La Piperna

De la mejor pasta fresca artesana que hemos comido por Madrid. Sabores potentes y calidad. Recomendamos la lengua como entrante. Los postres se nos quedaron un poco por debajo del nivel de la comida, pero bastante buenos.

Nos ha gustado mucho la comida. El servicio muy bueno, han sido encantadoras. Lo único que hacía un poco de fresco, pero eso quiere decir que ventilan bien y es un sitio seguro. Volveremos.

Cocina tradicional Italiana!! Pasta casera,salsas, tomate, producto top, Trufa blanca :-) y buena selección de vinos italianos de las mejores regiones .

Vaya por delante que lo que ocurrió el viernes para mi no es representativo de lo que es La Piperna, para mi uno de los mejores italianos de Madrid. Por el motivo que fuera (probablemente que había una mesa con un chef famoso cenando), el servicio de mi cena fue muy deficiente. Más de 20 minutos para tomarnos nota y ni siquiera nos la tomó la jefa de sala (que tampoco pudo venir a asesorarme sobre los vinos). Los platos irregulares, destacando el conejo y el paté pero muy regular los papardelle con ragout (la pasta estaba fría). En resumen, estoy seguro que fue un despiste y que pronto volveré para comprobarlo, pero lo justo es hacer una crítica con sinceridad. La sensación fue que no fuimos ni bien tratados ni bien recibidos por parte del personal del restaurante.

Uno de los mejores italianos en Madrid. Fuwra de carta, recomendaciones espectaculares.

Comida buenísima y todo de alta calidad

La Piperna es uno de esos sitios a los que hay que volver por sistema. A pesar de la pandemia, no ha bajado ni un milímetro la atención al cliente ni la calidad de la cocina. Ayer disfruté especialmente de una pasta con gamba roja de denia y de un Barolo extraordinario.. solo espero poder volver pronto.

Espectacular! para volver una y mil veces! los platos fuera de carta siempre impresionantes. Amplia variedad de vinos. Sin duda, el mejor italiano de Madrid.

Un servicio excelente y muy amigable y una comida fantástica y auténtica. Repetiremos sin duda

Espectacular todo. Mención especial a los platos del día. Ambiente tranquilo y servicio excelente. Para volver una y otra vez. Desde entrantes, la pasta, los segundos, postre. He estado unas 5-6 veces y es una pasada

La comida excelente. El conejo extraordinario El tiramisú exquisito. Y el local muy agradable. Tendrían que dedicar algo más de tiempo en informar de los platos. Es difícil elegir salvo que ya los conozcas. Merece la pena volver.

Un restaurante italiano diferente de calidad con platos elaborados y nada que ver con otros corrientes con pasta mala. Atención muy buena y entorno adecuado

Cambio de carta. Eché de menos los Garganelli con crema de boletus y castañas en la carta y alguna pasta con trufa. Pero todo bueno, como siempre :)

Excelente comida, de una calidad suprema. El trato muy amable y el servicio impecable. Un total disfrute, es de los mejores restaurantes de Madrid

Estupendo!

En mi opinión es el mejor italiano de Madrid. Nello mima cada ingrediente, desde su procedencia hasta el plato, para hacer creaciones maravillosas. Papardella con ragú de faisán, mini raviolis de perdiz, tartare de atún rojo... un lugar maravilloso.

Fantástico! Tomamos un carpacho de setas espectacular, junto con una parmagiana que ha sido la más rica que he comido. El tiramisú divino. En fin, un italiano que merece la pena conocer

Están recuperando el ritmo tras el confinamiento y eso se ha notado en algún detalle respecto al servicio. Sin duda tardarán poco en corregirlo. Pero la cocina sigue siendo excepcional. Excelso el carpaccio de amanita cesárea. Y esencial la amabilidad de Victoria, que se multiplica,: es el otro punto fuerte en este restaurante que sigue siendo mi favorito.

Decir que no es la primera vez que voy a este restaurante. Lo conocí cuando abrieron porque vivía a escasos 2 minutos y mientras seguí residiendo en esa zona iba con frecuencia. Esta visita ha sido la del reencuentro después de un año y algo sin ir y he de decir que es lo que recordaba, un restaurante acogedor, con una carta escueta pero cuidada, un servicio de mesa impecable, una cocina impecable y unas materias primas de lujo

Excelente comida y excelente servicio, muy amables y muy rápidos en el servicio. Me he sentido muy segura y la comida deliciosa, auténtica comida italiana.