9,1 /10
490 opiniones
Cuando hablamos de gastronomía de altura en hoteles, sin duda tenemos que detenernos en el Hesperia Madrid. Su oferta gastronómica es variada y solvente, con propuestas que van desde el dos estrellas MICHELIN Santceloni hasta la cocina creativa y atrevida de Esteban González en La Manzana. Rodeado de limoneros y con una impresionante luz cenital, el restaurante debe su nombre a la manzana de oro que Hércules vino a buscar a las Hespérides. Su cocina de temporada es perfecta para degustar en su espectacular comedor, con propuestas que se adaptan a todos los paladares y sensibilidades.

Cuenta con una carta más bien escueta en que los productos delicatessen se dan cita con las propuestas más tradicionales, siempre con un punto creativo marca de la casa de este chef agudo e inclasificable. Así, los buñueños de bacalao aparecen aquí con yema de huevo trufada y crema de coliflor, y conviven con platos como una terrina de foie con compota de manzana y crujiente de avellanas, gazpacho, secreto ibérico o ceviche de gamba roja. Una selección de vinos del mundo completa la oferta de un restaurante que destila elegancia y cofort, ideal para desconectar del mundanal ruido madrileño.

Pista Insider

El sado de tira de ternera a baja temperatura con puré de celeri y anacardos es un gran plato que demuestra el gran manejo de las carnes del equipo de La Manzana.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú San Valentín 59 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. Los 08/02, 09/02, 10/02, 11/02, 12/02, 13/02, 14/02, 15/02, 16/02, en comidas y cenas.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ostra Rockefeller
    • Tartar de ternera con pimientos marinados y caviar
  • Plato
    • Risotto de carabineros
    • Rodaballo con piel de hierbas y frutos secos con verduras de temporada
    • Magret de pato con costra de panceta ibérica y sirope de arce
  • Postre
    • Helado de champagne con caviar de fresas
    • Texturas de chocolate
    • Mignardises

Bodega y café incluidos en el menú

Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú de Mercado 36 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Un entrante a elegir de la carta
  • Plato
    • Un plato principal a elegir de la carta
  • Postre
    • Un postre a elegir de la carta o café
  • Bebida
    • Nuestro menú incluye servicio de agua, una copa de vino, refresco o cerveza, servicio de café

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
38 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Manzana - Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Gregorio Marañon (L7 y 10)
  • Aparcamiento Servicio de aparcacoches en el hotel bajo disponibilidad

Horario de apertura

Comidas de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)
Cenas: de 20:00 a 23:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Agosto

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    225
  • 9
    160
  • 8
    59
  • 7
    24
  • < 7
    22
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
276/490 opiniones
Jose Luis P.
Rey Gourmet
(468 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/1/2020
Acogedor y relajado. Buena comida.
FRANCISCO JAVIER A.
Rey Gourmet
(133 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Tranquilo y platos bien resueltos
Alberto L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Un sitio increible, por el trato y por la comida, lo recomiendo
MARIA S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/1/2020
Los entrantes me parecieron sabrosos, pero escasos en relación a su precio. El plato principal correcto y el postre muy bueno. Lugar muy luminoso y tranquilo, para una comida relajada y bien atendida.
José María M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/1/2020
Como siempre de 10 en todo.
Fernando R.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
El servicio y la comida mas que correctos .
Jose Fernando S.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2019
Mucha calidad a precio razonable. Espacio bonito y agradable.
Para repetir.
Diego G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/12/2019
Esta bien. Algo caro para la calidad de los platos, pero es chulo el sitio.
Rosana H.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/12/2019
Comida exquisita, con trato exquisito.
Jorge F.
Rey Gourmet
(131 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/12/2019
Comida correcta, bien hecho pero no para volver. Sitio bonito y buen servicio
Belen D.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/12/2019
Muy buen servicio
Miguel Ángel D.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/12/2019
Excelente. Ha sido una comida con amigos excepcional. Un increíble ambiente en un entorno agradable. Totalmente recomendable. Volveremos sin lugar a dudas.
Ana M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/12/2019
Excepcional...
José María M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2019
Llegue justo el día que cambiaban la carta, y claro algunos platos de la anterior no estaban (como el morrillo de atún rojo) ????. Por lo demás todo muy bien. Trato excelente. Repetiré.
Carles G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/11/2019
No nos avisaron de que la guarnición del plato principal que pedimos era exactamente lo mismo que el entrante que elegimos. Además los precios eran más caros que los que tienen publicados en el Tenedor, por ejemplo, el solomillo costaba 29€ en lugar de 22€. No repetiremos.
Juan Manuel D.
Rey Gourmet
(183 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/11/2019
Muy bien todo
José Luis Á.
Rey Gourmet
(94 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/10/2019
Muy recomendable . Ambiente muy bonito. Calidades de producto y elaboración muy buenos. Bodega corta pero buena y a precios razonables.
Excelente relación calidad-precio
Pilar G.
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/9/2019
Para nada intimo, excesivamente iluminado, forma parte del hall del hotel y ves como los viajeros entran y salen. Menú muy corto, comida escasa pero bien realizado. Buen servicio. Caro para lo que es.
Jorge G.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2019
Sito elegante. Personal muy amable y agradable. Buena comida, aunque un poco escasa. Recomendable.....................................
Vicent R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/5/2019
Los platos eran escasos en relacion con el precio
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