Qué
Dónde

La Pavía de Chamberí

Precio medio 32 €
8,9/10
1.050 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

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Un hostelero con solera, Juan Salazar (El Foque de Quiñones), y su hijo convierten este restaurante en un pequeño templo del bacalao. El entorno es agradable, con aspecto de moderna casa de comidas, y tienen una barra con mesas altas para los que quieran comer de una forma más informal a base de raciones (hay posibilidad de medias raciones, ¡fetén!). Los platos son de esos que nunca fallan: la clásica ensaladilla rusa (tan rica como socorrida) y, cómo no, los soldaditos de Pavía (tan jugosos, tan ricos…), pero también el bacalao en otras preparaciones como el asado al horno con patatas panadera, al Pil Pil, a la vizcaína, a la sidra, encebollado…así hasta doce diferentes recetas. ¿Quieres más? Pide las gambas rojas, las coquinas o una carrillera melosa si eres más carnívoro.

Consejo INSIDER

Y para finalizar, nada mejor que endulzar la comida o la cena con una leche frita con su canela. ¡Para chuparse los dedos!

Menú del restaurante

  • Precio medio 32 € Petición especial
Carpaccio de Foie de Oca con Sal Marina y Aceite Trufado
23 €
Alcachofas confitadas a la Plancha (Temporada)
18 €
Crujientes de Langostinos con: Salsa Teriyaki y Miel
19 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

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Bebida y Menús no incluidos. Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No acumulable a otras promociones. No se acepta ticket/tarjeta restaurante.
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Fotos de usuarios

Gambas rojas
Tatín de manzana con helado
Tartar de atún
Bacalao al Pil Pil
Postre casero de hojaldre

Puntuaciones y opiniones

Excelente
8,9/10
según 1050 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,1/10
Ambiente :8,4/10
  1. Javier h.
    Javier h.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Muy rico el pulpo a la brasa, la brandada y el bacalao al horno

  2. Bernardo M.
    Bernardo M.
    • 8 opiniones
    6/10

    El restaurante en si, no dice nada ni decoración ni ambiente, la comida justita, precios caros para la calidad. lo veo mas comida de diario de la zona que para una comida con amigos o familiares.

  3. Pura O.
    Pura O.
    • 9 opiniones
    9/10

    Todo estupendo y con una buena atención, con el Tenedor sale bastante bien relación calidad precio.

  4. Frances C.
    Frances C.
    • 64 opiniones
    10/10

    Sigue siendo tan bueno como antes del confinamiento. El salir negro buenísimo.

  5. Angel Luis G.
    Angel Luis G.
    • 53 opiniones
    10/10

    La buena calidad de los ingredientes, es saber hacer sencillo y cuidando el producto, el esmero en el servicio y la atención a los comensales y una carta de vinos seleccionada, dan un resultado perfecto.

  6. M. M.
    M. M.
    • 36 opiniones
    9,5/10

    Fueron muy amables, pudieron darnos mesa fuera, y nos la dieron , la comida riquísima el bacalao, las gambas rojas plancha el carpa cio de folie, el stick tratar, salvo las gambas blancas que pedimos cocidas y estaban sosas, seguro que las hacen mejor a la plancha. Repetiremos

  7. Miguel B.
    Miguel B.
    • 78 opiniones
    8,5/10

    Raciones de picoteo algo escasas. El bacalao muy bien. El punto de la carne algo pasado (aunque ofrecieron cambiarlo por otro menos hecho). Muy limpio y bien organizado.

  8. Magdalena C.
    Magdalena C.
    • 7 opiniones
    10/10

    La comida es excelente y el trato profesional y familiar a la vez. A destacar el bacalao en cualquiera de sus variantes, las albóndigas de rabo de toro, las rabas. Uno de nuestros restaurantes favoritos de Ríos Rosas.

  9. Ángel N.
    Ángel N.
    • 134 opiniones
    8,5/10

    Bien en términos generales, no nos gusto la parte baja del restaurante, donde nos ubicaron, con una pared al fondo de estanterías llenas de ropa de mesa al descubierto, visión no agradable

  10. Eduardo E.
    Eduardo E.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos acogieron muy amablemente con un aperitivo de la casa. Nos ayudaron a escoger los platos (alcachofas de primera para compartir y bacalao al horno en mi caso). El vino, del Bierzo, estupendo. El ambiente fue tranquilo y silencioso. Y al salir, los dueños nos despidieron en la salida, muy amablemente.

  11. Beatriz S.
    Beatriz S.
    • 1 opinión
    8,5/10

    En general muy bien. El bacalao excelente. Todo lo demás, también muy bien: ensaladilla, alcachofas, entrecot, rabo de toro,... pero el chuleton tenia muchísima grasa. Nos quejamos y no nos lo cobraron, además de pedir disculpas. Recomendaría ir.

  12. CARLOS B.
    CARLOS B.
    • 5 opiniones
    7/10

    Los precios sin el descuento muy elevados. Los entrantes más bien escasos. Sólo tres opciones de postre.

  13. Maria Jesus d.
    Maria Jesus d.
    • 12 opiniones
    10/10

    Inconveniente, que es complicado aparcar, y que no tiene aparcacoches. La calidad de la comida muy buena. Bien presentados los platos y camareros atentos. El sitio podía estar mejor decorado. Buena visión de la cocina limpia y cocineros bien vestidos y aseados. Un poco elevada la temperatura de la sala. En general muy adecuado para recomendar.

  14. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 484 opiniones
    8,5/10

    Sería de agradecer una mejor consideración con las mesas de dos. El último día estaba medio vació pero las mesas de dos siempre son las mismas.

  15. Julio G.
    Julio G.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    La Pavía incorpora el buen hacer del antiguo Foque de Quiñones, una referencia indispensable para disfrutar del bacalao. Relación precio calidad insuperable

  16. Rafael g.
    Rafael g.
    • 25 opiniones
    6,5/10

    Correcto

  17. Lidia R.
    Lidia R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Servicio de calidad, discreto y atento . Las alcachofas y el bacalao están realmente buenos y muy bien preparados. En definitiva, muy buena cocina con un toque especial.

  18. Alfonsi L.
    Alfonsi L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Hemos comido de maravilla, el trato muy bueno y entre plato y plato el tiempo correcto, bueno que nos ha gustado mucho un 10

  19. Jose Manuel D.
    Jose Manuel D.
    • 178 opiniones
    10/10

    100% recomendado. Los bacalaos son tremendos. La atención genial. Repetiremos

  20. Pedro E.
    Pedro E.
    • 83 opiniones
    8,5/10

    me quedan algunos bacalaos por probar, estoy en ello

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Ríos Rosas, 38, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Ríos Rosas (L1)

Indicaciones sobre cómo llegar

Ríos Rosas, 38 (Servicio de Aparcacoches)

Comunidad de Madrid, Chamberí,

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (15 personas como máximo)

, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Pavía de Chamberí"

De mercado

Casa Paulino de Alonso Cano

Nota:8.2

Madrid

25 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

35 € de precio medio

Italiano

Madrid

23 € de precio medio

MENU

De mercado

Candeli

Nota:9

MICHELIN 2020

Madrid

35 € de precio medio

Japonés

Kemuri 49

Nota:8.9

Madrid

25 € de precio medio

-30%

Japonés

Lamonarracha

Nota:9.6

Madrid

25 € de precio medio

-30%

Americano

Madrid

18 € de precio medio

MENU

Gastronómico

Toque de Sal

Nota:8.2

Madrid

40 € de precio medio

Insider

Creativo

Caraba

Nota:9.2

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

De mercado

Madrid

30 € de precio medio

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