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Carta La Salvaora

a la carta

Entrantes

Croquetas de Jamón ibérico
2,8 €

precio por unidad

Croquetas de tomate seco, pesto y mozarella
2,5 €

precio por unidad

Tempura de langostinos y calamar con piparras frescas y mahonesa de chipotle
12,5 €
Selección de quesos nacionales (ración)
15 €
Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva D.O. Guijuelo
19 €
Figatells de La Safor con cebolla caramelizada y dos mostazas
4 €

precio por unidad

Sardina ahumada con tomates cherrys y confitura de pimientos
4,5 €

precio por unidad

Patatas bravas
7 €
Coca de confit de pato, pesto de berenjenas, salsa hoisin y fresas
7 €
Gazpacho de cerezas, sardina ahumada y queso Patamulo
6,5 €
Tomate valenciano con ventresca de bonito, piparras y cebolleta
10 €
Ensalada de mezclum, aguacate, maíz, tomate cherrys y vinagreta de yogurt
9,5 €
Pulpo braseado con crema suave de patatas y sobrasada
14 €

Principales

Risotto de remolacha, portobello, queso de cabra y trigueros
14 €
All I pebre de rape y clochinas valencianas
17 €
Salmón al horno con costra de parmesano y crema de raifort
17 €
Pluma ibérica de Guijuelo con crema de boniato y chutney de cebolla
18 €
Rabo de toro a La Salvaora
18,5 €
Carrillera de ternera estofada con demi-glace de café y cremoso de celery
17 €
Solomillo de buey, patatas y chimichurri
21 €

Postres

Tarta de zanahoria con pasas y nueces
6 €
Tarta de limón
6 €
Espuma de fruta de la pasión
5,5 €
Tarta de queso foundant
6 €
Torrija casera de canela con helado de vainilla
6 €
Mouse de carajillo de baileys.
5 €
Brownie con helado de coco
6 €

Menú del día 19,90 € (Sábado y domingo) 19 €

19 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante 1 + Entrante 2 + Segundo entrante + Principal + postre

Entrante 1

Croqueta de tomate seco, pesto y mozarella

Entrante 2

Gazpacho de cerezas con queso patamulo y sardina ahumada

Segundo entrante

Crujiente de calamar com mahonesa de chipotle

Principal

Carrillera de terneradel Valle del Esal con cremoso de Celery

Postres

Lemon pie

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Sábado, Domingo para Lunch Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Menú del día 15,90 € (Jueves y viernes)

15 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante 1 + Entrante 2 + Segundo entrante + Principal + postre

Entrante 1

Crqueta de tomate seco, pesto y mozarella

Entrante 2

Gazpacho de cerezas con queso patamulo y sardina ahumada

Segundo entrante

Crujiente de calamar com mahonesa de chipotle

Principal

Carrillera de terneradel Valle del Esal con cremoso de Celery

Postres

Lemon pie

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Domingo, Jueves, Viernes, Sábado para Lunch Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Bebidas

Botella de champán
19 €
Copa de champán
3,8 €
Café
1,8 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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