La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

Paseo de la Castellana, 57 28046 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 912 108 812
9,4 /10
441 opiniones
Cuando hablamos de gastronomía de altura en hoteles, sin duda tenemos que detenernos en el Hesperia Madrid. Su oferta gastronómica es variada y solvente, con propuestas que van desde el dos estrellas MICHELIN Santceloni hasta la cocina creativa y atrevida de Esteban González en La Manzana. Rodeado de limoneros y con una impresionante luz cenital, el restaurante debe su nombre a la manzana de oro que Hércules vino a buscar a las Hespérides. Su cocina de temporada es perfecta para degustar en su espectacular comedor, con propuestas que se adaptan a todos los paladares y sensibilidades.

Cuenta con una carta más bien escueta en que los productos delicatessen se dan cita con las propuestas más tradicionales, siempre con un punto creativo marca de la casa de este chef agudo e inclasificable. Así, los buñueños de bacalao aparecen aquí con yema de huevo trufada y crema de coliflor, y conviven con platos como una terrina de foie con compota de manzana y crujiente de avellanas, gazpacho, secreto ibérico o ceviche de gamba roja. Una selección de vinos del mundo completa la oferta de un restaurante que destila elegancia y cofort, ideal para desconectar del mundanal ruido madrileño.

Pista Insider

El sado de tira de ternera a baja temperatura con puré de celeri y anacardos es un gran plato que demuestra el gran manejo de las carnes del equipo de La Manzana.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-20% en Cuenta final

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas y bebas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. Bebidas incluidas. No aplicable en menús.

Menús

Menú La jornada del atún rojo 100 €

Menú Mes de Atún Rojo 45€

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre

  • Entrante
    • Salmorejo tradicional con tartar de atún rojo y yema de huevo curada
  • Plato
    • Entrecot de atún rojo a la llama con jengibre, lima y chalota
  • Segundo plato
    • Morrillo de atún rojo al sarmiento con mantequilla de romescu y puerro
  • Postre
    • Fresas silvestres con helado artesano de leche de oveja

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 39 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrantes a elegir
    • Escoja un entrante de nuestra carta
  • Principal a elegir
    • Escoja un plato principal de nuestra carta
  • Postre a elegir
    • Escoja un postre de nuestra carta
  • Bebidas
    • Nuestro menú incluye servicio de agua, una copa de vino, refresco o cerveza, servicio de café

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación La Manzana 65€

Precio por persona. IVA y maridaje incluidos. El menú se servirá a mesa completa.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Menú
    • - Ceviche de gamba roja con salsa de chile serrano
      - Alcachofas en pepitoria con crestas de gallo
      - Chipirones a la plancha con jugo de tomate asado y trigueros
      - Cococha de atún rojo con ñoqui de patata y consomé de verduras
      - Guiso de níscalos con tórtola
  • Postre
    • - Tabla de quesos artesanos
      - Té matcha, yogurt y chocolate blanco
  • Maridaje
    • Incluye servicio de agua mineral y maridaje de vino blanco y tinto
  • Observaciones
    • El menú se servirá sólo a mesa completa

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Manzana - Hotel Hesperia Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)
  • Aparcamiento Servicio de aparcacoches en el hotel bajo disponibilidad

Horario de apertura

Comidas de 13:30 a 16:00 (excepto sábado y domingo)
Cenas: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    194
  • 9
    149
  • 8
    54
  • 7
    28
  • < 7
    16
Cocina
9,3
Servicio
9,7
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
250/441 opiniones
Ricardo R.
Rey Gourmet
(65 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
La comida correcta pero no nos aplicaron el descuento de los 2000 Yums, asi que OJO, estoy bastante cabreado con este tema...
JULIÁN R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
El lugar muy bonito, cuidando todos los detalles, flores frescas. La cena muy rica, estaba todo muy bueno. El servicio exquisito en el trato y muy atentos. Un restaurante para repetir seguro, todo lo que puedas valorar es muy positivo.
Alicia M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Todo fenomenal excepto que pasamos frío. Al estar abierto al Hall del hotel las noches frías deberían caldearlo un poco.
Sonia X.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2018
Cogimos el menu de 65€ estaba compuesto por 5 platos: ceviche de gambas, vieiras y calamar, seguido de entrecot de atun y finalmente cordero deshuesado, todo delicioso, si bien en estos restaurantes la cantidad suele ser poca en los menus de degustacion... por ultimo una tabla de quesos y unos dulces. Una cena 10, gracias en parte tambien al pianista que nos acompaño durante la cena!
Jose T.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/4/2018
Aunque siempre me parece un poco raro ir a un restaurante dentro de un hotel si no estoy alojado, el sitio es acogedor, aunque el día que fuimos había poca ocupación. Ambiente tranquilo y agradable. Los platos todos buenos, sin destacar especialmente pero con buen sabor y presentación. La atención muy amable.
Susana G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/4/2018
Aunque en el tenedor solo daba opcion a menu de restaurant week enseguida nos ofrecieron la opcion de carta, que elegimos. Los entrantes bastante bien, sobre todo el ceviche de gamba roja. Algo mas floja la terrina de foie. El plato principal exquisito, tanto el solomillo como el atun. No pedimos postre pero el vino muy bueno, un rioja y un rueda. La atencion, con diferencia, lo mejor.
helen H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/4/2018
Decepcionante. No merece la pena
cristina M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
producto de primera calidad, muy bien tratados y sabores muy naturales. el personal muy agradable y atento, pendientes de continuo de que todo estuviera correcto e incluso nos ofrecieron degustar un vino. muy recomendable!
Ana G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Estupendo. La selección que han preparado para el menú degustación de estas semanas es deliciosa ( y el servicio encantador y orgulloso de su trabajo). Altamente recomendable.
Javier A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Nos atendieron Javier, Enrique, Fabio y Carolina súper profesionales!!!!!
Alberto A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/4/2018
el camarero genial!!
natalia V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2018
Espectacular. es un sitio muy bonito. el menú de degustación está muy bien. llena mucho. incluye maridaje de vinos
Borja B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
El ambiente y la atención muy buena. Los platos bien presentados, y la calidad correcta pero nada más. Además, las cantidades muy pequeñas.
En relación calidad precio nos pareció caro, la comida no es para tanto.
Marta S.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/2/2018
De 10 y la atención genial! ????
Diana L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Muy buena experiencia, repetiría sin duda
Ignacio O.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Cenamos estupendamente. Nos trataron en todo momento muy bien. Los platos notables, aunque no excepcionales. Eso si, sin la promoción me habría parecido caro. Es una pena que no tuviera más ambiente, cenamos solo con 3 mesas más.
Antonio O.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
excelente experiencia magnifica calidad en la comida y l el trato y el servicio muy bien con especial mención a carolina por su simpatía y belleza.
MAITE Q.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Una velada muy agradable con una decoración perfecta, música de piano al fondo
Renato D.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Atención excelente y comida de 10, volveré seguro. Precio calidad correcto
Pompi M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Fantastico y muy agradable todo
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