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Dónde

La Manzana - Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid

9,2/10
485

Precio medio 38 €

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Seleccionado por INSIDER

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Cuando hablamos de gastronomía de altura en hoteles, sin duda tenemos que detenernos en el Hesperia Madrid. Su oferta gastronómica es variada y solvente, con propuestas que van desde el dos estrellas MICHELIN Santceloni hasta la cocina creativa y atrevida de Esteban González en La Manzana. Rodeado de limoneros y con una impresionante luz cenital, el restaurante debe su nombre a la manzana de oro que Hércules vino a buscar a las Hespérides. Su cocina de temporada es perfecta para degustar en su espectacular comedor, con propuestas que se adaptan a todos los paladares y sensibilidades.

Cuenta con una carta más bien escueta en que los productos delicatessen se dan cita con las propuestas más tradicionales, siempre con un punto creativo marca de la casa de este chef agudo e inclasificable. Así, los buñueños de bacalao aparecen aquí con yema de huevo trufada y crema de coliflor, y conviven con platos como una terrina de foie con compota de manzana y crujiente de avellanas, gazpacho, secreto ibérico o ceviche de gamba roja. Una selección de vinos del mundo completa la oferta de un restaurante que destila elegancia y cofort, ideal para desconectar del mundanal ruido madrileño.

Consejo INSIDER

El sado de tira de ternera a baja temperatura con puré de celeri y anacardos es un gran plato que demuestra el gran manejo de las carnes del equipo de La Manzana.

Menú del restaurante

Chef Andrew Bryson
  • Precio medio 38 €
    Petición especial
Risotto suave de carabineros
22 €
Arroz de chipirones con alcachofa al horno
22 €
Merluza confitada en aceite de lima y albahaca
25 €
Menú de Mercado 36 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

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MENU Menú de Mercado 36 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre
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Fotos de usuarios

Foie
Ostra y Coco
Pulpo a la brasa
Matcha, yogurt, white chocolate
Cordero deshuesado
Entrecot de atun
Calamar

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 485 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9/10
  1. Carmen S.
    Carmen S.
    • 51 opiniones
    10/10

    El restaurante perfecto. La comida riquísima. Los camareros súper profesionales y muy atentos. Con el descuento tenedor el precio fantástico. Muy muy recomendable

  2. Víctor Manuel R.
    Víctor Manuel R.
    • 43 opiniones
    10/10

    Buen servicio de sede la llegada. Menú amplio, bien elaborado, producto de calidad. Precio muy ajustado. Buena experiencia

  3. Francisco M.
    Francisco M.
    • 292 opiniones
    7,5/10

    personal despistado, la comida ok

  4. MARTA L.
    MARTA L.
    • 79 opiniones
    10/10

    Genial. La comida muy buena, tomamos el menú diario donde había variedad y calidad. El servicio fabuloso y la atención muy bien. Bonita zona de mesas.

  5. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 484 opiniones
    8,5/10

    Cena en ambiente relajado.

  6. RAMÓN M.
    RAMÓN M.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Una maravilla: la atención (una 'maitre' llemada Cristina en particular); la comida, original, sabrosísima y con excelentes materias primas; el hotel tan singular (y llegando a esperarte en la puerta para hacerse cargo de tu coche); el detalle por pagar con Amex,... TODO PERFECTO. Eso sí, renunciamos al descuento del 30% al resultar más económico utilizar el menú que comprende todos los platos de la carta!

  7. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 484 opiniones
    9,5/10

    Acogedor y relajado. Buena comida.

  8. FRANCISCO JAVIER A.
    FRANCISCO JAVIER A.
    • 137 opiniones
    8/10

    Tranquilo y platos bien resueltos

  9. Alberto L.
    Alberto L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Un sitio increible, por el trato y por la comida, lo recomiendo

  10. MARIA S.
    MARIA S.
    • 3 opiniones
    7/10

    Los entrantes me parecieron sabrosos, pero escasos en relación a su precio. El plato principal correcto y el postre muy bueno. Lugar muy luminoso y tranquilo, para una comida relajada y bien atendida.

  11. José María M.
    José María M.
    • 36 opiniones
    10/10

    Como siempre de 10 en todo.

  12. Fernando R.
    Fernando R.
    • 43 opiniones
    9/10

    El servicio y la comida mas que correctos .

  13. Jose Fernando S.
    Jose Fernando S.
    • 51 opiniones
    10/10

    Mucha calidad a precio razonable. Espacio bonito y agradable. Para repetir.

  14. Diego g.
    Diego g.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    Esta bien. Algo caro para la calidad de los platos, pero es chulo el sitio.

  15. Rosana H.
    Rosana H.
    • 22 opiniones
    9,5/10

    Comida exquisita, con trato exquisito.

  16. Jorge F.
    Jorge F.
    • 137 opiniones
    7,5/10

    Comida correcta, bien hecho pero no para volver. Sitio bonito y buen servicio

  17. Belen D.
    Belen D.
    • 18 opiniones
    10/10

    Muy buen servicio

  18. Miguel Ángel D.
    Miguel Ángel D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente. Ha sido una comida con amigos excepcional. Un increíble ambiente en un entorno agradable. Totalmente recomendable. Volveremos sin lugar a dudas.

  19. Ana M.
    Ana M.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excepcional...

  20. José María M.
    José María M.
    • 36 opiniones
    9/10

    Llegue justo el día que cambiaban la carta, y claro algunos platos de la anterior no estaban (como el morrillo de atún rojo) ????. Por lo demás todo muy bien. Trato excelente. Repetiré.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comidas de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cenas: de 20:00 a 23:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

Paseo de la Castellana, 57, 28046, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Servicio de aparcacoches en el hotel bajo disponibilidad

Comunidad de Madrid, ,

Características

Bodas, Comuniones, Cumpleaños, Eventos de empresa, Grupos, Hotel, Pinchos y Tapas, Setas, Selección Insider - Mediterráneos, Día de la Madre, Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, Nochebuena y Navidad, Restaurant Week, San Valentín

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Manzana - Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid"

  • Insider

Mediterráneo

Fuga

Nota:8.6

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-50%

Asiático

Madrid

30 € de precio medio

-40%

  • Insider

Italiano

A vÁnvera

Nota:9.2

INSIDER

Madrid

23 € de precio medio

-30%

Español

DOBLE YUMS

Madrid

20 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

32 € de precio medio

-30%

Internacional

Madrid

20 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

M29

Nota:8.7

Madrid

31 € de precio medio

-40%

Mediterráneo

Madrid

20 € de precio medio

-50%

Madrid

20 € de precio medio

Español

Quero

Nota:8.5

Madrid

25 € de precio medio

-50%

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