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Carta La Guagua Blanca

a la carta

Entrante

SFIZIO
15 €

Panecillos casero, calientes, se rellenan con embutidos típicos italianos, pesto de Modena (tocino, ajo y romero) y hojas de Parmesano

CARPACCIO DE BLACK ANGUS
16 €

Carpaccio de ternera con lonchas de Parmesano y ensalada mixta

CAPRESE DE MAR
19 €

Carpaccio de Gambas Carabineros, Mozzarella, Gengibre y tomate caramelizado

SPECIAL CHEESE
15 €

Recorrido de degustación de 3 quesos acompañado con un surtido de mermelada gourmet

Pasta

ALMANEGRA
16 €

Spaghetti con ajo negro, burrata fresca, tomate seco

NDUJA
17 €

Paccheri con crema de chorizo Calabrese muy picante y burrata (mozzarella cremosa)

VONGOLE & PISTACCHIO
23 €

Spaghetti, Almejas y Pesto de Pistacho

PESTO ROCKET
15 €

Pasta al pesto de rúcula (rúcula, aceite, piñones, parmesano y ajo) y tocino crujiente

CARNE Y MARISCOS

TARTARE
18 €

Filete fresco de Black Angus bien tàrtaro

FILETTO
25 €

Filete fresco de Black Angus a la plancha con parrillada de verduras mixtas

OCTOPUS 360 gr
25 €

Pulpo grillado con vinagreta de frutos del bosque y ensalada con fruta

FRITTO GUAGUA
18 €

Pequeños calamares fritos con harina de arroz, crujientes y ligeros

Postre

FOREST CUP
8 €

crema pastellera con frutos

CANNOLO SICILIANO
8 €

oblea rellena con ricotta y con crema de pistacho

LAS COPAS
7 €

Los postres mas famosos (tiramisu' , cookies, cheese cake etc) en una copa

Bebidas

Botella de champán
65 €
Café
2,5 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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