fuimos colocados al lado de un grupo de 25 comensales, con lo que el nivel de ruido nos puso a prueba. Pero eso no fue lo peor, sino que nos encajaron a 10 personas en una mesa de 6 (7 si apuramos y aprovechamos la cabecera de la misma). Yo mismo acabé comiendo con el plato en una esquina, apoyando una nalga en el sofá de la pared y con la otra en el aire. Literalmente.


La calidad de la comida y el excelente trato del personal que nos atendió va a hacer que no nos importe seguir siendo clientes. Pero, por favor, en un caso como ese es preferible decirnos que no hay sitio. Eso hará que tengamos más ganas de ir y que la siguiente vez reservemos con más antelación. Pero si vuelve a ocurrir algo como lo de esta vez, será la últim.
Luis Ignacio F.
Rey Gourmet
(85 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/1/2019
Decepcion,tanto en cocina como en servicio.No nos lo esperabamos,visto lo interesante que era la cocina en el anterior local Carlota.
Joan M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/1/2019
Molt bona cuina. Ja que millorar el celler
Donoso J.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2019
Excelente!
Maribel M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
El vino recomendado fue excelente, los platos esquisitos.
Si hay que poner un pero, es que faltaban 4 platos de la carta, por que hacían vacaciones.
Local y ambiente acogedor.
Adelina B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/12/2018
De los restaurantes de más calidad , selección de carta, y de categoría. Buena cocina y exquisito servicio
Rafa B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2018
Todo fantástico y el servicio estraordinario.
NATI G.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Platos muy bien elaborados y buena atención al cliente.
Xenia H.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
Bon servei, molt bona presentació i plats exquisits
Sonia O.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
Excepcional!!!
Solo una cosa negativa y es que las mesas estan muy juntas y tienes poca intimidad...
Marc R.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Fui por una review de un blog que sigo. Estaba curioso y me encantó, volveré sin duda. empezó todo un poco lento, parte fue culpa nuestra, por la espera de un comensal, pero una vez nos tomaron nota todo fue super fluido, ademas la mesa de la cocina es un espectaculo
Margot M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/11/2018
Nos sentimos muy bien, la comida muy bien asi como la atencion
volveremos !!
David C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2018
Muy buena experiencia , un menú muy rico con buen producto y la atención de 10 sin duda para volver
Enric J.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Aquest cop hem repetit el menú week, que es molt recomanable. Sopen un dissabte i, per tant, el servei va una mica més “apretat” doncs el local es força ple. Posaré nota negativa només a les postres i al fet que el local necesita millor l’extracció de fums i olors de la cuina. Tot i així, recomanable.
Antoni D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
excelente comida, buena relación calidad precio.Muy buena la atención del servicio de Esteban y Carlota
Andreu A.
Rey Gourmet
(99 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Comida muy buena en pequeñas raciones, recomendable para los amantes de la cocina de diseño- Local sencillo pero muy digno y agradable. Buen servicio. Recomendable la merluza con patatas violetas-
Jose S.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
Correcto
Blanca G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
La cocina deliciosa y el servicio inmejorable. Qué gusto encontrar sitios así!
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