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Carta Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington

a la carta

El Pica Pica de Raíces

Jamón Ibérico de bellota con pan de aceite
19 €
Patatas bravas a nuestro estilo
11 €

Vegetariano, Sin gluten

Croquetas de la yaya con jamón ibérico
14 €
Coca de verduras y sardina ahumada
12 €
Tacos de rabo estilo Thai
16 €
Alitas de pollo a la brasa con salsa Thai
13 €

Sin Gluten

Mollete de pringá como en Sevilla
12 €
Tartar de salmón, kimchee y aguacate
19 €

Sin gluten

Langostino crujiente relleno de crema de queso con salsa cítrica
4,5 €

De la Huerta a la mesa

Lechuga viva
11 €

Vegetariano, Sin gluten

Tomate que sabe a tomate con zumo de oliva
14 €

Vegetariano, Sin gluten

Puerros a la brasa con salsa Romescu
13 €

Vegetariano, Sin gluten

Postres

Surtido de quesos "Finca Pascualete"
10 €
Ensalada de frutas con sorbete a su gusto
8 €
Pasión coco y menta
8 €

Sin gluten

Cheese cake
8 €
Chocolate en texturas
8 €
Helados y sorbetes
7 €

De la huerta y algo más...

Burrata con pesto de tomate y rúcula
15 €

Vegetariano, Sin gluten

Burrata ahumada con tomate rosa
17 €

Vegetariano, Sin gluten

Ensalada de espárragos blancos y ventresca
16 €

Sin gluten

Flores de alcachofa con sobrasada y buñuelo de huevo
16 €

Sin gluten

Ensalada Cesar con langostinos
16 €

Marisco....

Mejillones en escabeche picante
15 €

Sin gluten

Berberechos al horno de carbón
18 €

Sin gluten

Langostinos al grill (unidad)
4,5 €

Sin gluten

Carabineros al grill (unidad)
12 €

Sin gluten

Ostras y Caviar

Ostras Daniel Sorlut al natural (unidad)
4,5 €

Sin gluten

Ostras Daniel Sorlut al carbón (unidad)
4,5 €

Sin gluten

Caviar Oscietra 30 Gr.
90 €

Sin gluten

Caviar Oscietra 50 Gr.
120 €

Sin gluten

Caviar Beluga 30 Gr.
175 €

Sin gluten

Caviar Beluga 50 Gr.
250 €

Sin gluten

Arroces y pasta

Paella mixta (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
26 €

Sin gluten

Arroz de marisco (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
27 €

Sin gluten

Arroz de pollo de corral y verduras (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
22 €

Sin gluten

Linguine con verduras y langostinos salteados
17 €

Cremas frías de verano

Crema de gazpacho con su guarnición
13 €

Vegetariano, Sin gluten

Sopa de pepino con arenque y encurtidos
13 €

Sin gluten

Pescados

Rodaballo a la brasa con su pil-pil
25 €

Sin gluten

Bacalao a la brasa con guiso meloso de ternera
23 €

Sin gluten

Pulpo a la brasa con mojo verde y parmantier de patata
25 €

Sin gluten

Chipirón a la brasa con patata y cebolla confitada
23 €

Sin gluten

Las hamburguesas

100\% vacuno en pan de chapata
18 €
Vegetariana con salsa de mostaza y miel
18 €

Vegetariano

Carnes

Abanico ibérico caramelizado con setas y papas arrugádas
21 €

Sin gluten

Entrecote de vaca vieja a la parrilla con chimi-churri
25 €

Sin gluten

Chuletón a la brasa con su guarnición asada (Mínimo para 2 persona. Precio por persona)
27 €

Sin gluten

Menú Raíces 40€ 40 €

40 €
Qué incluye este menú preestablecido: Menú Raíces + Plato + Postre
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Lunch Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.Menú Raíces

Bebidas

Botella de champán
55 €
Copa de champán
13 €
Botella de agua
7 €
Media botella de agua
5 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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