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Carta La Palmera

a la carta

Entrante

Croquetas de chipirones y tinta de calamar ( 6 unid.)
10,5 €
Salteado de verduras, gambas y vieira con salsa yakitori y aceite de gambas
14,9 €
Croquetas de jamón con patatas fritas (4 unid.)
7,1 €
Salteado de verduras con vieira y gambas a la plancha
14,9 €
Ensalada de lentejas beluga, jamón ibérico, langostinos y refrescante vinagreta de menta
12,5 €
Surtido de verduras a la plancha con salsa romesco
12,5 €
Paquetitos crujientes de brandada de bacalao
11,5 €
Ensalada de mango con daditos de foie fresco y crujiente de macadamia
14,9 €
Tibia de espárragos verdes, langostinos, jamón de Jabugo y parmesano
14,1 €
Anchoas del Cantábrico ( 8 unid.)
17,6 €
Colas de langostino crujientes con aceite de gambas
12,1 €
Berenjenas gratinadas con queso de cabra y miel
10,6 €
Morcilla de arroz de Burgos con manzana confitada y cebolla confitada
8 €
Huevos estrellados con jamón o foie fresco a la plancha
12,9 €

Plato

Tatin de foie a la plancha con salsa Porto y setas salteadas
19,9 €
Raviolis de foie con salsa de trufa y foie micuit
14,6 €
Filete de ternera a la plancha con judía verde y patatas
19,9 €
Lomo de atún a la plancha
18 €
Canelones de txangurro y gambas
15,1 €
Bacalao gratinado a la crema de puerros
18,9 €
Merluza de pincho a la plancha con verduras y salsa romesco
17,5 €
Carpaccio de atún con vinagreta de espécies
12,5 €
Coca de butifarra esparracada con setas y cebolla confitada
12,5 €
Coca de ceps y foie a la plancha con reducción de pedro ximénez
18,5 €
Filete de cerdo ibérico al café de París con setas y patata confitada
15,2 €

Postre

Leche frita con helado de leche merengada
5,1 €
Tatín de manzana con helado
6 €
Fresitas y frambuesas salteadas al grand marnier
8 €
Coulant de chocolate con helado de leche merengada
6 €
Lemon pie ( tarta de merengue y limón)
5,5 €
Carpaccio de piña con sorbete de limón
5,1 €
Crema catalana con base de galletas María
3,9 €
Café irlandés o jamaicano
6 €

Vinos

Extensa carta de vinos de todas las DO más reconocidas

Menú degustación Sábado mediodía

27,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: starter + plato principal + postre y bebidas

Entrantes

Alcachofas fritas con ficelle de foie.

Ensalada con mango y virutas de Jabugo

Tambor de arroz, lentejas , bacon y langostino al curry

Principales

Higo “coll de dama” con queso de cabra gratinado

Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil.

Lasaña de setas y trufa.

Postres

Surtido de mini postres y café

Bebidas

Copa de vino, cerveza, agua 1/2 l.

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Comida * Incluye una bebida, en el caso de preferir una botella se descuenta 2 € por menú de la botella que pidan

Bebidas

Botella de champán
12,5 €
Copa de champán
2,9 €
Café
1,4 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
9,9 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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