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La Vía - La Cañada

9,2/10
683
Calle 502, 2, 46182 La CañadaVer el mapa

Precio medio 23 € Acepta Yums

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La pasión oculta por la gastronomía de María José fue la que hizo que convirtiese su chalet familiar en un acogedor restaurante donde dar rienda suelta a su destreza culinaria. Durante años, ofreció una cocina familiar a través de elaboraciones sencillas y caseras, pero, más tarde, pasó el testigo a sus hijos para que siguieran con su legado. Actualmente, Raúl (uno de ellos), es quien está al frente de los fogones, manteniendo la acertada filosofía de su madre. Muy sabrosa (y muy típica) la croqueta de mejillón escabechado, fantásticas las anchoas del Cantábrico y superior el champiñón La Vía, la auténtica especialidad de la casa: relleno de dátil, envuelto en bacon y rebozado. Las fideuás también son muy aplaudidas, especialmente la de pato, foie y setas. Buenos pescados, mariscos y carnes (el Black Angus es soberbio) terminan de completar la carta.

Consejo INSIDER

Termina la velada tomando el café en su agradable terraza con un coulant de chocolate o una tarta de Santiago. ¡Imprescindibles del apartado de postres!

Menú del restaurante

  • Precio medio 23 €
    Petición especial
Confit de pato con salsa de arándanos
15 €
Confit de pato con salsa de arándanos
Solomillo de buey a la piedra
17,5 €
Solomillo de buey a la piedra
Bacalao La Vía
16 €
Bacalao La Vía
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Carne a la piedra
Ensalada
Pulpo
Morcilla
Buñuelo De Marisco
Ensalada queso Cabra
Croquetas

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 683 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,3/10
  1. Alberto H.
    Alberto H.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Ok

  2. Jose Vicente M.
    Jose Vicente M.
    • 99 opiniones
    10/10

    Como siempre todo perfecto. El chuletón exquisito y que junto al trato de Eva y Jaime hacen que la comida sea todo un placer

  3. Lluch G.
    Lluch G.
    • 52 opiniones
    9/10

    La comida está buenísima. La atención espectacular! Una pega hacia un poco de frío.

  4. Sara p.
    Sara p.
    • 150 opiniones
    8,5/10

    Todo bien, como siempre. Hoy hemos comido de menú y el único pero es que en los entrentantes hay poca variedad, se debería optar por alguna ensalada y más opciones. Servicio y comida impecables. Lo recomiendo.

  5. Begoña S.
    Begoña S.
    • 15 opiniones
    8/10

    La comida bien, la carne demasiado hecha y dije al punto. El ambiente bien y el tema de las medidas para COVID muy bien. Pero a la hora de pagar se les olvido aplicar el descuento de los yums. Espero que fuera despiste. Pero en general muy bien.

  6. Salvador L.
    Salvador L.
    • 10 opiniones
    10/10

    Todo muy bueno como siempre

  7. Alejandra C.
    Alejandra C.
    • 22 opiniones
    10/10

    Igual que en otras ocasiones, me pareció un sitio encantador. La comida exquisita y la atención excelente. Un restaurante para recomendar!!!

  8. Tara B.
    Tara B.
    • 6 opiniones
    10/10

    Vamos mucho, nos encanta el sitio!

  9. Patricia M.
    Patricia M.
    • 18 opiniones
    10/10

    Nunca defrauda! El meloso de pato, un espectáculo. Me encanta

  10. JOSE LUIS C.
    JOSE LUIS C.
    • 61 opiniones
    10/10

    Siempre comemos muy bien, la carne a la piedra, las croquetas y su ensalada la vía son nuestros preferidos. Camarer@s muy atentos. Poder gastar los yums es un plus a su favor.

  11. LUIS S.
    LUIS S.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen rte. ya lo conocíamos y por eso decidimos ir ahí. Por el servicio, calidad y buen ambiente.y el precio a la carta dentro de lo normal. Volveremos a ir

  12. MIGUEL A.
    MIGUEL A.
    • 133 opiniones
    7/10

    La comida como siempre muy buena. El final decepcionante. No puedes distinguir quien viene a comer con el dto de yums y quién no. No tomamos postre y si café. Siempre que hemos ido los cafés han sido un detalle de la casa y en esta ocasión además de no tomar postre, nos cobran el café y nos dicen que pierden dinero por aceptar yums y yo me pregunto alguien les obliga a estar en el tenedor? Sino es negocio, que pierden dinero, porque continúan con este sistema? Veo que vuelven fantasmas del pasado, así que se que vivirán perfectamente sin ir a comer a su restaurante, pero yo también puedo vivir sin el restaurante La Vía. Dónde no soy bien recibido no debo ni puedo ir

  13. Lluch G.
    Lluch G.
    • 52 opiniones
    10/10

    Todo muy bueno. La comida muy buena, el camarero muy atento. Si tengo q decir algo a mejorar es que a veces hacia corriente de aire frio.

  14. Yolanda P.
    Yolanda P.
    • 72 opiniones
    7,5/10

    Somos clientes habituales de este restaurante, la comida es muy buena y el servicio excelente. En esta ocasion, hemos visto que han construido unas carpas de lona en la terraza exterior para adaptarse al frio con el COVID... lo malo, es que en esa carpa que nos toco... habian dos mesas, una con 4 mujeres y otra con 3 mujeres... pero que eran del mismo grupo (por el maximo de 6 por mesa), por lo que la conversacion entre ellas eran a gritos y las risas consecuencia de las botellas de vino extremadamente exageradas. Lo que obligaba a que los comensales de la otra mesa y la nuestra, tuviesemos que elevar el tono de voz para oirnos y lo que aun generaba mas bucle horroroso de chillidos y dolor de cabeza. Al llegar nos ofrecieron la mesa que esta junto a la puerta, al lado de la piscina, pero elegimos la terraza al sol. Al ver los gritos de las mesas de mujeres pedimos volver a la mesa de la puerta, que aunque no tenia sol... tenia tranquilidad... y desgraciadamente... ya no nos la ofrecieron. La mesa seguia vacia... pero al parecer, en cuestion de 5 minutos, habian decidido que se la guardaban a otros clientes... Fue una MALA comida... no tanto por los ingredientes ni por la camarera que es un amor... pero por las malas decisiones tomadas por el metre y la falta de atencion hacia la mitad de los clientes, por no querer llamar la atencion a quienes gritan (incluso el metre me pidio disculpas en voz baja por el escandalo... osea que era perfectamente consciente... pero no quiso solucionar el problema... prefirio que otros clientes sufriesemos las consecuencias. Tardaremos en volver... ese restaurante nos gustaba por su calidad en el ambiente, tranquilidad y sosiego... en esta ultima ocasion... solo queriamos terminar de comer para salir de ahi... muy mala experiencia.

  15. Jose Vicente M.
    Jose Vicente M.
    • 99 opiniones
    10/10

    Hoy elegimos el menú. Perfecto. Como siempre calidad, profesionalidad y amabilidad!

  16. Vicente E.
    Vicente E.
    • 7 opiniones
    9,5/10

    La comida riquísima, a destacar el solomillo ibérico a la piedra que se deshacía en la boca. La atención de los camareros de 10, muy agradables y atentos. Pedimos el menú de 20€ que calidad/precio está muy bien :)

  17. Sara p.
    Sara p.
    • 150 opiniones
    9,5/10

    Una buena cena, como siempre. Lo recomiendo.

  18. Carolina P.
    Carolina P.
    • 47 opiniones
    9,5/10

    Comida excepcional tanto por la calidad como por la atención recibida. He ido varias veces pero esta vez ha sido especial.

  19. Jose Vicente M.
    Jose Vicente M.
    • 99 opiniones
    10/10

    Como siempre todo genial, sobre todo la fideuà de pato, setas y foie

  20. Lorena G.
    Lorena G.
    • 17 opiniones
    10/10

    Calidad precio muy bueno! Muy tranquilo! Recomendable

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 de martes a sábado.

Cena: de 21:00 a 23:00 de martes a sábado.

Cómo llegar al restaurante

Calle 502, 2, 46182, La Cañada, España

Transporte público

Autobuses 21, 24, 27, 28, 29, 32, C1 y C2

Indicaciones sobre cómo llegar

Próximo a la estación de trenes de Santa Justa

En la estación San Justa

Información sobre el restaurante

Al restaurante La Vía de La Cañada tienes que acudir junto a tu mejor compañía. Comeréis o cenaréis muy bien, en un ambiente clásico y en medio de un paraje natural rodeado de pinos.

Podrás escoger platos de la cocina valenciana y mediterránea, como el foie fresco extra con reducción de Pedro Ximénez para empezar, el solomillo de buey a la piedra para continuar, y un dulce helado de yogur con salsa de higos para terminar.

Además, en La Vía tienes la posibilidad de elegir el espacio que más te guste, un bonito comedor o la preciosa terraza-jardín que ofrecen. ¡Haz tu reserva ya!

Características

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Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (24 personas como máximo)

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Restaurantes disponibles cerca de "La Vía - La Cañada"

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Vaixell

Nota:9,3

Cañada

25 € de precio medio

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Al Grano

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La Canyada

30 € de precio medio

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Paterna

9 € de precio medio

MENU

Español

L'Anec La Canyada

Nota:8,7

Paterna

15 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

El Plantío

Nota:8,8

La Canyada

25 € de precio medio

Paterna

23 € de precio medio

-30%

Americano

Special Horse

Nota:8,2

Paterna

20 € de precio medio

Asiático

Manises

12 € de precio medio

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Don Parrilla

Nota:8,7

Manises

20 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Italiano

Paterna

15 € de precio medio

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