9 /10
680 opiniones
En pleno centro histórico de Valencia, el interiorismo minimalista y sereno de este restaurante es el lienzo en blanco sobre el que la chef María José Martínez dibuja la paleta de sabores de su arte culinario. Esta joven talento de la gastronomía española -tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión- propone una cocina fresca, original, sincera, sensorial y sabrosa basada en el producto valenciano de temporada. Huerto, mar y montaña son el punto de partida de elaboraciones contemporáneas e innovadoras que parten de la gastronomía tradicional. Toda una experiencia que completan el director David Pérez Pisa y el jefe de sala Juan José Soria, responsable también de su acertada carta de vinos.

El restaurante Lienzo ofrece un marco elegante donde predominan los colores blancos y ocres y la belleza de sus obras de arte. Si buscas mayor intimidad, cuentan con una sala privada para un máximo de diez personas, con un camarero exclusivo y un menú único y personalizado para la ocasión. Una ocasión que seguro resultará inolvidable.

Pista Insider

Entre sus propuestas más llamativas, el fartón de centollo, tamarindo y cacau del Collaret; el arroz meloso de pato y pulpo; la merluza crujiente, ñoras y piparras o la presa de Black Angus con chutney de ruibarbo.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 41 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Lienzo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-340

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido: de 13:00 a 24:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Terraza , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    221
  • 9
    202
  • 8
    132
  • 7
    65
  • < 7
    61
Cocina
8,9
Servicio
9,2
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
376/681 opiniones
José S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2017
La cena fue en familia. El servicio (atención y tiempo de espera) fue de sobresaliente. Probamos la ostra con agua de valencia y el fartón con centollo como entrantes y el arroz con pulpo y pato, bacalao y vaca Rubia gallega como principales y como postres mango pasión y un postre de chocolate con limón cuyo nombre no recuerdo. Todo estuvo fantástico. Muy buena recomendación de un vino blanco de Canarias por parte de la chica que atendió nuestra mesa. Por ser muy exigente... comentamos que quizá el bacalao necesitaba un poco de sal. Mi tío comentó que a ver si salía la chef a saludar pero se conformó con curiosear la cocina cuando fue al baño, jeje.
Jose Fabián T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2017
Excelente restaurante de calIdad extraordinaria atención exquisita .
Mariano D.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/11/2017
Comida correcta, ambiente grato. Trato un poco distante, tienes la impresión de que les incomoda la reserva con descuento por el Tenedor.
Restaurante
Querido Mariano.
No nos incomodan las mesas de descuento de hecho solo tenemos 4 plazas por servicio y las tenemos porque queremos.
Si se sintió incómodo le pedimos disculpas, pero tenemos un mínimo de consumición y hay que cumplirlo, y nuestros camareros deben informarle. De todas formas le repito nuestras disculpas si esa fue su sensación.
Un cordial saludo, esperamos volver a verles.
Catalina O.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2017
Exquisito!! Menú desgustacion sorprendentemente rico.. Atención correctisima. Muy recomendable.
Alba G.
(0 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/11/2017
Buena materia prima, ejecución correcta pero esperábamos más.
Ramiro M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Un espectáculo en todos los sentidos!
Luis L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Fuimos a cenar el Sabado 18 por el cumpleaños de mi novia. Elegimos el menu Lienzo y salimos muy muy satisfechos. Todos los platos nos sorprendieron y gustaron por igual. Tanto la calidad del producto como los sabores, el emplatado y ls presentacion de los platos sobresaliente. A destacar especialmente la ostra, la sobrasada, el calamar a baja temperatura, la merluza y el pichón. Repetiremos sin duda
Clementina C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
El servicio fue muy atento. Comida muy sabrosa. Probamos los calamares a baja temperatura, el cochinillo y el rèmol). Todo muy rico, quizás un poco escaso. El local es genial: moderno y acogedor.
Raul G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Espectacular
Juan Luis R.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/11/2017
La verdad es que la comida estuvo muy bien, los calamares a baja temperatura, espectaculares. EL jefe de sala y la camarera muy atentos y profesionales. No había estado antes, un lugar a tener en cuenta.
javier G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/11/2017
Excelente comida aunque algo escasa , resulta un poco caro. El servicio espléndido
CARLOS D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Un aplauso.
Restaurante
Muchas gracias!!
Un aplauso para usted también.
Esperamos volver a verles. Lienzo es su casa.
Un cordial saludo de todo el equipo.
Antoni G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Ha estado bien, pero las otras veces han estado mucho mejor. Claro que tampoco el precio es el mismo.
Restaurante
Querido Antoni.
El menú restaurant Week tiene un precio de 25€, tomasteis perdiz roja, atún de excelente calidad, Huevo trufado, costilla glaseada y manzana ácida. Por ese precio más no podemos dar. Un cordial saludo.
Carlos S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
El trato amable y el local maravilloso, todos los detalles cuidados. El menú de la restaurant weekend un pelin sin más. Pero repetiremos ;)
daniel P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
Simplemente perfecto. La ración de arroz un poco justa pero con un sabor inmejorable. El mango passion sin duda el mejor postre de mi vida.
David A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/10/2017
Una atención espectacular, desde el inicio hasta el final incluso con una serie de contratiempos ajenos al restaurante.

La atención del jefe de sala y los camareros magnífica y cada uno de los platos exquisitos, sin duda un lugar para repetir en el que volveremos pronto.
David S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/10/2017
La comida era excelente y imaginativa, el farton fue lo que menos nos gustó y el bonito era espectacular. Muy recomendable
Restaurante
Muchas gracias por tu opinión y por disfrutar de Lienzo.
Para nosotros es un honor conocer de primera mano que vuestra experiencia fue positiva.
Lienzo es vuestra casa, os esperamos.
Un cordial saludo de todo el equipo.
Nicola P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
.
Rafa A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Muy justito...
Restaurante
Querido Rafa.
Nos hubiese encantado tener una argumentación por tu parte y no quedarnos con un ( Muy justitos)
Sea lo que sea lo que te pareció justito te pedimos disculpas.
Un cordial saludo.
Pepa V.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2017
La cocina es espectacular y el servicio muy profesional. Un restaurante para repetir y recomendar.
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