Volver

Carta La Perola

a la carta

Para picar y compartir

Delícies de brie amb melmelada de tomàquet
5,4 €
Taula formatges de Can Bordoi, melmelada i fruits secs
12 €
Tires d'entrecot amb parmesà i oli de tofona (300gr)
18 €
Costelletes de cabrit arrebossades
12 €
Fingers de pollastre amb salsa de xili dolça Tailandesa
6,5 €
Aletes de pollastre ecològic a l'estil Satay
10,5 €
Les croquetes de la Perola
8,3 €
Coca del mossèn amb tomàquet
2,5 €
Les nostres braves
8 €
Coca de salmó marinat a casa, formatge brie i orenga
8,5 €
Bunyols de bacallà amb romesco
9,4 €
Pop a la Gallega amb parmantier de patata
16,5 €
Gambes vermelles a la planxa
15,5 €
Cassoleta de gambes a l'allet
10,9 €
Plat embotíts ibèrics
13,9 €
Pernil Ibèric
15 €

De l'hort

Crema de carbassa, coco, gingebre, i gambes vermelles saltejades
12,5 €
Amanida tèbia d'escalivada amb bunyols de bacallà i salsa romesco
12,5 €
Amanida de contrasts
13,5 €
Amanida mediterrània amb crudités de verdures, olives, xerri i nous
8,9 €

Dels Cereals

Raviolis de bolets amb crema de formatge "negrito" oli de tòfona i encenalls de parmesà
11,5 €
Paella de pescadors de la Perola (minim 2 pax)
14,5 €
Fideuà de la Perola de peix i closques (minim 2 pax)
14,5 €
El nostre Arròs negre
14,5 €
Arròs caldós de mar i muntanya
14,5 €
L'arròs Caldos de verdures del nostre hort
12,5 €

Els principals del mar i el bosc

Steak tàrtar de la Perola, de filet de vedella
22,5 €
Civet de cérvol amb trinxat de la Cerdanya i cebes perla glacejades
19,7 €
Llebre guisada a la xocolata amb castanyes i rossinyols del Montseny
25,5 €
Canaló cruixent de cua de bou amb patata emmascarada, coulis de pastanaga i pera al vi
18 €
"Txuleton" madurat del nord (500grs) a la brasa, patates al caliu i escalivada
29,5 €
Filet de vedella a la brasa, amb foie, una salsa de mostassa antiga i les nostres patates braves La Perola
19,8 €
Bacallà confitat amb patata a la canyella, pèsols estofats i salsa safrà
17,5 €
Tronc de lluç de palangre sobre llit de patata, salsa de ceps i germinats
17,4 €
Turbot cuit a baixa temperatura amb all i julivert, carxofes confitades i salsa de pebre verd
29,5 €

Los postres

Tatín de poma caramel·litzada amb crema anglesa i gelat de vainilla
6,5 €
Bunyol de vent amb crema, gelat de xocolata i salsa de taronja i mel
6,5 €
Concert de fruites de temporada amb gelat de fruita de la passió
5,5 €
Brownie de xocolata negre amb gelat de coco i fruits vermells
6,5 €
El trio de gelats del dia
7,1 €
El nostre pastis de formatge amb xocolata blanca i gelat de maduixa
5,9 €
Taula de formatges de Can Bordoi amb melmelada i fruits secs
12 €

MENÚ DE TAPAS DE NOCHE

25 €

Starter

SELECCIÓN DE TAPAS A COMPARTIR + COPA CERVEZA

Drinks

Copa de Cerveza o Vino blanco o tinto

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para Cena

Menú Laborables

15 €
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Miercoles, Jueves, Viernes para Comida

Bebidas

Botella de champán
14,5 €
Copa de champán
3,5 €
Café
1,5 €
Botella de agua
2,75 €
Media botella de agua
1,8 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata