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Carta La Terreta Gastrobar

a la carta

Para empezar

Ensaladilla de salmón con crujiente de trigo y frutos secos
6 €
Ensalada "LA TERRETA" (gulas y champiñón salteados, queso de cabra caramelizado, mezclum de lechuga, tomate y frutos secos)
10,5 €
Brochetas de pulpo gratinadas al horno con alioli y patata en 2 texturas (2 uds)
12,5 €
Tabla de quesos variados
14 €
Huevos a 65º con boletus, migas y aceite de trufa
9 €
Tartar de atún con emulsión de remolacha, contraste de guacamole y un toque picante (opcional)
11,5 €
Steak tartar con helado de mostaza a la antigua y crujiente de patata
18 €
Gambón argentino con crujiente de kikos y espuma de curry (4 uds)
6,5 €
Croquetón de boletus y trufa negra
2,5 €
Croquetón de jamón ibérico
2,5 €
Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza
7,5 €
Patatas bravas de río (5 uds)
6 €
Buñuelos de bacalao (4 uds)
7 €

Para Continuar

Carrillada de ternera a baja temperatura con salsa de vino y espuma de patata
16 €
Solomillo de ternera con salsa de foie
20 €
Entrecotte Black Angus con salsa oporto (250gr)
19 €
Hamburguesa especial "LA TERRETA" (ternera, queso cheddar, salsa especial, mezclum de lechuga y patatas gajo)
12 €
Solomillo de cerdo ibérico con ajos tiernos
12,5 €
Calamar plancha con salsa romesco
15 €
Bacalao confitado con espuma de patata y pisto manchego
16 €
Rodaballo con salsa de cava y cítricos acompañado de verduras
14 €
Parrillada de verduras al esilo La Terreta
9,5 €
Risotto con boletus y aroma de trufa negra
9,5 €

Para Terminar

Brownie de chocolate blanco con pistachos y helado de frambuesa
7,5 €
Coulant de chocolate negro con helado de vainilla
6 €
Fruta salteada al oporto con helado de vainilla
5 €
Tatin de manzana con helado de canela
6 €
Trufas de chocolate con helado de vainilla (4 uds)
6 €
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y confitura de arándanos
6 €
Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla
6 €

Menú del día 12,9 €

12,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Primer Plato (A Elegir una Opción) + Segundo plato (A Elegir una Opción) + Postre (A Elegir una Opción) + Bebida y Pan

Primer Plato (A Elegir una Opción)

Ensalada de pulpo a la americana con cherrys,croutons y vinagreta de mango mentolado (EJEMPLO)

Crema tibia vichysoisse con su crujiente y alga wakame ( EJEMPLO) (OPCION VEGETARIANA)

Berenjena gratinada con queso emmental rellena de atún y quinoa especiada sobre tomate “kimchee” (EJEMPLO)

Tosta multicereal de escalivada mediterránea con anchoas y polvo de aceituna negra ( EJEMPLO)

Segundo plato (A Elegir una Opción)

Huevos mollete con pisto siciliano y patatas kajun (EJEMPLO) (OPCION VEGETARIANA)

Tallarines al huevo con salsa de mejillones al vapor,pesto rojo ligeramente picante y teja de parmesano ( EJEMPLO)

Solomillo de cerdo en salsa pimienta de Sechuan y patatas asadas con pimentón De la Vera (EJEMPLO)

Bacalao a la vizcaína de “chipotles” y su piel crujiente con arroz untuoso de té matcha ( EJEMPLO)

Postre (A Elegir una Opción)

Tarta de Maracuya con migas de oreo y coulis de frutos rojos (EJEMPLO)

Creps rellenos de fruta de temporada con Dulce de leche y compota de manzana al aroma de canela (EJEMPLO) (OPCION VEGETARIANA)

Bebida y Pan

Incluye Pan y una Bebida (Una caña o agua pequeña o un refresco o vino tinto de la casa) (

(LOS PLATOS DESCRITOS SON A MODO DE EJMEPLO EL MENU VARIA CADA SEMANA CONSULTAR EN LA WEB WWW.LATERRETAGASTROBAR.COM)

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes para Lunch Precio por persona. Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Bebidas

Botella de champán
45 €
Café
1,2 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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