La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

Paseo de la Castellana, 57 28046 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
9 /10
314 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Piel de Toro 95€

-

Este menú incluye: Menu + Postre

  • Menu
    • Rocío de salmorejo con cañailla y gamba blanca de Huelva
      ***
      Bakalao al pil pil
      ***
      Empanada de berberechos en escabeche
      ***
      Merluza a la koskera con guisante tierno
      ***
      Mar i Muntanya de chipirón y molleja de ternera
      ***
      Rabo de toro con ajo blanco malagueño
  • Postre
    • As filloas sanguinas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación La Manzana 65€

Precio por persona. IVA y maridaje incluidos. El menú se servirá a mesa completa.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Menú
    • - Guisantes tiernos con su caldo y erizo de mar
      - Ceviche de gamba roja con salsa de chile serrano
      - Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      - Morrillo de atún rojo al sarmiento con romescu y cebolleta francesa
      - Picaña de ternera con migas de quinoa negra, pera y yema de huevo curada
  • Postre
    • - Paseo por Jerez
  • Maridaje
    • Incluye servicio de agua mineral y maridaje de vino blanco y tinto
  • Observaciones
    • El menú se servirá sólo a mesa completa

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Luna de Noche 34€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida

  • Entrantes
    • A escoger entre:

      Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Crema de coliflor con molleja de ternera y jugo acidulado
      Verduras de la huerta con su consomé de anisados
      Lentejas estofadas con ravioli de caza
  • Plato Principal
    • A escoger entre:

      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Merluza de pincho con guisantes tiernos
      Lomo de venado con ñoqui de remolacha y chalotas al Oporto
      Picaña de ternera con salsifí y caviar de berenjena
  • Postres o Café
    • A escoger entre:

      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Shisojito
  • Bebida
    • Bebidas no incluidas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Delicias de Mediodía 36€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Platos Principales + Postre + Bebida

  • Entrantes a elegir
    • Escoja un entrante entre:

      Lentejas estofadas con ravioli de caza
      Crema de coliflor con molleja de ternera y jugo acidulado
      Espárrago blanco con huevo poche de codorniz y morilla
      Trio de tomates con aguacate y aliño de flores de hierbas
      Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
      Cocochas de bacalao con espinacas y emulsión de ibérico
      Verduras de la huerta con su consomé de anisados
  • Platos a elegir
    • Escoja un plato principal entre:

      Raya a la mantequilla negra con puré de patata
      Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      Morrillo de atún rojo al sarmiento con romescu y cebolleta francesa
      Merluza de pincho con guisantes tiernos
      Lomo de venado con ñoqui de remolacha y chalotas al Oporto
      Jarrete de ternera con puré de boniato y guindilla
      Vacío de ternera con salsifí y caviar de berenjena
      Picaña de ternera con salsifí y caviar de berenjena
      Secreto Ibérico a la brasa con migas de quinoa negra, pera y yema de huevo curada
  • Postre a elegir
    • Escoja un postre entre:

      Tarta de queso caramelizada con sorbete de frambuesa
      Helado de oloroso con cremoso de palo cortado y gel de fino
      Shisojito
      Ensalada de frutas de temporada
      Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
      Sorbetes y helados artesanos
  • Bebidas
    • Nuestro menú incluye servicio de agua, una copa de vino, refresco o cerveza.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

El Hotel Hesperia Madrid te invita a su restaurante La Manzana, donde disfrutarás de una excelente cocina con el acento del Mediterráneo español.

En La Manzana podrás encontrar cada día una deliciosa cocina con el toque del prestigioso Chef Esteban González. Este restaurante te ofrece una espléndida y variada carta con la mejor selección de productos de nuestra tierra.

Esteban Gonzalez vierte en La Manzana su dilatada experiencia detrás de los fogones para dar a la cocina mediterránea un toque único de sensaciones, texturas y sabores.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)

Horario de apertura

Comidas de 13:30 a 16:00 (excepto sábado y domingo)
Cenas: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    127
  • 9
    109
  • 8
    45
  • 7
    21
  • < 7
    12
Cocina
8,7
Servicio
9,6
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
165/314 opiniones
Koula S.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2017
El servicio es excelente!
FRANCISCO MANUEL P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
Mi experiencia fue lejos de lo que esperaba. Menú degustación muy plano, poco interesante y, sobre todo, poco sabroso.
No pagas comida, pagas el hotel en el que estás, el servicio, etc....
Mikel G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Aunque quizás un poco caro (35€ + bebida) por persona, el Menu de noche estuvo genial. Sabores finos y ricos. Buenos productos. Lo recomendaria, si el menú costara 27€ o 35€ con copa de vino y agua.
Oscar P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Llegar a las 21h(hora de reserva), y el restaurante no había abierto. Respecto del "maridaje", servirte dos vinos(uno blanco y otro tinto normalitos) en toda la comida(para eso prefiero elegir yo una botella), platos, buena intención pero les falta. Camareros amables
Patricia R.
Rey Gourmet
(86 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Ya somos unos asiduos, nos encanta ir a celebrar ocasiones especiales alli. Probad el mojito de shisho!
jesus O.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
Un sitio acogedor, la decoracion y atencion es exquisito.
Pablo G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2017
Todo perfecto. Un pelin lento el servicio pero como íbamos tranquilos no había problema.
Andrea M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Nos encantó. La comida de buena calidad y la cantidad adecuada. El servicio fue encantador. La decoración muy bonita y el ambiente tranquilo.
Manuel C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/12/2016
Genial, exquisito y con una atención brillante. Repetiría otra vez.
César G.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/12/2016
Todo buenísimo, el único pero fueron las sillas, que quizá no eran suficientemente altas. Pero es sólo una impresión, por lo demás perfecto
JAVIER P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/11/2016
Probamos el menú degustación. A pesar de ser 48 euros por persona, creo que han sido los 48 euros mejor gastados en mucho tiempo.
Antonio H.
Rey Gourmet
(222 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2016
Es un restaurante muy recomendable. Tomamos el menú y nos gustó muchísimo. El trato es exquisito.
Marcos M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/10/2016
Disfrutamos mucho de la variedad, contrastes y sabores de los platos, la atención buenísima. Calidad / Precio excelente.
Cesar A.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2016
Muy bien. Y el servicio muy amable
Jorge V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/9/2016
No se puede pedir más.
Carmen G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/9/2016
Probamos el menú degustación y salimos encantados, totalmente recomendable. Además el sitio es muy bonito y los camareros muy atentos y amables. Sin duda volveré.
Emilio F.
Rey Gourmet
(104 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2016
Muy buen menu con muchas opciones, ricas y muy bien presentadas, por un precio bastante razonable para la calidad del sitio, aunque me parecieron excesivos los precios de un café (4.5 €) y una coca cola (6€) adicionales.
Bien para una comida de negocios.
Svetlana S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
La comida ha sido extraordinariamente exquisita y el trato increible. Volveremos!
Vanessa M.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2016
Un sitio realmente precioso, con muchos detalles que hacen que la velada sea muy agradable. Tomamos el menú y quedamos muy satisfechos con la experiencia, platos bien ejecutados y bien presentamos que junto a un gran servicio hace que merezca la pena. Sin duda lo recomiendo y volveré más de una vez.
EVA BELEN D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/6/2016
El menú muy rico y el servicio estupendo. Un acierto
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