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Carta La Pelejaneta

a la carta

INFORMACIÓN DE MENÚS

Menú Ejecutivo (precio por persona)
19,5 €

3 entrantes + Segundo a elegir + Postre *No incluye Bebida ni Café

Menú Pelejaneta (precio por persona)
25 €

3 entrantes para compartir + segundo a elegir + postre *No incluye Bebida ni Café

Menú Premium (precio por persona)
35 €

3 entrantes para compartir + segundo a elegir + postre *No incluye Bebida ni Café

EN LOS MENÚS NO SE ESPECIFICAN LOS PLATOS PORQUE CAMBIAN MUY A MENUDO, PARA + INFO CONTACTAR

Entrantes

Jamón Ibérico 100\% Bellota
25 €

Tapa 8€ / 1/2 ración 13€

Jamón de Teruel y Queso
10 €
Calamares a la romana
12 €
Selección de Quesos del Maestrat
13,5 €
Carpaccio de Buey con nube de Parmesano
12 €
Carpaccio de Bacalao con huevas de trucha
12 €
Parrilada de Verduras
14 €
Patatas con un par de Huevos y Jamón
11 €
Revuelto de setas y esparragos
9 €
Revuelto de Morcilla
9 €
Gambas "al ajillo"
14 €

Platos Calientes y Arroces

Olla de la Pelejaneta (potaje típico de la zona con garbanzos, patatas, cardo, carnes de cerdo)
6,5 €

En los meses de Julio y Agosto este plato no està disponible.

Arroz caldoso de Galeras y alcachofa
14 €
Arroz caldoso de perdiz con caracoles, setas y alcachofas
15 €
Arroz caldoso de Gamba Roja
16 €
Paella de Marisco
15 €
Paella de La Pelejaneta (por encargo)
12,5 €

Ensaladas

Ensalada de Tomate y queso tierno con aceite de Oliva
9 €
Ensalada de Queso de Cabra con mermelada de tomate
12 €
Ensalada de Jamón ibérico y Foie
16 €
Ensalada de Perdiz escabechada
14 €
Ensalada de Pollo escabechado
12 €

Carnes

Solomillo de Ternera a la Brasa
20 €
Entrecot de Ternera a la Brasa
16 €
Chuletón de Ternera a la Brasa
18 €
Conejo Gazapo a la brasa con allioli
14 €
Cordero a la Brasa
14 €
Cordero de La Pelejaneta al horno (especialidad de la casa)
17 €
Carrilleras de cerdo iberico confitadas
12,5 €

Pescados

Merluza con gulas y ajos tiernos
17,5 €
Bacalao al horno con allioli gratinado
17,5 €
Emperador a la plancha
12 €

Postre

Sopa fría de queso con helado de frambuesa y frutos rojos
5,5 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla
6 €
Crema catalana casera
4,5 €
Cuajada casera de leche de oveja
3,5 €
Tarta de café y caramelo
4,5 €
Fruta del tiempo
3,5 €

Bebidas

Botella de champán
12,5 €
Café
1,3 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
1 €
Botella de vino
7 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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