Qué

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Dónde

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INSIDERMediterráneo Romántico

Lienzo

Precio medio 45 € Acepta Yums
9,4/10
949 opiniones

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Ocupa los bajos de un elegante edificio y sorprende por su modernidad, con dos salas separadas por una bodega acristalada y la cocina semivista. ¿Su ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En pleno centro histórico de Valencia, el interiorismo minimalista y sereno de este restaurante es el lienzo en blanco sobre el que la chef María José Martínez dibuja la paleta de sabores de su arte culinario. Esta joven talento de la gastronomía española -tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión- propone una cocina fresca, original, sincera, sensorial y sabrosa basada en el producto valenciano de temporada. Huerto, mar y montaña son el punto de partida de elaboraciones contemporáneas e innovadoras que parten de la gastronomía tradicional. Toda una experiencia que completan los directores que gestionan el restaurante: Candi, Juanjo y Maria José.

El restaurante Lienzo ofrece un marco elegante donde predominan los colores blancos y ocres y la belleza de sus obras de arte. Si buscas mayor intimidad, cuentan con una sala privada para un máximo de diez personas, con un camarero exclusivo y un menú único y personalizado para la ocasión. Una ocasión que seguro resultará inolvidable.

Consejo INSIDER

Entre sus propuestas más llamativas, el Calamar con dashi y tuille; la Ostra valenciana en escabeche de caza o el postre delicioso de Miel y Yuzu.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 45 € Petición especial

El chef María José Martínez recomienda…

Merluza, coliflor
23 €
Salmontete, coco, yuca y plátano
23 €

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 949 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Daniel t.
    Daniel t.
    • 24 opiniones
    10/10

    El trato exquisito la comida buenísima todo de 10

  2. José A. C.
    José A. C.
    • 60 opiniones
    9/10

    Cocina de autor sin demasiados riesgos ni variedad. Originalidad limitada y platos correctos aunque no excepcionales...

    Lienzo

    Muchas gracias por su visita, respetamos todas las opiniones, cada persona un gusto diferente. Un cordial saludo y gracias por su visita.

  3. Jesus T.
    Jesus T.
    • 13 opiniones
    7/10

    Carta muy corta... el ciervo bien pero la salsa muy cargante, el postre de chocolate con sal será moda pero no... el chocolate es dulce

    Lienzo

    Hola Jesus, nuestra carta está en el tenedor. Nuestro postre es chocolate y limón negro( Chocolate y cítricos) no lleva sal. Muchas gracias por su visita

  4. Caridad M.
    Caridad M.
    • 11 opiniones
    10/10

    Gracias por su amabilidad

    Lienzo

    Gracias a usted por valorar nuestro trabajo

  5. ISABEL V.
    ISABEL V.
    • 6 opiniones
    10/10

    Lo mejor de lo mejor. Expectacular. Sin escatimar esfuerzos. Gastronomía, ambiente y servicio exquisito.

  6. Linda c.
    Linda c.
    • 47 opiniones
    10/10

    Nos encantó nuestra comida hoy. Y el postre “ la rosa de chocolate” un 10!! Volveremos. MUY tranquilo y la comida excelente. Tomamos merluza y cordero entre los dos. Es muy buena cocina. Si no has venido, pruébalo!

    Lienzo

    Muchas gracias por valorar nuestro trabajo, les esperamos!! Un cordial saludo de todo el equipo.

  7. Luis C.
    Luis C.
    • 48 opiniones
    9,5/10

    Gran nivel de cocina, con una elaboración y presentación esmeradas. Raciones de los segundos algo escasas y postres todo lo contrario, algo excesivos. Magnífico el servicio y la atención, sin pretensiones. Recomendable.

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión y por valorar nuestro esfuerzo. Les esperamos!! Un cordial saludo

  8. Jose B.
    Jose B.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Muy buena calidad el postre todo un LIENZO fantastico

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión, nos sentimos muy halagados. Un cordial saludo de todo el equipo

  9. Sandra R.
    Sandra R.
    • 5 opiniones
    10/10

    Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Es una apuesta segura. El conjunto (comida - ambiente - personal) hace que sea un lugar al que querer volver.

    Lienzo

    Muchas gracias nos sentimos muy halagados!!! Les esperamos, un cordial saludo de todo el equipo!!!

  10. Sandra D.
    Sandra D.
    • 19 opiniones
    10/10

    El ambiente muy tranquilo y relajado, el personal muy atento y agradable, y la comida muy rica. A nosotros en particular nos resultó un poco "excesivo" tanto cambio de cubierto y que estuvieran tan tan pendientes.

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión, esperamos volver a verles. Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo.

  11. Laura V.
    Laura V.
    • 5 opiniones
    10/10

    Simplemente, espectacular. Servicio impecable y una atención muy buena. Vivir el famoso postre del Pijama de mano de la propia chef MJosé fue increíble. Enhorabuena a todo el equipo.

  12. Chelo P.
    Chelo P.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Calidad en general, platos sorprendentes y servicio a la altura de todo. Espectaculares los berberechos y el postre de miel. Nos han mimado hasta el final 10/10

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión. Para nosotros es todo un honor, esperamos volver a verles. Un cordial saludo.

  13. MIGUEL V.
    MIGUEL V.
    • 1 opinión
    7/10

    El plato principal muy flojo, yo pedi carne y estaba totalmente cruda y dura

    Lienzo

    Hola sentimos mucho su malestar por el plato principal. No pudimos hacer nada porque se comieron el plato y no dieron ninguna queja en el momento. Si para un cliente el ciervo está crudo solo tiene que avisarlo a nuestros compañeros de sala, lo cambiamos sin problema y lo haríamos al punto que el cliente nos indicase. No fue su caso, los platos volvieron limpios Pero sentimos si no fue de su gusto. Un cordial saludo

  14. Patricia o.
    Patricia o.
    • 7 opiniones
    10/10

    Cada vez que vengo me sorprendo más. El personal muy amable y el ambiente muy acogedor y original. La comida es excelente y está muy bien presentada.

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión. Nos sentimos muy halagados, gracias por valorar nuestro trabajo. Un cordial saludo, esperamos volver a verles.

  15. Gerardo S.
    Gerardo S.
    • 1 opinión
    10/10

    11/11 Una experiencia para repetir mil y una veces. Exquisitos platos, exquisito trato. Nos han hecho disfrutar de una experiencia inolvidable

  16. Rafael O.
    Rafael O.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    La comida fue del nivel esperado y la atención excelente,volveremos pronto.

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión, para noaotros es todo un honor estar a la altura de sus expectativas. Esperamos volver a verles. Un cordial saludo.

  17. Liubo R.
    Liubo R.
    • 11 opiniones
    9/10

    Todo muy bien menos que al entrar sentir olor incómodo.

    Lienzo

    Muchas gracias por su opinión Para nosotros es todo un honor. Esperamos volver a verles. Un cordial saludo

  18. Gerard A.
    Gerard A.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo buenísimo sabores contundentes y empatado elegante. Muchas gracias por cuidarnos tanto!

  19. Patricia c.
    Patricia c.
    • 5 opiniones
    10/10

    Todo fantástico. Para repetir

  20. Mar M.
    Mar M.
    • 31 opiniones
    10/10

    Espectacular desde el primer momento. Elegimos el menú degustación y nos encantó. Platos muy elaborados con sabores muy conseguidos. Menú muy completo pero sin exceso para evitar que salgas hinchado pero sí saciado. El postre increíble con miel que más tarde te dan en un botecito para que sigas soñando en casa. El trato maravilloso, como siempre. Muchas gracias, Lienzo.

Más información

Hora de apertura

Servicio de martes a domingo de 13.30-15.30 y de martes a sábado de 20.30-22.30

Cómo llegar al restaurante

Plaça de Tetuán, 18, 46003, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Este restaurante acepta los descuentos Yums a partir de 2 comensales, y podrá anular las reservas con descuento Yums de un comensal.

Comunidad Valenciana, Ciutat Vella València

Servicios

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