La Piperna

Calle de la Infanta Mercedes, 98 28020 Madrid España Mapa
Precio medio 35 €
9,3 /10
130 opiniones

Sobre el restaurante La Piperna

Con su recién estrenada sede en el barrio de Tetuán, este popular restaurante sigue promoviendo la cultura gastronómica italiana con el chef Nello de Biase a la cabeza. La Piperna no es el típico italiano, y sin embargo es más italiano que la mayoría. En su carta encontraremos platos ‘de la abuela’, muchos de ellos desconocidos, pero también novedosas creaciones de autor y sugerencias diarias en función del producto de temporada.


La elaboración de todos sus platos es íntegra, llamada artesanal por el tiempo y el esfuerzo que requieren. En La Piperna todo se hace a la antigua usanza, dedicando todo el tiempo que haga falta a la elaboración del pan, el bizcocho del tiramisú, la salsa de tomate natural que cuece durante dos días, las aceitunas que se rellenan a mano, una a una, las carnes previamente cocinadas o la sorprendente selección de raviolis hechos en la casa.


Capítulo aparte merece una bodega que nadie espera en un restaurante sin pretensiones como es esta trattoria capitalina. En su carta líquida hay sitio para blancos sureños de falanghina, fiano, greco di tufo, para grandes nombres de Barolo, las modernas etiquetas de Arianna Occhipinti y la dulzura de Pantelleria.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 38 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Piperna

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobuses Plaza de Castilla, y Metro Valdeacederas (L1)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (41 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Terraza , Vinoteca , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    64
  • 9
    35
  • 8
    24
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cocina
9,4
Servicio
9,6
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
96/130 opiniones
Rafael F.
Rey Gourmet
(101 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/6/2017
Este restaurante es una rareza en Madrid, una maravillosa rareza. Venía por segunda vez a probar cosas diferentes y nuevamente quedé encantado. Las ortiguillas extraordinarias y la pasta con bogavante, aunque quizá esperaba un poco más de subidón de sabor (es lo malo que tienen las expectativas), era de excelente factura.
En definitiva, que volveré cuanto antes para seguir probando lo que nos tiene preparada esa extraordinaria cocina.
Rafael S.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/6/2017
Muy buena relación calidad/precio.
Servicio muy atento
Restaurante muy recomendable
Rafael F.
Rey Gourmet
(101 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/6/2017
Este restaurante hay que visitarlo, es ineludible.
Yo estoy ya deseando volver para probar mas cosas.
Es verdad que la ambientación es un poco desangelada y las sillas de plástico se pegan un poco a los pantalones, pero la cocina es tan auténtica y tan cuidada, que todo lo perdonas.
La comida: la mozzarella es, sencillamente, de otro planeta (concretamente del planeta Nápoles traida cada semana). No he probado nada igual.
Las aceitunas rellenas son un manjar y el carpaccio de atún, impresionante.
La salsa de ragú para la pasta... buffff, que mimo, que paciencia, qué delicia...
El tiramisú, para quitarse el sombrero, pero el postre que más me sorprendió fue la pannacota: cremosa, natosa y deliciosa.
Y la carta de vinos italianos es excelente.
En definitiva, un sitio único al que volver cuanto antes.
Enhorabuena.
Ariel F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/6/2017
Un trato exquisito gracias a Victoria. La calidad de la comida y el vino es altísima y se nota que está todo preparado con mucho mimo y cariño. Lo mejor de todo, el tiramisù recién hecho, no se puede valorar, porque se sale de cualquier escala.
Repetiré muchas veces.
Ascensión O.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2017
La comida es deliciosa y la dueña una gran profesional,que te asesora en todo.El personal al completo muy amable.Me encanto y seguro que repetiremos.Gracias por habernos echo pasar un rato maravilloso.
Yolanda M.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/5/2017
No es el típico italiano sino cocina italiana de verdad de muy alta calidad y con platos originales y exquisitos. Si quieres comer de maravilla este es el sitio. El cocinero es napolitano y amante de los productos de su país que trata con mimo y eso se nota en sus platos. Es realmente fantástico. Volveremos sin ninguna duda
Marianna L.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2017
Recibimos un trato inmejorable, con explicación de los distintos platos, recomendación de las especialidades y orientación al detalle. La comida muy rica y de buena calidad.
Aquilino F.
Rey Gourmet
(104 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/5/2017
Muy buen italiano, me encanta su ragú y el tiramisú buenísimo!!
Ruth A.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/5/2017
Atención al cliente fantástica. Comida realmente italiana, muy elaborada, pero no esperes encontrar lo que se come en otros italianos, ni pizzas, ni carbonara, es más un tipo de alta cocina italiana. El foie de pollo riquísimo, el tartar de buey igual, y el tiramisu buenísimo.
Javier R.
Rey Gourmet
(120 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/5/2017
Magnifica cocina de especialidades italianas del sur. Precios algo elevados
Marisol S.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Nos gusto mucho la comida y el trato recibido, merece la pena comer allí.
Alfonso O.
Rey Gourmet
(90 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/4/2017
Seguimos opinando que es para nuestro gusto el italiano mejor de los que conocemos en Madrid.La carta no tiene nada que ver con la oferta habitual de italianos.Si vas dejate aconsejar.
David A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/4/2017
Buena comida y servicio
Juan Manuel E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2017
Todo muy bien merece la pena comer en este restaurante
Eva V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/4/2017
Restaurante italiano donde prima la calidad de la materia. Todo estaba estupendo.
Jose Carlos M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
La comida muy muy buena y el servicio genial . Todo elaborado artesanalmente y espectacular, sobre todo la mozzarella de sugerencia (no la he comido mejor ni en Italia aunque ojo, no es barata, pero merece mucho la pena, un 10). Recomendaría también los raviollis con bolletus&foei y la burrata!!

Volveremos seguro.
Gonzalo D.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
No es el típico restaurante italiano. Platos muy elaborados y de gran calidad. Muy buenas sugerencias fuera de carta. Un poco caro pero vale la pena.
Marta P.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
No es de los mejores italianos de Madrid pero es muy tranquilo y agradable. Trato muy cordial por parte de los camareros.
Antonio .
Rey Gourmet
(125 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2017
Muy buen restaurante. De los pocos italianos de verdad ademas donde los dueños trabajan con las "manos en la masa". Recetas típicas de la región de Nápoles y una bodega que es capaz de cumplir cualquier deseo.
Manuel R.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/4/2017
Excelente como de costumbre. Un Italiano auténtico con sabores exquisitos.
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