La Salita de Begoña Rodrigo

C/ Séneca, 12 46021 Valencia España Mapa
Precio medio 60 €
9,5 /10
362 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

Degustación La Rodrigo 63.95 €

Precio por persona. Bebida NO incluida

Este menú incluye: Entrantes a degustar + Platos a degustar + 2 Postres a elegir

  • Entrantes a degustar
    • * Banana macho con salsa saté
      * Boquerón lacado con tamarindo y soja en agridulces
      * Taco de parpatana, encurtidos y corazón de atún
      * Quiche lorraine mousse de salmón y huevas de pez volador
      * Berlina de huevo frito con angula ahumada
  • Platos a degustar
    • * Carabinero cocktail
      * Alcachofas, con pesto de mostaza verde y jamón de bellota
      * Raviolis de erizo con placton marino y fondo de berberechos
      * Bacalao jugo de su casquería y guisantes simpáticos
      * Ensalada tibia de lenteja beluga y cítricos con royal de foie
      * Brioche de mallorquina, papada ibérica, parmesano y trufa
      * Olla serrana en croqueta y su consomé
      * Guiso vegetal, calçots, queso ahumado con fondo de setas amontillado
      * Liebre a la roya, su solomillo, salsifis y trufa
  • Postres a elegir 2
    • *Zanahoria, apio&eneldo con sopa de chocolate blanco y yogur
      * Todo al rosa: Fresas, remolacha, frutos rojos y eucalipto
      * Tabla de quesos (suplemento €4ºº)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

La Salita 44.95 €

Precio por persona. Bebida no incluida

Este menú incluye: Entrantesa degustar + Platos a degustar + Postre a elegir

  • Entrantes a degustar
    • * Banana macho con salsa saté
      * Boquerón lacado con tamarindo y soja en agridulces
      * Taco de parpatana, encurtidos y corazón de atún
      * Quiche lorraine, mousse de salmón y huevas de pez volador
  • Platos a degustar
    • * Alcachofas con pesto de mostaza verde y jamón de bellota
      * Bacalao, jugo de su casquería y guisantes simpáticos
      * Olla serrana en croqueta y su consomé
      * Guiso vegetal, calçots, queso ahumado con fondo de setas amontadillo
      * Liebre a la royal, su solomillo, salsifis y trufa
  • Postre a elegir
    • * Zanahoria, apio&eneldo con sopa de chocolate blanco y yogur
      * Todo al rosa, fresas, remolacha y frutos rojos y eucalip
      * Plato de quesos

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo

Sobre el restaurante La Salita de Begoña Rodrigo

Begoña Rodrigo nos presenta La Salita, un restaurante muy especial situado en Valencia. Deja ya de imaginar cómo saben sus platos y acércate hasta La Salita. Todo lo que te van a proponer son pequeñas obras de arte con las que vivirás de cerca la pasión por la cocina de su chef, Begoña Rodrigo. Joyas elaboradas con los mejores productos del Mercado Central de Valencia y de los agricultores de la zona.

Acércate al centro de Valencia y descubre su Menú Degustación que se renueva constantemente para poder dar lo mejor del momento. Begoña y el equipo de sala, comandado por el maitre Sergio y el sommelier Jorne, te harán vivir una experiencia donde la tradición valenciana toma un giro vanguardista.

Posee una bodega a la vista del público y una bonita y romántica decoración. Tantas cosas buenas sólo pueden lograr algo especial. La Salita es el lugar perfecto para esas ocasiones en las que quieres hacer disfrutar a tus sentidos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Media botella de agua mineral
  • 18,5 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 39 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Salita de Begoña Rodrigo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Amistat

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:45 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (22 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    176
  • 9
    112
  • 8
    55
  • 7
    12
  • < 7
    8
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
216/363 opiniones
María Ernestina E.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/3/2017
La comida muy buena y el servicio excelente. Quizás algo rápido para mi gusto, ya que me gusta tomarme mi tiempo entre plato y plato y me retiraban el plato cuando ya no quedaba nada pero todavía estaba terminando de masticar el último bocado. Pero en líneas generales excelente.
Inma O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Todo buenisimo. Pasamos muy buen rato y el ambiente del restaurante muy agradable. Camareros muy atentos y simpaticos.
Pedro Miguel A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/3/2017
Excelente experiencia
Manuel F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
Otra grata experiencia . Cambian los menus , pero se superan . Excelente
miguel S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/3/2017
Todo genial, trato del personal y la desgustacion de los platos estupendo. Muchas gracias Begoña y a todos los empleados de la salita
CONSUELO T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/2/2017
No es sólo una comida, es toda una experiencia para los sentidos. Presentación muy cuidada y sorprendente. Sabores diferentes pero siempre muy positivos. El menú largo te deja más que saciado. Nos comentaron que variaban prácticamente cada mes, lo cual me parece un trabajo impresionante: preparar un menú tan amplio y complejo con productos a veces exóticos, pero siempre consiguiendo un producto final muy sabroso. Una persona de la familia no comía carne y no pusieron ninguna pega y sustituyeron o modificaron varios platos, presentando otros igualmente suculentos. Un buen sitio para una comida o cena especial.
M.jose A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Como siempre una experiencia muy buena , una fiesta para el paladar
Aurora N.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2017
Estupendo todo, calidad y buen servicio. Sin duda recomendable!
Salvador R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
La comida muy normalita...san Valentín!!! Por supuesto mucho más caro, menú degustación 70 euros por persona, más bebida.....el servicio muy lento hasta el punto que los platos salían fríos... hemos entrado a las 21:30 y terminado a las 1:30 x culpa de el servicio sumamente lento y pedimos la copa para terminar de cenar y nos dicen.... q es muy tarde y que ya no nos sirven... x supuesto me he quejado.., para colmo faltaban 10 € de la vuelta y les ha dado igual q el cliente esté disconforme..... nunca me había pasado nada semejante, en un un "buen restaurante" a la jefa de sala x un oído de ha entrado y x el otro le ha salido......antes de que ganase Top Chef me gustaba mucho más había ido bastantes veces....... visto lo visto ni volveré ni lo recomendaré más.
Restaurante
Entendemos que todas las veces que nos hemos disculpado no han sido suficientes ,seguranente hubiera sido más acertado llamarles y decirles que no podíamos darles de cenar el día de San Valentin y que se buscasen la vida a las 8 de la tarde ,hubiera dado igual la forma en que hubiésemos actuado ,siempre hubiese estado mal.Nos disculpamos de nuevo ,y como ya le dije a veces todo no esta en nuestras manos ,seguramente no sea la última vez que nos tengamos que disculpar ,somos humanos y erramos aunque no le quepa duda que ponemos todo de nuestra parte para mejorar y dar lo mejor de nosotros y así lo seguiremos haciendo para todos aquello que lo sepan apreciar .Un saludo
José Luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/2/2017
Me gustó mucho la atención y el esmerado servicio, y sobre todo, las elaboraciones, los sabores y el equilibrio del menú degustación. Francamente muy satisfecho. Volveremos.
vicente L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
Fantástica experiencia gastronómica y muy buena atención
Vicente A.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2017
Pese a tenerlo relativamente cerca de casa, nunca había estado. Vaya por delante que volveré, que aunque no tenga la estrella Michelin, podría tenerla. No le doy el máximo de puntuación porque creo que aún van a mejorar.
Elegimos el menú corto, era cena y además los platos diferentes tampoco me llamaban mucho la atención. Corto, pero más que suficiente.
La cena duró 2 horas, sin apenas esperas y al estar disfrutando, se pasa rápido. En este tipo de restaurantes, entre 2 y 3 horas es lo normal.
Hay alguna cosa mejorable, el servico, muy bueno, pero un poco desordenado, pero el resultado final excelente. Platos elaborados, equilibrados y sorprendentes.
El único "pero", creo que ha de revisar precios de los vinos, cuando no son añadas especiales, vinos difíciles o complicados de mantener, no creo (es mi opinión) que se deba de cargar en exceso.
Oscar G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2017
Excelente en todos los sentidos.
Repetiremos seguro
Héctor D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Agradable, exquisito y original
Rafa E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2017
Nos encanto...he ido a bastantes restaurantes con menu degustacion, La Salita esta a la altura de los mejores, muy rico. Lo que mas nos gusto fue la presentacion de los platos.
Todo esta muy cuidado, y los camareros de 10. Muchas gracias por el mimo que le poneis al restaurante. Volveremos.
Guannan X.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2016
Los platos son bastante delicioso. Y el ambiente del restaurante es muy estupendo.
José L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2016
Una continúa sorpresa gastronómica!!! Platos sorprendentemente bien elaborados. El único pero puede ser el menú cerrado que es excesivo para no muy comedores o aquellos que nos le va la combinación de demasiados sabores (al final cuesta valorarlos). Por otra parte, al ofrecer un único menú puede resultar poco atractivo para aquellos que sean un poco melindres y no les gusten los sabores intensos, la anguila, el pichón,...
Rogelio B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/12/2016
Hemos elegido el menú "largo", con una degustación de 11 platos fantásticos. Para mí , el mejor de todos ellos el RISOTTO DE SETAS, FOIE Y AIRE DE PX. Fantástico aunque claro está , es una degustación . Yo hubiera repetido dos veces... El resto, incluidos los postres ,muy buenos todos. La atención muy buena aunque nos han servido el vino por petición nuestra y algunas veces se nos han secado las copas ... En resumen , una comida fantástica.
Rosa N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/12/2016
Calidad de los productos muy buena, sabores fuertes, cantidad escasa, local deja algo que desear, atencion excelente.
Jose S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2016
La calidad esta por encima del precio
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