La Taberna de Perorrubio

Todo fabuloso, la atención, el servicio, la comida buenísima, excelentemente cocinada, buena relación calidad precio. Matrícula de honor

Desde el primer momento se nota familiaridad y deseo por agradar al cliente. Cuando uno se sienta en la mesa, ya se percibe que el servicio es cuidado hasta en los pequeños detalles; un aperitivo junto con un vino blanco lo confirma poco después. Entrantes a compartir que estan todos muy buenos (destaco para mi gusto la croqueta de chorizo picante, aunque todos estaban deliciosos). Como platos principales, arroz negro y solomillo de ternera. Del primero quiero destacar el sabor y la buena preparación; del segundo destaco la calidad del ingrediente principal (acompañaban chips de plátano muy ricos) y la preparación al punto perfecta. El sabor y ternura del solomillo, como en pocos sitios... y los he comido en restaurantes donde presumen del producto "carne". Los postres (tiramisú y panacota) mantienen el gran nivel. Sin duda, un lugar para volver y probar más platos de la carta.

hemos vuelto despues de algunos años, siguen los mismos dueños, con trato amable y familiar y comida que se sale de lo convencional, sin ser de esa que es muy bonito el plato, pero te quedas con hambre, muy recomendable.

Precio un poco alto pero buena calidad y servicio.

Comida genial y atención estupenda. Volveremos sin duda.

Excelente comida y trato Muy amables y hospitalarios El cochinillo delicioso y jugoso, rujiente por encima y el interior se deshace solo en la boca

Segunda visita a este restaurante y aún nos sorprendió más que la primera, parece increíble que exista un restaurante así en un pueblo tan pequeño. Recomiendo cualquier plato de la carta y esto unido a la exquisita atención, lo hacen un restaurante obligatario si estás por la zona. Buena relación calidad-precio.

Comida muy bien elaborado y de muy buena calidad con un toque rafinado de estilo estrella Michelin. Nos encantó.

Maravilloso. Comida original y de calidad. Atención espectacular. Nos ha encantado!

La comida excelente, pero la atención mejor!! Volveremos!!

Gastronomía con mayúsculas. Cristina y Andrés te hacen sentir mejor que bien.

Me ha encantado, el servicio y la comida. Un ambiente tranquilo y muy acertado. No hay ningún pero. Todo fue excelente. Una carta ajustada, variada y no muy extensa.

Sitio que te sorprende desde la entrada ya que te esperas otra cosa desde del exterior. Nada más entrar te sorprende, un local cuidado, y una demostración de un gran cariño a la profesión tanto en la buenísima calidad de la comida como en la excelente atención en el servicio. Desde el entrante por parte de la casa (crema de quedó acompañada de un delicioso vino), pasando por las croquetas de chorizo, el ceviche y completando con el ciervo con chocolate y el cochinillo confitado (espectacular). Finalizamos con la tarta de limón (también espectacular) y el flan de queso azul. Muy muy recomendable!

Comida tradicional, buen producto con un toque muy personal que la hace distinta y muy interesante, digna del calificativo de alta cocina. Trato muy correcto y ambiente agradable. Recomendable, sin duda, repetiremos

Con toda probabilidad se encuentra entre los cinco mejores restaurantes de Segovia que evitan caer en el manido menú clásico de sopa castellana, judiones y asados. Merece la pena darse un salto. Si en los restaurantes con estrella michelin no se premiará el esnobismo, estaríamos hablando con toda probabilidad de un restaurante con una estrella. Comida espectacular y trato cercano. Déjese aconsejar en cuanto a las cantidades y no pierda ocasión de probar la mayor cantidad de creaciones, merece la pena. El único pero que le pongo es la carta de vinos, escasa representatividad de D.O.

Es un sitio espectacular

No te esperas encontrar esta taberna en un pequeño pueblo de Segovia. La carta extensa y elaborada con platos locales y toque internacional. El servicio excellente

Restaurante sorprendente por la calidad de sus platos, donde combinan la cocina tradicional de la zona añadiendo un toque moderno. Os recomiendo reservar, pues es un sitio pequeño. Los canutillos de manzana con caramelo eran brutales, uno de los mejores postres que he probado. Buena atención y precio contenido. Para repetir, sin duda.

Trato perfecto y comida excelente...

Muy atentos, estupendo servicio, riquísimo todo...