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Carta Ledbelly

a la carta

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Tabla de hummus, clásico, pimiento y calabaza
12 €
Nuestra tabla rústica de jamón y queso Idiazábal
16 €
Bao a nuestra manera de carrillera y curry
10 €
Lágrimas de pollo con Dijonesa
10 €
Langostinos con crujiente de panko y guacamole
14 €
Gyozas de carne y verduras
12 €
Pan de cristal con aceite y tomate feo de Tudela
3,5 €
Falsos huevos rotos de atún rojo con boniato y algas Nori
16 €
Chips de berenjena en tempura de miel de palma
9 €
Delicias de calamar con alioli de lima
14 €
Croquetas de bacalao y jamón ibérico
12 €
Focaccia de guanciale con rúcula y parmesano
12 €
Pizza trufada con setas
12 €
Raviolis de calabaza con provolone
12 €

Ensaladas

Burrata di Puuglia con tomate, concasse y aguacate
12 €
"Ensalatilla" ruusa con crujiente de cebolla y Grissinis
12 €
Tomate feo de Tudela con aguacate y vinagreta de albahaca
12 €
Ensalada de quinoa con manzana asada, nueces, menta y vinagreta
12 €

Carnes

Steak tartar de solomillo con huevo de codorniz
16 €
Carpaccio de buey a la pimienta con rúcula y parmesano
16 €
Hamburguesa de lomo bajo con huevo, canónigos y queso emmental
15 €
Troceado de entrecot con guarnición y patatas
20 €

Pescados

Tartar de salmón con guacamole y Pan Sardo
14 €
Pez limón japonés con huevo y pimientos
14 €
Daditos de merluuza con salsa de piquillos
15 €
Tataki de atún rojo con sésamo negro y mayonesa de wasabi
16 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
38 €
Copa de champán
7 €
Café
1,95 €
Botella de agua
2,7 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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