Qué
Dónde

INSIDERDe mercado Familia

La MaMá

9,5/10
1448

Precio medio 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en ElTenedor para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 1 couvert(s) Confort sencillo

Punto de vista de la guía MICHELIN

La sencillez no está reñida con el gusto y en este restaurante se nota nada más entrar, pues la pareja al frente (María y Marcos) ha apostado sin ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Como volver a casa de tu madre. Esta es la experiencia de comer o cenar en el restaurante más hogareño de Chamberí. Un espacio tranquilo y acogedor en el que se cocina con cariño y se nos atiende de forma entrañable. Esta ‘mamá’ gastronómica instalada en uno de los barrios más castizos de Madrid, nos cuida con recetas tradicionales y un toque renovado.

En este espacio con zona de barra y salón para treinta personas, donde predomina el ladrillo, el blanco y el verde de la vegetación, el jazz es una constante para acompañarnos en un intento de desconexión del caos de la gran ciudad. Dentro de esta filosofía slow entra en juego su “cocina de tradición renovada”, o lo que es lo mismo, platos de toda la vida dotados de un toque de creatividad, que siguen al dedillo la temporalidad de los productos para ofrecer una carta de no más de 15 opciones, pensada para que el chef Marcos Toranzo diseñe y elabore cada receta con el amor que los clientes merecen.

Consejo INSIDER

Pide su delicada ensaladilla con totopos crujientes de maíz, o el muy personal pulpo meneao ; sigue con Txipis de La MaMá ¡ Para hacer barquitos! o el arroz meloso de carabineros , y si tienes hambre, atrévete con el lomo de vaca vieja trinchado.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Marcos Toranzo
  • Precio medio 35 € Petición especial
Pescado del día. ¡De la lonja a la mesa!
Selección de carnes de La MaMá
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Crème  de banane, au coulis de mangue et glace à la violette
Bacalao muy bueno!
Crema de platano con helado de violeta y crujiente.
Solomillo de ciervo.
Vaca vieja con patatas.
Huevos escalfados con boletus y trufa.
Carne

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 1448 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :8,8/10
  1. RAFAEL J.
    RAFAEL J.
    • 21 opiniones
    10/10

    Impresionante el trato familiar. Muy recomendable el menú degustación. Sencillo y de calidad increible..

  2. Marie-pierre P.
    Marie-pierre P.
    • 88 opiniones
    10/10

    Un pequeño restaurante de 10! No era la primera vez que íbamos y lo recomiendo 100 % , La cocina de Marcos es excelente, platos tradicionales pero con un toque revisitado, moderno y fresco, que es un acierto total. En esta ocasión elegímos el menú degustación de verano, y nos encantó. Cantidades perfectas para degustar cada plato. El servicio muy atento. Seguiremos yendo!

  3. Alicia D.
    Alicia D.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    La atencion es de lo más esmerada. Cercana y profesional. Es bueno dejarse aconsejar. La carta es pequeña.pero.escogida. Bien ejecutada, bien presentado y de.sabor exquisito. El vino de Rivera Fuentespina. Aconsejable. Volveré seguro. Muy bien chicos!!!!

  4. Javier l.
    Javier l.
    • 34 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, tomamos el menú de verano y es 100% recomendable, me encantó la ensaladilla, espectacular. La relación calidad/precio es muy buena. Son muy amables y han tomado todas las medidas Covid para que la experiencia sea segura.

  5. Jesus D.
    Jesus D.
    • 89 opiniones
    9,5/10

    Como ellos dicen, una cocina tradicional renovada, unos sabores magníficos y un servicio muy amable, hemos repetido y seguro que volveremos.

  6. Emilia A.
    Emilia A.
    • 26 opiniones
    10/10

    Apuesta segura

  7. Omar R.
    Omar R.
    • 15 opiniones
    10/10

    Buena comida y mejor servicio

  8. Pablo G.
    Pablo G.
    • 1 opinión
    8,5/10

    El atún y el lomo de vaca vieja increíbles, para repetir.

  9. Jorge d.
    Jorge d.
    • 43 opiniones
    10/10

    Excelente el menú degustación con un conjunto de platos realmente interesantes. Una ensalada de tomate con mojama, una ensaladilla rusa (la mejor que hemos comido!), un crujiente de langostino, pulpo a la brasa y en nuestro caso una merluza con tirabeques con salsa de puerro, carrileras en salsa de trufa y para rematar la faena un postre una crema de plátanos con helado de violetas. Todos los platos excelentemente cocinados y servidos.

  10. Alicia D.
    Alicia D.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Nos ha encantado descubrir este pequeño y acogedor restaurante. Fuimos de celebración familiar y el servicio no pudo ser más atento y rápido. La comida excelente y original. Aunque la carta es muy pequeña, merece la pena explorarla. Volveremos sin duda.

  11. Alfonso d.
    Alfonso d.
    • 7 opiniones
    10/10

    La cena estaba exquisita y el trato super amable. Sin duda es un sitio para volver y repetir.

  12. Ignacio C.
    Ignacio C.
    • 9 opiniones
    5,5/10

    Esperaba bastante más. Entrantes ricos pero los segundos bastante normales (en particular la carne demasiado hecha pese a pedirla poco)

  13. Rubén A.
    Rubén A.
    • 1 opinión
    10/10

    El menú verano degustación maravilloso. Pero no fue menos destacada la extraordinaria atención de su equipo. Un 10 en amabilidad y buen hacer. No es habitual que los clientes reciban un trato tan caluroso y profesional. Excelente, de verdad. Mi enhorabuena. Recomendaré a todo mi entorno este sitio.

  14. Miguel G.
    Miguel G.
    • 29 opiniones
    10/10

    Los comentarios que tiene son justos. La comida es de alta calidad. La tortilla es espectacular. Un pelín caro. Pero merece la pena

  15. Ignacio J.
    Ignacio J.
    • 106 opiniones
    7/10

    La comida rica y el servicio súper-amable. Pero tienen un problema grave con los tiempos si lamentablemente te ponen en las mesas de dentro, al lado del almacén. Se olvidan de tí y pasa lo que pasa.... tiempo entre platos laaaaaaargo, carne llega pasada de punto... que se olvidan de traer datáfono..... una experiencia que empaña la calidad de la comida. (La otra mesa también tenía que pedir que les cambiaran platos y se aburrían). Tampoco es un local tan grande para tres personas atendiendo. Si reservas aquí, niégate a que te metan dentro.

  16. Beatriz P.
    Beatriz P.
    • 71 opiniones
    10/10

    Un pequeño local pero un gran restaurante. Materia prima de calidad y buenas elaboraciones. Trato muy cercano. Un placer.

  17. Fernando G.
    Fernando G.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida es excelente. Pero lo mejor de este restaurante es el personal que lleva el restaurante. Son súper amables y cariñosos. Es un gustazo volver. Os deseamos muy buena suerte.La merecéis

  18. Javier P.
    Javier P.
    • 3 opiniones
    10/10

    Increíble. Tanto el servicio como la comida estuvieron espectaculares. Repetiremos seguro. La Mamá se ha convertido en uno de mis top 5 en Madrid.

  19. Felix S.
    Felix S.
    • 242 opiniones
    10/10

    No falla. Excelente y recomendable cien por cien.

  20. Thomas J.
    Thomas J.
    • 5 opiniones
    9/10

    Pequeño restaurante que nos ha encantado. La comida riquísima con productos de calidad. Íbamos 2 y hemos tomado 4 primeros, 2 segundos y 2 postres. Muy buena idea que tengan medias raciones. Alcachofas, croquetas, los langostinos, el huevo poché con trufas, etc.. todos primeros muy buenos. Solomillo de ciervo y rodaballo de segundos también muy apetecibles y de postre: Cremoso de plátano y yogur con chispa, miel del Bierzo, polen y helado de violeta; y queso El Pastor. Si tengo que decir algo negativo, pues que me sobró el queso. El resto, absolutamente recomendable. Tenéis que ir.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida de martes a domingo de 13:00 a 15:30

Cena jueves, viernes y sábado de 20:30 a 23:30

Cómo llegar al restaurante

C/ María Panes, 6, 28003, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Nuevos Ministerios (L6, L8 y L10); Ríos Rosas (L1). Autobús: Líneas 5, 45, C1

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , ,

Características

, , , Con amigos, Cumpleaños, Eventos de empresa, Bacalao, Carnes, Selección Insider - Recomendaciones locales, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, Reabierto, Restaurant Week

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (6 personas como máximo)

, Bar, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La MaMá"

Mediterráneo

Lacabía Chamberí

Nota:9.1

Madrid

25 € de precio medio

Crepería

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

Chifa

Nota:9.2

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

Argentino

Madrid

22 € de precio medio

-40%

Americano

Madrid

23 € de precio medio

-30%

Asiático

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Español

De Raimundo

Nota:7.9

Madrid

18 € de precio medio

Madrid

15 € de precio medio

-50%

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ver más información

Ya soy cliente

Inicia sesión en ElTenedor Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Iniciar sesión en ElTenedor Manager

Servicio gratuitoReserva inmediata