La Gormanda

Carrer d'Aribau, 160 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 931 276 049
9 /10
87 opiniones
La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Pista Insider

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 25€

Precio por persona. Bebida no incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a compartir
    • Cogollos con bacalao ahumado y romesco

      Buñuelos de calamar en su tinta

      Gyozas de "carn d'olla"
  • Plato a elegir
    • Bacalao confitado al pil pil con judías del Ganxet

      Carrillera de cerdo a la brasa con crema de tupinambo
  • Postre a degustar
    • Panacotta de Bailey's con crema de café

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Gormanda

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    37
  • 9
    19
  • 8
    20
  • 7
    9
  • < 7
    3
Cocina
9,1
Servicio
9
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
36/88 opiniones
David C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2018
Muy buena experiencia , un menú muy rico con buen producto y la atención de 10 sin duda para volver
Enric J.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Aquest cop hem repetit el menú week, que es molt recomanable. Sopen un dissabte i, per tant, el servei va una mica més “apretat” doncs el local es força ple. Posaré nota negativa només a les postres i al fet que el local necesita millor l’extracció de fums i olors de la cuina. Tot i així, recomanable.
Antoni D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
excelente comida, buena relación calidad precio.Muy buena la atención del servicio de Esteban y Carlota
Andreu A.
Rey Gourmet
(91 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Comida muy buena en pequeñas raciones, recomendable para los amantes de la cocina de diseño- Local sencillo pero muy digno y agradable. Buen servicio. Recomendable la merluza con patatas violetas-
Jose S.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
Correcto
Blanca G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
La cocina deliciosa y el servicio inmejorable. Qué gusto encontrar sitios así!
Josep D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/11/2018
Modern, plats sorprenents pero una mica lents en el servei
A. P.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Per ser un menu preparat, vam estar esperant molta estona, tant al començament, com entre plat i plat. Els plats originals i ben cuinats. El servei una mica fred.
Miguel G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Platos precocinados, mal regenerado y mal condimentados. Bacalao con un olor sospechoso. Bastante mal. No volveremos
Lourdes R.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Simplemente bueno!
Carme A.
Rey Gourmet
(94 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/11/2018
El menú es muy sabroso. El cocinero muy simpático.
Tardaron un poco entre plato y plato, pero el menú de la Restaurant Week está muy bien.
Michelina R.
Rey Gourmet
(174 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/11/2018
Un poco decepcionada,ni el ambiente, ni la comida ,ni la atención me gustaron. Solo 2
chicos para atender todo el local? Una locura ! Caro para lo que ofrece que no es nada del otro mundo y porciones sumamente pequeñas! No lo recomiendo en absoluto!
Mireia N.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2018
El personal muy lento en atender y traer los platos.
Enric J.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
Ha estat un agradable descobriment per a nosaltres. Hi tornarem per menjar fora del menú que avui hem degustat. Molt recomanable el bacallà i els gyozas de carn d’olla. Té una bona relació qualitat-preu. Per tornar-hi.
María L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2018
restaurante sin más, comida correcta, precio elevado, no era nada del otro mundo
Xavier C.
Rey Gourmet
(109 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2018
Nos encanto ... a mejorar los postres ????
Ana G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2018
La comida y el servicio excelentes
Jacinto G.
Rey Gourmet
(74 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/10/2018
Es la primera vez que voy y he comido el menú week por lo que no puedo dar una opinión muy fiable. El local, a tres niveles, es acogedor. La decoración es minimalista y funcional pero càlida al mismo tiempo. El trato es excelente pese a que estaba lleno. En cuanto a la comida puedo decir que pese a tratarse del menú week todos los platos están muy bien presentados y elaborados.
Manel L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/10/2018
Una muy buena experiencia, propuestas originales y muy atractivas
Gabriel P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Buen restaurante, el error fue el menú "Restaurant week".Buena calidad del producto, bien elaborado, pero escaso. Excesiva rigidez, al no permitir cambiar un plato.
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