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Carta La Venta - Sheraton La Caleta Resort & Spa

a la carta

Entrante

Nuestras patatas bravas
8 €
Champiñones crujientes con almogrote gomero
10 €
Croquetas de pollo rustido al vino de Jerez
14 €
Verduras escalibadas, romescu, y sal de kalamata
10 €
Tarrina de buey de mar con mayonesa picante y pan de cristal
12 €
Zamburiñas gratinadas con jamón ibérico, albariño y chalotas
12 €
Mejillones tigres
12 €
Tortilla de bacalao
10 €
Pimientos del piquillo rellenos de hongos y con su pil pil
9 €
Huevos rotos con jamón ibérico y alcachofas
12 €
Steak tartar sobre tuétano asado y huevos de codorniz
18 €
Rejo de pulpo frito con mayonesa de azafrán
17 €
Gambas al ajillo con emulsión de su esencia al Tío Pepe
13 €
Sopa cremosa de cebolla con buñuelos de torta del casar
9 €

Plato principal

Paella de verdura de temporada
14 €

Minimo para 2 personas / El precio es por persona

Paella del señorito
21 €

Minimo para 2 personas / El precio es por persona

Fideuá de pollo de corral y gambas
16 €

Minimo para 2 personas / El precio es por persona

Segundo plato

Corvina en salsa verde con almejas
24 €
Rodaballo con panceta, guisantes y algas
27 €
Calamar a la plancha con ajetes y salsa de ajo negro
25 €

Segundo plato

Pechuga de pollo de corral asada con cebolleta trufada y yema curada
19 €
Rabo de toro glaseado con hongos y batata
22 €
Solomillo de ternera con cebolla a la sal y demiglace
28 €
Presa ibérica a baja temperatura con escabeche de naranja y ali oli de ajos asados
24 €

Postre

Pan con chocolate, sal y aceite de oliva
7,5 €
Torrija caramelizada, almendra y helado de vainilla de bourbon
7,5 €
Flan de nata y huevo con helado casero de crema de orujo
7,5 €
Milhojas de crema montada con frutos rojos y sorbete de mango
7,5 €
Nuestra degustación de postres
9,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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