La Gormanda

Carrer d'Aribau, 160 08036 Barcelona España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 931 276 049
9,4 /10
28 opiniones
La joven Carlota Claver, que actualmente dirige la cocina de La Gormanda, es una de las cocineras catalanas más destacadas de su generación. Dirigió las cocinas de dos restaurantes de su familia: Alba París y Alba Granados, lo cual da la medida de su capacidad como chef. En este último establecimiento, Claver, que aprendió de su abuela y de su madre y se formó en la escuela Hofmann, es donde elabora una cocina más personal. Platos de toda la vida pero con su sello, en el que no faltan las nuevas técnicas que hacen más saludables sus propuestas y algún que otro elemento de fusión con ingredientes de otras latitudes. Y siempre en platos para compartir.

Para elaborar la carta, Claver siempre trabaja con productos de temporada y de proximidad. Con ellos crea propuestas como arroz de galeras; navajas de las islas Cíes a la brasa; gyozas de carn d’olla; bomba de pulpo, cremita de rocoto y alioli de ajo negro; buñuelos de calamares en su tinta; garbanzos con bogavante; canelón de pato con boletus y foie; steak tartar de ciervo con helado de mostaza y rayford; cordero a baja temperatura, ras al hanut, boniato y ricota…

Pista Insider

La gastronomía como hilo conductor del local que ocupa el restaurante: había sido en el pasado un colmado de barrio.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Gormanda

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Trenes y metro Diagonal Provença (L3, L5, L6, L7, S1, S2)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    17
  • 9
    5
  • 8
    4
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cocina
9,5
Servicio
9,4
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
9/28 opiniones
Eduard T.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Un bon lloc per menjar amb plats imaginatius amb bona matèria prima. Preus adequats
Christopher P.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2018
Espectacular!! Servicio excelente, menú variado y platos sorprendentes!
Pepe R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2018
Tenía puestas muchas expectativas puestas en esta experiencia, y no me ha decepcionado en nada. Bonito lugar, excelente personal y comida de nivelazo acompañada de muy buenos vinos
MARIA Del Mont L.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Encantador lloc amb molt bon servei. Vam fer un menú de migdia de 19 euros. El menú és fixe, però tot és deliciós i molt treballat. Hi ha plats de cuina de creació combinats amb algun plat tradicional. Molt recomanable. Tornarem!
Elisabet T.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/7/2018
Platos excelentes
Raquel M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
Un poco caro pero muy rico todo.
Zita H.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/7/2018
Nos ha gustado
mucho, servicio impecable, plàstics buenísimos en especial el steak tartar fe ciervo ( hacía tiempo que no probaba un steak tan sabroso), terraza tranquila y precio muy razonable con la calidad. Muy recomendable
Silvia P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2018
La mejor cena en muchos años. Estebán, una e¡persona encantadora. La calidad se notaba en cada bocado. Disfrutamos muchísimo. Gracias
Martijn H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
Muy buena comida calidad precio
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