Lienzo

Name: Lienzo
Address: Plaça de Tetuán, 18, Valencia, 46003, España
Price range: 45 € (Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo. )
Rating: 9.4

Precio medio 45 € Acepta Yums

9,4/10

949 opiniones

Plaça de Tetuán, 18, 46003 ValenciaVer el mapa

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Guía MICHELIN INSIDER Menú Ofertas Fotos de usuarios Opiniones Información

Selección de la guía MICHELIN 2020

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En pleno centro histórico de Valencia, el interiorismo minimalista y sereno de este restaurante es el lienzo en blanco sobre el que la chef María José Martínez dibuja la paleta de sabores de su arte culinario. Esta joven talento de la gastronomía española -tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión- propone una cocina fresca, original, sincera, sensorial y sabrosa basada en el producto valenciano de temporada. Huerto, mar y montaña son el punto de partida de elaboraciones contemporáneas e innovadoras que parten de la gastronomía tradicional. Toda una experiencia que completan los directores que gestionan el restaurante: Candi, Juanjo y Maria José.

El restaurante Lienzo ofrece un marco elegante donde predominan los colores blancos y ocres y la belleza de sus obras de arte. Si buscas mayor intimidad, cuentan con una sala privada para un máximo de diez personas, con un camarero exclusivo y un menú único y personalizado para la ocasión. Una ocasión que seguro resultará inolvidable.

Consejo INSIDER

Entre sus propuestas más llamativas, el Calamar con dashi y tuille; la Ostra valenciana en escabeche de caza o el postre delicioso de Miel y Yuzu.

Guías

MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef María José Martínez

Precio medio 45 € Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Merluza, esparrago blanco y piparras.: 21 €
Salmontete, coco, yuca y plátano: 23 €

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Fotos de usuarios

El postre con miel de azahar y limón buenísimo!

Crujiente De Kale Y Cucurucho De Remolacha Vegan

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10

según 949 opiniones

Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.

Calidad de la comida :9,4/10

Servicio :9,6/10

Ambiente :9,3/10

Daniel t.
10 de marzo de 2020 • 24 opiniones
10/10
El trato exquisito la comida buenísima todo de 10
José A. C.
8 de marzo de 2020 • 60 opiniones
9/10
Cocina de autor sin demasiados riesgos ni variedad. Originalidad limitada y platos correctos aunque no excepcionales...
Lienzo
Muchas gracias por su visita, respetamos todas las opiniones, cada persona un gusto diferente. Un cordial saludo y gracias por su visita.
Jesus T.
7 de marzo de 2020 • 13 opiniones
7/10
Carta muy corta... el ciervo bien pero la salsa muy cargante, el postre de chocolate con sal será moda pero no... el chocolate es dulce
Lienzo
Hola Jesus, nuestra carta está en el tenedor. Nuestro postre es chocolate y limón negro( Chocolate y cítricos) no lleva sal. Muchas gracias por su visita
Caridad M.
7 de marzo de 2020 • 11 opiniones
10/10
Gracias por su amabilidad
Lienzo
Gracias a usted por valorar nuestro trabajo
ISABEL V.
6 de marzo de 2020 • 6 opiniones
10/10
Lo mejor de lo mejor. Expectacular. Sin escatimar esfuerzos. Gastronomía, ambiente y servicio exquisito.
Linda c.
6 de marzo de 2020 • 47 opiniones
10/10
Nos encantó nuestra comida hoy. Y el postre “ la rosa de chocolate” un 10!! Volveremos. MUY tranquilo y la comida excelente. Tomamos merluza y cordero entre los dos. Es muy buena cocina. Si no has venido, pruébalo!
Lienzo
Muchas gracias por valorar nuestro trabajo, les esperamos!! Un cordial saludo de todo el equipo.
Luis C.
3 de marzo de 2020 • 48 opiniones
9,5/10
Gran nivel de cocina, con una elaboración y presentación esmeradas. Raciones de los segundos algo escasas y postres todo lo contrario, algo excesivos. Magnífico el servicio y la atención, sin pretensiones. Recomendable.
Lienzo
Muchas gracias por su opinión y por valorar nuestro esfuerzo. Les esperamos!! Un cordial saludo
Jose B.
22 de febrero de 2020 • 1 opinión
9,5/10
Muy buena calidad el postre todo un LIENZO fantastico
Lienzo
Muchas gracias por su opinión, nos sentimos muy halagados. Un cordial saludo de todo el equipo
Sandra R.
21 de febrero de 2020 • 5 opiniones
10/10
Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Es una apuesta segura. El conjunto (comida - ambiente - personal) hace que sea un lugar al que querer volver.
Lienzo
Muchas gracias nos sentimos muy halagados!!! Les esperamos, un cordial saludo de todo el equipo!!!
Sandra D.
18 de febrero de 2020 • 19 opiniones
10/10
El ambiente muy tranquilo y relajado, el personal muy atento y agradable, y la comida muy rica. A nosotros en particular nos resultó un poco "excesivo" tanto cambio de cubierto y que estuvieran tan tan pendientes.
Lienzo
Muchas gracias por su opinión, esperamos volver a verles. Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo.
Laura V.
16 de febrero de 2020 • 5 opiniones
10/10
Simplemente, espectacular. Servicio impecable y una atención muy buena. Vivir el famoso postre del Pijama de mano de la propia chef MJosé fue increíble. Enhorabuena a todo el equipo.
Chelo P.
16 de febrero de 2020 • 1 opinión
9,5/10
Calidad en general, platos sorprendentes y servicio a la altura de todo. Espectaculares los berberechos y el postre de miel. Nos han mimado hasta el final 10/10
Lienzo
Muchas gracias por su opinión. Para nosotros es todo un honor, esperamos volver a verles. Un cordial saludo.
MIGUEL V.
15 de febrero de 2020 • 1 opinión
7/10
El plato principal muy flojo, yo pedi carne y estaba totalmente cruda y dura
Lienzo
Hola sentimos mucho su malestar por el plato principal. No pudimos hacer nada porque se comieron el plato y no dieron ninguna queja en el momento. Si para un cliente el ciervo está crudo solo tiene que avisarlo a nuestros compañeros de sala, lo cambiamos sin problema y lo haríamos al punto que el cliente nos indicase. No fue su caso, los platos volvieron limpios Pero sentimos si no fue de su gusto. Un cordial saludo
Patricia o.
15 de febrero de 2020 • 7 opiniones
10/10
Cada vez que vengo me sorprendo más. El personal muy amable y el ambiente muy acogedor y original. La comida es excelente y está muy bien presentada.
Lienzo
Muchas gracias por su opinión. Nos sentimos muy halagados, gracias por valorar nuestro trabajo. Un cordial saludo, esperamos volver a verles.
Gerardo S.
14 de febrero de 2020 • 1 opinión
10/10
11/11 Una experiencia para repetir mil y una veces. Exquisitos platos, exquisito trato. Nos han hecho disfrutar de una experiencia inolvidable
Rafael O.
14 de febrero de 2020 • 2 opiniones
9,5/10
La comida fue del nivel esperado y la atención excelente,volveremos pronto.
Lienzo
Muchas gracias por su opinión, para noaotros es todo un honor estar a la altura de sus expectativas. Esperamos volver a verles. Un cordial saludo.
Liubo R.
13 de febrero de 2020 • 11 opiniones
9/10
Todo muy bien menos que al entrar sentir olor incómodo.
Lienzo
Muchas gracias por su opinión Para nosotros es todo un honor. Esperamos volver a verles. Un cordial saludo
Gerard A.
12 de febrero de 2020 • 2 opiniones
10/10
Todo buenísimo sabores contundentes y empatado elegante. Muchas gracias por cuidarnos tanto!
Patricia c.
11 de febrero de 2020 • 5 opiniones
10/10
Todo fantástico. Para repetir
Mar M.
11 de febrero de 2020 • 31 opiniones
10/10
Espectacular desde el primer momento. Elegimos el menú degustación y nos encantó. Platos muy elaborados con sabores muy conseguidos. Menú muy completo pero sin exceso para evitar que salgas hinchado pero sí saciado. El postre increíble con miel que más tarde te dan en un botecito para que sigas soñando en casa. El trato maravilloso, como siempre. Muchas gracias, Lienzo.