a la carta

Entrantes

Ensalada Kanotier
13 €

Pescados ahumados aliñados con salsa

Ensalada Landaise
13 €

Jamón de pato, mollejas de pato confitadas, salsa albahaca y nueces

Ensalada Roquefort
13 €

Queso roquefort, endivias, nueces y vinagreta

Croquetas de toro
1,8 €

(1 Unidad)

Croquetas de jamón y queso
1,8 €

(1 Unidad)

Croquetas de bacalao
1,8 €
Ostras
3,5 €
Saint Jacke
2,5 €

Con Foie y Salsa de azafrán

Ensaladilla Kanotier
5 €
Kanotillos de Rabo de toro
5 €

Carne picada de estofado de toro con salsa

Jamón ibérico
20 €

100gr

Surtido de quesos franceses
15 €
Terrina de Foie casero
9 €
Ancas de rana
8 €

Salteadas con hierbas provenzales

Caracoles de Borgoña
8 €

horneados con mantequilla, ajo y perejil

Mejillones Kanotier
10 €
Pulpo al grill
21 €

300gr

Carne

Confit de pato
16 €

Muslo de pato gratinado con guarnición de temporada

Magret de pato
16 €

Magret con bayas rojas con salsa agridulce

Solomillo de ternera con foie gras
22 €
Surf and Turf
24 €

Cama de espárragos, solomillo de ternera, gambas, queso de cabra y salsa

Entrecot a las 4 pimientas
19 €

Entrecot de buey de 300gr. lomo

Steak Tartar
17 €

Carne cruda picada con tabasco, mostaza, huevo, pepinillo y cebolla

Pescado

Lubina en papillote
16 €

Lomos de lubina rellena de hinojo y verduras

Atún con sésamo y miel
16 €
Rodaballo a la champagne
18 €

Rodaballo a la plancha con salsa cremosa al champan

Tartar atún con mango
17 €

Guarniciones

Patata frita casera
4 €
Gratín Dauphinois
4 €

Patata cremosa gratinada al horno.

Esparragos con parmesano
4 €
Verduras salteadas
4 €

Postres

Creme brulée
6 €

Crema vainilla tostada con azúcar moreno

Tarta Tatín
6,5 €

Tartaleta de manzana caramelizada con helado de vainilla

Tarta de fruta del bosque
6,5 €
Bola de Chocolate Kanotier
Foundant

Foundant de chocolate con helado de vainilla

Bebidas

Botella de champán
45 €
Café
2 €
Media botella de agua
2,2 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
3,5 €
Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.