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INSIDEREspañol Familia

La MaMá

9,4/10
1643
C/ María Panes, 6, 28003 MadridVer el mapa

Precio medio 35 €

Menú INSIDER Week 45€

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
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MENU MENÚ DEGUSTACIÓN “DE TEMPORADA” 45 €

Este menú incluye: 5 Entrantes + 2 Platos principales + 1 Postre

MENU MENÚ DEGUSTACIÓN “LOS CLÁSICOS” 37 €

Este menú incluye: 3 Entrantes + 2 Platos principales + 1 Postre

Selección de la guía MICHELIN 2021

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Punto de vista de la guía MICHELIN

La sencillez no está reñida con el gusto y en este restaurante se nota nada más entrar, pues la pareja al frente (María y Marcos) ha apostado sin ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Como volver a casa de tu madre. Esta es la experiencia de comer o cenar en el restaurante más hogareño de Chamberí. Un espacio tranquilo y acogedor en el que se cocina con cariño y se nos atiende de forma entrañable. Esta ‘mamá’ gastronómica instalada en uno de los barrios más castizos de Madrid, nos cuida con recetas tradicionales y un toque renovado.

En este espacio con zona de barra y salón para treinta personas, donde predomina el ladrillo, el blanco y el verde de la vegetación, el jazz es una constante para acompañarnos en un intento de desconexión del caos de la gran ciudad. Dentro de esta filosofía slow entra en juego su “cocina de tradición renovada”, o lo que es lo mismo, platos de toda la vida dotados de un toque de creatividad, que siguen al dedillo la temporalidad de los productos para ofrecer una carta de no más de 15 opciones, pensada para que el chef Marcos Toranzo diseñe y elabore cada receta con el amor que los clientes merecen.

Consejo INSIDER

Pide su delicada ensaladilla con totopos crujientes de maíz, o el muy personal pulpo meneao ; sigue con Txipis de La MaMá ¡ Para hacer barquitos! o el arroz meloso de carabineros , y si tienes hambre, atrévete con el lomo de vaca vieja trinchado.

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Marcos Toranzo
  • Precio medio 35 €
  • American express Welcome
Atún rojo Thunnus Thynnus, pimiento asado y pilpil de piquillos
20 €
Bacalao, pisto y manitas de ministro
19 €
Pescado del día ¡De la lonja a la mesa! (S.M.)
Menú INSIDER Week 45 €

Fotos de usuarios

Ensaladilla
Atún
Cremoso de plátano con su chispa y helado de violetas

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 1643 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :8,8/10
  1. Gema T.
    Gema T.
    • 51 opiniones
    10/10

    La comida estaba exquisita. El trato y asesoramiento inmejorable. Todo limpio y respetando todos los protocolos. Un sitio para volver.

  2. Laura G.
    Laura G.
    • 30 opiniones
    9,5/10

    Todo genial. Excelente género y muy amables. .....................................................................................

  3. José Manuel H.
    José Manuel H.
    • 17 opiniones
    9/10

    Pedí un menú degustación y estaba todo exquisito. Muy buena fusión de sabores. La atención también excelente explicando todos los platos y como saborearlos mejor. El ambiente un poco desangelado pero no es culpa de ellos sino de ser un día laborable y que la pandemia ha hecho mucho daño. Con todo muy recomendable. ????????????

  4. Ricardo R.
    Ricardo R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Recomendable al 100x100

  5. Felix S.
    Felix S.
    • 245 opiniones
    10/10

    Marcos es un crack!! Muy recomendable. Enhorabuena a todo el equipo.

  6. Dani P.
    Dani P.
    • 10 opiniones
    10/10

    Seleccionamos el menú Los Clásicos y no decepcionó. Los chipirones increíbles y los dos segundos también. En este caso el Chef realizó bacalao con salsa de manitas y estaba de 10. Lo recomiendo

  7. Amanda D.
    Amanda D.
    • 4 opiniones
    10/10

    Excelente menú y servicio

  8. Miguel Angel r.
    Miguel Angel r.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Personal atento, te aconsejan con los platos y el vino, comida de alta calidad con un sabor muy logrado y sitio tranquilo para una velada. Para repetir sin duda

  9. Ana M.
    Ana M.
    • 7 opiniones
    7/10

    La carrillera mal guisada. Lo demás bien, especialmente el tomate.

  10. Jorge P.
    Jorge P.
    • 4 opiniones
    10/10

    Amables, profesionales, ... Y el llantar, en fin, sin palabras. Maravilloso el postre de helado de violetas. Y no puedo olvidarme de mencionar las alcachofas. Las saben preparar como nadie. Es la tercera vez que voy, y no hay 3 sin 4.

  11. Pablo d.
    Pablo d.
    • 21 opiniones
    10/10

    Probamos el menú degustación y la verdad es que es una gozada. El servicio además es excelente, muy atento y explicando perfectamente cada plato. El precio es imbatible.

  12. Luz Sanz S.
    Luz Sanz S.
    • 31 opiniones
    9/10

    Muy buena

  13. Jonathan H.
    Jonathan H.
    • 24 opiniones
    10/10

    Buenísima opción. Servicio excelente, lugar muy acogedor y la comida de una calidad magnífica. Los vinos que nos ofrecieron con el Menú fueron de los mejores que probamos nunca!

  14. Ramón R.
    Ramón R.
    • 66 opiniones
    7,5/10

    Comida bien elaborada y sin grasa. Servicio atento. Ambiente frío con la puerta abierta

  15. Diego B.
    Diego B.
    • 8 opiniones
    8/10

    La comida es realmente excelente, solo que uno de los platos principales era minúsculo (el atún). El ambiente demasiado austero para los precios que manejan. finalmente el servicio impecable.

  16. Jose S.
    Jose S.
    • 143 opiniones
    10/10

    espectacular el menu con maridaje, esa calidad a ese precio es imbatible. el servicio muy profesional y atento, este restaurante es muy acogedor y familiar

  17. Manuel L.
    Manuel L.
    • 52 opiniones
    8,5/10

    Muy buena comida, y muy amables

  18. RAFAEL J.
    RAFAEL J.
    • 29 opiniones
    10/10

    Muy buen trato. Comida excelente y ambiente agradable y seguro

  19. Jesus D.
    Jesus D.
    • 109 opiniones
    9,5/10

    Un restaurante con una cocina excelente, el menú degustación de temporada, con unos entrantes clásicos del local todos estupendos, un bacalao del chef exquisito, una carrillera de ibérico con un parmentier trufado y setas deliciosa, y finalmente de postre una crema de plátano con helado de violeta tremendo, en resumen volveremos de nuevo seguro. Siempre un acierto.

  20. Esperanza H.
    Esperanza H.
    • 14 opiniones
    10/10

    Exquisitez de la cocina y servicio excelente. Todo lo que tomamos estaba delicioso

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida de lunes a domingo de 13:00 a 15:30

Cena jueves, viernes y sábado de 20:30 a 23:30

Cómo llegar al restaurante

C/ María Panes, 6, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Nuevos Ministerios (L6, L8 y L10); Ríos Rosas (L1). Autobús: Líneas 5, 45, C1

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Chamberí, Nuevos Ministerios,

Características

, , Con amigos, Cumpleaños, Eventos de empresa, Arroces, Bacalao, Carnes, Croquetas, Paella, , Setas, Tartar, Tortilla, Selección Insider - Recomendaciones locales, , , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, INSIDER WEEK, , Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes, De mercado, Europeo

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (4 personas como máximo)

, Bar, , , , Privatizable,

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