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Carta La Riuà

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Entrante

Albóndigas de bacalao
"Esgarraet" valenciano
Pulpitos guisados con verduras
Gambas a la Sal-(6 Unidades)
Pimientos rellenos de gulas

Arroces

Arroz Costra

Servido en cazuela de barro

Arroz caldoso de bogavante
Paella de Puntilla con ajos tiernos y habas
Fideuà de Gandia
Paella Valenciana_

Carnes

Conejo al ajillo
Solomillo

pimienta, roquefort

Chuletas de cordero
Timbal de solomillo ibérico con salsa de jamón
Escalopines "La Riuà"

Pescados

Salmón Papillot
Merluza Costera
Bacalao al Chef
Dorada o Lubina a la Sal ó Espalda
Cazuela de pescado

mínimo 2 personas

Postre

Delicia de turrón y caramelo
Tartas

avellana, mandarina o queso y frambuesa

Charlotte de Chocolate
Flan de Nueces
Mouse de Chufa

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