La Salita de Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 Valencia España Mapa
Precio medio 60 €
9,4 /10
254 opiniones

Sobre el restaurante La Salita de Begoña Rodrigo

Begoña Rodrigo nos presenta La Salita, un restaurante muy especial situado en Valencia. Deja ya de imaginar cómo saben sus platos y acércate hasta La Salita. Todo lo que te van a proponer son pequeñas obras de arte con las que vivirás de cerca la pasión por la cocina de su chef, Begoña Rodrigo. Joyas elaboradas con los mejores productos del Mercado Central de Valencia y de los agricultores de la zona.

Acércate al centro de Valencia y descubre su Menú Degustación que se renueva constantemente para poder dar lo mejor del momento. Begoña y el equipo de sala, comandado por el maitre Sergio y el sommelier Jorne, te harán vivir una experiencia donde la tradición valenciana toma un giro vanguardista.

Posee una bodega a la vista del público y una bonita y romántica decoración. Tantas cosas buenas sólo pueden lograr algo especial. La Salita es el lugar perfecto para esas ocasiones en las que quieres hacer disfrutar a tus sentidos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 18,5 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 39 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios por persona con IVA incluido.

Cómo llegar al restaurante La Salita de Begoña Rodrigo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Amistat

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (22 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
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  • < 7
    7
Cocina9,6/10
Servicio9,3/10
Ambiente9,0/10
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
149/254 opiniones
laura P. Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 24/8/2016
Estuvo bien en general. La comida rica, en la mayoría de los platos.
. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 13/8/2016
¡Espectacular todo! Platos muy elaborados, sabores intensos, elegantes. ¡Una presentación muy cuidada! Sin palabras...
Roberto D. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 11/8/2016
Experiencia culinaria recomendada al 100%. Todos los platos muy ricos, cada uno muy bien presentado cada uno con su vajilla y cuberteria apropiada. El camarero te explicaba perfectamente en qué consistía cada uno, como se había elaborado y cómo debía comerse así como el orden. El postre exquisito y como no, no pudo faltar la foto con Begoña, una chef top y excelente persona, que aparte de la foto charló un poco con nosotros. Totalmente recomendable
La mesa de Carlos R. Rey Gourmet (11 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 1/8/2016
La Barraca: Dstacar el pepito, el sandwich d foie y el diamante d chocolate blanco con qso azul
Gazpacho con gambas…: Diferente, pero conservando la esencia d lo q es un gazpacho.
Ensaladilla d Atún: Buena.
Tiara d encurtidos: Muy bueno
Arroz d Placton: con un carpacho d pulpo. Muy bueno.
Tartar d Pastrami con helado d mostaza: Se agradce el frescor dl helado
Carpaccio d Wagyu: Wagyu d verdad. Exquisito. Las verduritas nos sobraron.
Soja, Manitas, Pato y yema confitada: Rico.
Terrina cochinillo: Bastante bueno.
Los postres no están a la altura dl resto dl menú:
Tabla d qsos: 9 qsos para 2, todos muy potentes. Mejor menos variedad, + cantidad d cada uno y q no fueran todos tan fuertes.
Melocotón, albahaca y yogur: Mucha albahaca, poco melocotón ni frescor dl yogur. Buenas texturas.
Versión dl tiramisú: Tampoco convenció. Mejor poner un buen tiramisú y menos versión.
La salita es d los mejores restaurantes calidad-precio.
Si mejoran los postres conseguirían una estrella Michelín.
Cristina F. Explorador/a (2 opiniones) 10 /10
Todo muy bien, como siempre salimos encantados
Carlos I. Aventurero/a (1 opinión) 9 /10
Fecha de la comida : 30/7/2016
Primera visita a este restaurante. Elegimos el menú de degustación LA RODRIGO y resultó contundente. Un menú estrecho y largo. Todos y cada uno de sus componentes ha resultado interesante. Con bebidas salió a unos 75 euros por persona.
Gloria D. Aventurero/a (1 opinión) 7,5 /10
Fecha de la comida : 29/7/2016
Niños llorando. Entiendo que es normal, aunque perturban la paz.
Irene P. Explorador/a (2 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 25/7/2016
Ideal para celebrar una fecha especial. No es barato pero no es caro, ya que está a la altura de cualquier restaurante con estrella muchelín. Nosotros comimos el menú más largo y salimos plenamente satisfechos. Nos gustó todo mucho pero el arroz con placton, el carpaccio de wagyu y el shisho en tempura fueron nuestros favoritos.
Eduardo R. Aventurero/a (1 opinión) 8 /10
Fecha de la comida : 23/7/2016
Un auténtico espectáculo,
Mª Angustias B. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 19/7/2016
Restaurante, cómodo, agradable, nos sentimos muy agusto desde el principio. El menú inmejorable, el trato de los camareros perfecto, nos gustó mucho la explicación que hacen de los platos cuando los sirven. En resumen un 10, en todos los sentidos.
Consuelo T. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 19/7/2016
Es un restaurante caro, pero el precio está justificado. Es todo un espectáculo para los sentidos. Están estudiados con mucho cuidado todos los detalles: desde los cubiertos, los recipientes (porque no son platos generalmente), la estética, la imaginación en la presentación y naturalmente también los sabores: a veces originales pero siempre muy sabrosos. Vale la pena sin ninguna duda. Hay dos menús: uno de 44€ y otro de 65€ aproximadamente. La diferencia es que el segundo tiene dos platos más. Aunque la cantidad de cada plato es muy pequeña terminas lleno. La única pega es que el vino más barato cuesta 22€. Eso sí tienen una buena bodega. El trato exquisito y muy cordial. El ambiente muy agradable y también la música.
Jorge P. Conquistador/a (7 opiniones) 9 /10
Fecha de la comida : 12/7/2016
Volvete
Miguel C. Conquistador/a (9 opiniones) 10 /10
Fecha de la comida : 12/7/2016
Excelente comida la que pudimos disfrutar en La Salita. Todo perfecto, desde el local, personal que nos atendió y por supuesto la comida. Cuando alguien cocina así para el público únicamente queda dar las gracias.
Santiago C. Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 10/7/2016
Experiencia muy grata y enriquecedora. Se nota que Begoña esta al pie del cañón supervisando el servicio, que solo la vimos salir de la cocina al final de este. El papel de el menú podría detallar todos los ingredientes del plato, porque después de la minuciosa explicación te pierdes en la mitad. Solo es imprimir el papel a dos caras. Yo soy pastelero y tengo horno de pan, y tanto el pan como los postres estaban en su punto y deliciosos. Y por último el bombón de queso azul y cubierto de manteca de cacao exquisito, por no hablar del helado de mostaza que me habría comido una tarrina. Gracias.
Oscar V. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 9/7/2016
Resumo en 1 palabra: espectacular! De esos restaurantes donde comer no es llenar el estómago sino una experiencia de vida.... nos encantó la creatividad, los sabores, los detalles, la atención.... y Begoña al final un encanto.... volveremos en otra ocasión!
angeles V. Conquistador/a (5 opiniones) 9,5 /10
Fecha de la comida : 8/7/2016
Desde el primer plato al ultimo fue toda una experiencia...merece la pena ir..
Victoria B. Aventurero/a (1 opinión) 9,5 /10
Fecha de la comida : 2/7/2016
Todo espectacular, los platos explicados al detalle, para repetir!
Luis Vicente T. Aventurero/a (1 opinión) 9 /10
Fecha de la comida : 23/6/2016
La comida y la presentación de todos los platos sencillamente espectacular. Tomando el menú largo tal vez el último plato de carne, ciervo, no estaba de 10 y desentonaba un poco con el resto. Pedimos también la tabla de quesos y la recomiendo a los "queseros" que sepan que no hay flojitos.
La única pega fue que el servicio de sala iba un poco atropellado aunque muy atento. Yo diría que faltaba una persona más para poder atender debidamente en un sitio así.
Lola N. Explorador/a (4 opiniones) 8 /10
Fecha de la comida : 12/6/2016
El plato guisantes sus vainas manitas y pato. La yema de huevo lo eclipsa
Juan Diego L. Aventurero/a (1 opinión) 9 /10
Fecha de la comida : 3/6/2016
Los platos salados de 10. Flojea un poco en los postres.
Servicio muy profesional.
Juan Ignacio C. Aventurero/a (1 opinión) 10 /10
Fecha de la comida : 28/5/2016
Vinimos desde Madrid y la verdad es que nos ha gustado mucho. Originales platos y una atención estupenda.
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