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Carta La Pasteria 55

a la carta

Entrante

Porchetta y ensalada
9,5 €

Cerne de cerdo horneada con sal pimienta negra y romero, ensalada mixta con vinagre balsamico de Modena

Berenjenas a la parmigiana con bruschetta
9 €

Rodajas de berenjenas rellenas de tomate, mozzarella y parmigiano con salsa de tomate y albahaca, pan con ajo

Mollete con porchetta
6,5 €

Carne de cerdo horneada con especias y ensalada mixta con vinagre balsámico de Modena

Mollete con salsiccia italiana
6,5 €

Chorizo artesanal con receta original italiana y ensalada mixta con vinagre balsámico

Nuestra pasta artesanal

Fusilli al pesto
11,5 €

Hélices con salsa fresca de albahaca, piñones, ajo, parmigiano y aceite de oliva virgen extra

Tallarines con trufa
12 €

Tallarines con crema de mantequilla salada con salsa de trufa blanca

Tagliatelle con salsa a la boloñesa o con ragú al vino tinto
10 €

Tagliatelle con salsa con carne picada mixta y tomate, preparada a cocción lenta

Rigatoni a la amatriciana
9,5 €

Salsa con guanciale, tomate y pecorino (queso de oveja curado)

Rigatoni con 'nduja y cebolla morada
11,5 €

Salsa con chorizo blando picante (la nduja es un embutido típico de la Calabria), cebolla morada y tomate

Pastas Secas

Spaghetti a la carbonara
11 €

Recepta autentíca romana con guanciale y salsa hecha al momento de huevo, pecorino (queso de oveja curado) y pimienta negra

Spirali ai 4 formaggi
10,5 €

Espirales con crema de mantequilla, gorgonzola, parmigiano y pecorino romano

Postre

Crostata con marmelada
3 €

Tarta de masa quebrada con marmelada de naranja y topping de chocolate y hierbabuena

Helado "55"
3 €

Helado de chocolate blanco y albahaca

Bebidas

Café
1,5 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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