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Carta La Hacienda Del Sur

a la carta

Entrantes Calientes

Croquetas Caseras
1,2 €

Bacalao, jamón Ibérico, rabo de toro y merluza y gambas

Mejillones tigre
1,2 €
Berenjenas al Px con cebolla crujiente y jamón ibérico
8 €
Mollejitas de cordero con ajetes
8 €
Callos con Garbanzos
3,95 €
Parrilada de verduras a la plancha
8 €
Foïe Fresco a la plancha o Micuit
10 €
Queso de Cabra dulce
4,5 €
Saquitos de Marisco
1,2 €
Trenzaditos de langostino
1,5 €
Queso Frito/Plancha
1,4 €

Acompañado de confituras caseras (tomates dulces, arandanos..)

Patatas bravas
4,25 €
Patatas del pueblo
3,95 €
Patatas escabechadas
3,95 €
Papas Ibéricas
9,95 €

Con Huevos fritos, pimientos del padrón y jamón ibérico

Revuelto
6,95 €

De setas o morcillas

Entrantes frios

Ensaladilla rusa
4 €
Ensaladilla de bocas de mar
5,2 €
Lacón preparado
6,75 €
Plato de salazones variados
12,5 €
Chanchullo
5,25 €

Patatas chips, mejillones, berberechos, pimientas surtidas y limón

Marinera con anchoa
2,75 €
Rollito de salmón con ensaladilla
2,75 €
gazpacho andaluz
3,9 €

(solo en Verano)

Salmorejo Cordobés
4,25 €
Jamón Ibérico (150grs)
12 €
Queso Manchego Curado
5,25 €
Ibéricos de Ávila (Tabla)
16 €

Ensaladas y tomates

Ensalada "La Hacienda del Sur" de la casa
8,75 €

Mezclum de lechugas, tomate Kumato, pimientos de piquillo, ensaladilla rusa,, esparragos, queso fresco con anchoas y aceitunas partidas.

Ensalada templada de gambas
9,25 €

Mezclum de lechugas, Atún, huevos duros, pimientos del piquillo, tomate kumato, bañado con gambas y ajitos al vinagre de módena.

Ensalada César
8,75 €

Con picos de pan, trozos de pollo crujiente, queso en polvo, tomate y nuestra salsa César.

Tomate trinchado con aceitunas
3,9 €

También disponible con ventresca, capellán, anchoas o hueva y mojama (consultar precio)

Plato

Solomillo Ternera
14,75 €

Con ajos tiernos, a las 5 pimientas o al Roquefort

Lubina a la espalda
12 €
Rabo de toro en salsa
8,5 €
Solomillo de Atún a la plancha
7,5 €
Dorada a la espalda
12 €
Entrecot de Ternera
12 €
Solomillo de cerdo Ibérico con ajetes
11,5 €
Caldo con pelota
4 €

(solo en invierno)

Solomillo "La Hacienda del Sur"
21,75 €

Con reducción de Pedro Ximenez Caramelizada y foïe Fresco a la plancha

Postre

Leche frita con helado de turrón
3,75 €
Natillas caseras con bizcocho
2,95 €
Tarta de la abuela
4,5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Fórmula 10 €

10,95 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebidas

Entrante a elegir

Entre 6-7 platos

Plato a elegir

Entre 6-7 platos

Postre a elegir

Entre postres caseros

Bebidas

Refresco

***

Agua

***

Copa de vino

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona e IVA incluido. De martes a viernes en comidas.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
20 €
Café
1 €
Botella de agua
1,6 €
Media botella de agua
1 €
Botella de vino
9,5 €
Copa de vino
1,8 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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