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Carta La Universal

a la carta

Entrante

Vieiras salvajes al azafrán con crujiente de jamón y ali olí de miel
24 €
Canelones crujientes de rabo de toro cocinado a baja temperatura
12 €
Burratina artesanal con productos Km. 0, rúcula, tomates confitados en balsámico y albaricoques deshidratados, con pesto y sal de jamón
16 €

Plato

Jarrete de ternera lechal en salsa de Oporto. 24 h de cocción y remate a la brasa
41 €
Bondiola de cerdo ibérico braseado con puré de boniato, salsa de cerveza y miel
26 €

Postre

Papillote de albaricoque con helado de vainilla
7,6 €
Mousse de frutos rojos y galleta de haba tonka
7,8 €
Tarta de chocolate con tres porcentajes de cacao
7,8 €

Bebidas

Café
1,2 €
Botella de agua
2,5 €
Botella de vino
22 €
Copa de vino
4,8 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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