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La Jabuguería

Camí Reial, 179, 46900 TorrentVer el mapa

Precio medio 42 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Amantes de la proteína animal, ya tenéis lugar de peregrinación en Valencia. Se llama La Jabuguería –el nombre lo dice todo–, tiene casi medio siglo de historia y unos jamones ibéricos que quitan el hipo. Pero no solo de jamón vive el ser humano: aquí hay unas carnes de caza melosas hasta decir basta, un lomo de orza de cerdo de bellota de la Sierra de Andújar, un venado en salsa campera, una carrillada de ternera leonesa con setas y así una serie de platos que nos van haciendo salivar solo con leer la carta. En La Jabuguería vamos a comer mucho y bien, y vamos a disfrutar de esa cocina consistente de montaña, sabrosa, tradicional, tan alejada de los bowls con superalimentos que imperan en los bares trendy de las grandes ciudades.

La Jabuguería es, además, un lugar intergeneracional, donde va a ser feliz desde la abuela a los pequeños, donde las parejas se darán el homenaje del siglo y el cuñado sibarita se lo pasará en grande con su profusa bodega. En ella encontramos las principales referencias de vinos españoles, especialmente unos tintos con solera idóneos para acompañar el festín carnívoro que nos vamos a encontrar en casa de la familia Olid. ¿Un postre? El sorbete de mojito cubano, sin duda.

Consejo INSIDER

En temporada de espárragos, es imprescindible pedirlos con jamón.

Menú del restaurante

  • Precio medio 42 €
    Petición especial
Flan de queso de oveja guirra
5,95 €
Carpaccio de piña del monte con naranja amarga
4,95 €
Torrija Caramelizada al horno
5,95 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Cinghiale
Jamon
sorbete de frutas de la pasión con ron
helado de vainilla con chocolate caliente
carrillada de ternera leonesa y pierna de cordero lechal
espárrago cojonudos con jamón ibérico de bellota
jamoncito de lo mejor.

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

  1. Irune C.
    Irune C.
    • 1 opinión
    10/10

    Un sitio muy pequeño pero con una amabilidad muy grande y la comida buenísima

  2. Lavidaeshumo t.
    Lavidaeshumo t.
    • 54 opiniones
    10/10

    Como de costumbre, un trato inmejorable, un producto impecable y una noche fantástica. Gracias a Lucía y su gran equipo, por una fecha tan especial y por tu trato.

  3. Jose M.
    Jose M.
    • 1 opinión
    5/10

    Cuidado con lo que pides fuera de carta.. Un chuletón 60 euros..

  4. Karin D.
    Karin D.
    • 19 opiniones
    10/10

    Un restaurante simplemente excepcional en todo cocina, atención, servicio etc …

  5. Enrique B.
    Enrique B.
    • 14 opiniones
    10/10

    Excepcional comida y trato!

  6. Enrique G.
    Enrique G.
    • 6 opiniones
    8,5/10

    Buen ambiente y buena calidad, aunque un poco caro.

  7. Asuncion S.
    Asuncion S.
    • 3 opiniones
    8/10

    Servicio bueno calidad de la comida muy buena solo un poco caro

  8. Lavidaeshumo t.
    Lavidaeshumo t.
    • 54 opiniones
    10/10

    Como de costumbre, un restaurante íntimo, con una fantástica atención por parte de Pepi y su cocinera. Celebramos el cumple de mi amorcito con una muy buena cena. Agradecer a Lucía el detallazo de la preparación de la mesa. Muy bonito y especial. Muchas gracias a toda la familia de este pedazo de restaurante. Volveremos sin dudarlo. Lo RECOMIENDO al 200%

  9. Sara F.
    Sara F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Me encantó la comida, calidad es la palabra exacta para describirla y la atención inmejorable! Recomendado 100%

  10. Jose Vte E.
    Jose Vte E.
    • 10 opiniones
    10/10

    Como siempre un placer volver a probar sus manjares. Impresionante la cigala XXX y la torrija, sin pasar por alto el jamón.... sin duda volveremos de nuevo una vez más

  11. Pepe b.
    Pepe b.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Muy buen servicio de camareros y gran calidad de los productos. Volveré en breve...

  12. JOSE LUIS P.
    JOSE LUIS P.
    • 4 opiniones
    10/10

    Personal muy atento. Calidad muy buena. 100% recomendable. Repetiremos seguro.

  13. Angel c.
    Angel c.
    • 31 opiniones
    9,5/10

    Comimos gazpachos como plato principal y estaban buenísimos. Es un poco caro pero siempre sales satisfecho.

  14. Lavidaeshumo t.
    Lavidaeshumo t.
    • 54 opiniones
    10/10

    como de costumbre, espectacular la atención personal de Lucía, Paqui y su cocinera. Un 10 para este fantástico equipo. lo recomiendo al 100%.

  15. Silvana E.
    Silvana E.
    • 21 opiniones
    10/10

    Perfecto todo como siempre. Es un lugar donde siempre sales satisfecho tanto como por la calidad de sus productos como por el trato del personal. Y mi queridísima niña Alba que es un encantó y como ha aprendido. Lo hace de 10. Aprovecho para felicitaros las fiestas a tod@s. Nos veremos pronto. Feliz Navidad.

  16. ANTONELLA A.
    ANTONELLA A.
    • 5 opiniones
    8,5/10

    Comida espectacular y atención única lo único las mesas pequeñas y espacio reducido pero lo demás es para recomendar carne, jamón y los espárragos navarros rellenos únicos.

  17. Lavidaeshumo t.
    Lavidaeshumo t.
    • 54 opiniones
    10/10

    Como siempre que vamos a este maravilloso y hogareño restaurante, salimos muy satisfechos por el gran trato del personal y por la fantástica calidad de su comida. Nos volvemos a ver muy pronto. Un fuerte abrazo, amigos

  18. Silvana E.
    Silvana E.
    • 21 opiniones
    10/10

    Muy contentos como siempre con la calidad del producto y la atención de su equipo y darle muy buena nota a Alfonso que lo está haciendo muy bien..

  19. Adriana P.
    Adriana P.
    • 81 opiniones
    10/10

    Siempre excelente, producto de calidad y cocina exquisita, solo superada con el buen trato y bien hacer del personal que te hace sentir como en casa. Volveremos como siempre

  20. Silvana E.
    Silvana E.
    • 21 opiniones
    10/10

    hablo por parte de mi amorcito. Hoy fui a cenar con mi amor. Una cena espectacular como de costumbre. Tengo que resaltar el maravilloso trabajo de Alba,su preparación y servicio. la conocimos desde su comienzo en este restaurante y he de decir que es increíble como a aprendido y lo profesional que es. vamos muy a menudo pero el día de hoy se me quedará grabado por muchos años gracia a mi amorcito y a esta profesional. Muchas gracias por permitirnos celebrar mi 43 cumpleaños y por tu colaboración con mi amorcito para grabarme este precioso recuerdo. Tenéis 2 clientes para rato. Lucía te echamos de menos..

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Más información

Hora de apertura

Desayuno y almuerzo: de 8:00 a 13:00 (excepto domingo)

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Festivos

Cómo llegar al restaurante

Camí Reial, 179, 46900, Torrent, España

Transporte público

Indicaciones sobre cómo llegar

Privado

Comunidad Valenciana

Características

Comuniones, Cumpleaños, Despedida de solter@, Pinchos y Tapas, Selección Insider - Gastronómicos, Español, Europeo

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (35 personas como máximo)

, Bar, Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "La Jabuguería"

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