En pleno centro histórico de Valencia, el interiorismo minimalista y sereno de este restaurante es el lienzo en blanco sobre el que la chef María José Martínez dibuja la paleta de sabores de su arte culinario. Esta joven talento de la gastronomía española -tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión- propone una cocina fresca, original, sincera, sensorial y sabrosa basada en el producto valenciano de temporada. Huerto, mar y montaña son el punto de partida de elaboraciones contemporáneas e innovadoras que parten de la gastronomía tradicional. Toda una experiencia que completan el director David Pérez Pisa y el jefe de sala Juan José Soria, responsable también de su acertada carta de vinos.

El restaurante Lienzo ofrece un marco elegante donde predominan los colores blancos y ocres y la belleza de sus obras de arte. Si buscas mayor intimidad, cuentan con una sala privada para un máximo de diez personas, con un camarero exclusivo y un menú único y personalizado para la ocasión. Una ocasión que seguro resultará inolvidable.

Pista Insider

Entre sus propuestas más llamativas, el fartón de centollo, tamarindo y cacau del Collaret; el arroz meloso de pato y pulpo; la merluza crujiente, ñoras y piparras o la presa de Black Angus con chutney de ruibarbo.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Acepta Yums

Este restaurante acepta Yums

El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 4,5 €
    Copa de champán
  • 40 €
    Botella de champán
  • 2,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Lienzo

Horario de apertura

Servicio de martes a domingo de 13.30-15.30 y de martes a sábado de 20.30-22.30

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Deutsch gesprochen , English spoken , Hermosa bodega , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    294
  • 9
    231
  • 8
    131
  • 7
    57
  • < 7
    60
Cocina
9,3
Servicio
9,5
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
415/773 opiniones
Luis L.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2019
Lugar acogedor. Ambiente relajado y tranquilo. Atención estupenda y comida exquisita !
Restaurante
Muchas gracias por su opinión, por compartirla y por valorar nuestro trabajo.
Para nosotros es un honor que todo estuviese a la altura de sus expectativas.
Ya saben que esta es su casa, esperamos volver a verles.
Un cordial saludo de todo el equipo Lienzo
Carlos S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Todo perfecto, atención al detalle y grandes profesionales.
Restaurante
Muchas gracias por compartir su opinión sobre nuestro trabajo y sobre todo por valorar nuestro esfuerzo.
Ya saben que esta es su casa, esperamos volver a verles.
Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo.
Emi S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/9/2019
el espacio amplio, la distribución de mesas y su ambientación le dan un plus a esta antigua galería de arte transformada en restaurante. En su cocina destaca la gama de sabores y texturas que su chef sabe crear con calidad y esmero. Tras unos entrantes de cortesía interesantes, tomamos un original black rabbit para compartir y como principales merluza y vaca rubia, algo que a priori te debería dejar satisfecho pero que es la causa de llevar a la baja la nota de este restaurante. Las raciones especialmente la carne son ínfimas, además (algo compartido con la merluza) no provenientes de sus mejores cortes. Decepción en los platos principales por su cantidad y calidad, tanto la vaca rubia como la merluza no pasan de un mero aprobado, algo que me hace pensar si la elección de los cortes tiene relación con el descuento de El Tenedor, pero que no voy a poder comprobar por mi idea de no volver a repetir experiencia. Relación calidad-precio caro sin el descuento de El Tenedor.
Restaurante
Querida Emi
Acudieron a Lienzo para cenar con 25 € en YUMS. Es un descuento que se aplica al finalizar la cena en la cuenta final.
Pidieron 1 Black rabbit y de final 1 merluza y 1 rubia Gallega. 5 copas de Vino blanco y 2 servicios de pan. Ticket por pax 32,25 €
A esto como bien dice sumamos los snacks cortesía de la casa y también pusimos aunque no tomaron café petits de cortesía.
Si fuésemos un restaurante que no mira igual a sus clientes por venir con descuento directamente no tendríamos ni detalles como snacks ni petits, creo que están bastante confundidos.
Nuestro Corte de Rubia gallega madurada 45 días es que es una pieza que compramos ya limpia y que porcionamos por gramaje de 250 g no hay posibilidad de mal corte.

Sentimos mucho su impresión. Por lo general la gente viene a disfrutar con nosotros.
Un cordial saludo.
Encarni E.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
La comida es buena y de calidad, el servicio muy correcto.
Solo tener en cuenta que es una cocina minimalista, las personas que sean de comer mucha cantidad se quedará con hambre.
A mi personalment es un tipo de comida que me gusta mucho, repetiría.
Restaurante
Muchas gracias por su opinión.
Es un placer que disfrutara de la experiencia en Lienzo y del descuento que tenemos activado.
Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo, esperamos volver a verles .
Sientan esta su casa.
Antoni G.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
Una vez más, fantástico. El calamar no tiene precio.
Restaurante
Muchas gracias por su opinión y por volver a nuestra casa.
Para nosotros es un placer recibirles, al final formamos una pequeña familia entre todos y contando con ustedes.
Esperamos volver a verles ya saben que lienzo es su casa.
Un cordial saludo de todo el equipo
Miguel Angel B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/8/2019
Cocina creativa, bien presentada, correcta y sorprendente. Sabores en su punto. Servicio de sala profesional. Muy recomendable. Relación calidad precio buena
Restaurante
Muchas gracias por su opinión y por compartirla.
Para nosotros es un honor saber que su experiencia con nosotros estuvo a la altura de sus expectativas.
Nuestro equipo de sala es muy profesional gracias por valorarlo.
Esperamos volver a verles, ya saben que esta es su casa.
Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo
Begoña P.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2019
La comida sin duda lo mejor de este restaurante, sin desmerecer el resto, comida moderna mezclada con tradición valenciana, nos encantó. Repetiremos!
Restaurante
Muchas gracias por su opinión y por compartirla.
Para nosotros es un honor saber que estuvimos a la altura de sus expectativas.
Ya sabe que esta es su casa, un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo
Fernando A.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/8/2019
Un 10 en calidad, presentacion y preparacion, pero en cantidad demasiado minimalista
Restaurante
HOLA FERNANDO.
Sentimos que entendieses nuestra oferta de esta manera.
Nuestro jefe de sala os explicó que el sándwich de perdiz y el calamar son platos pensados para compartir entre 2 personas, no entre 5 pax.
Para nosotros el concepto minimalista es pedir 1 sándwich para 5 pax. 2 calamares para 5 pax, terminar con 5 finales y no pedir postre. Viniendo con el 30% de descuento que tenemos activado.
Tomaron botella de vino, copas, café y su cuenta fue de 35€ por persona, pagaron por lo que comieron ni más ni menos.
Un cordial saludo de todo el equipo y esperamos que algún día decidan venir a disfrutar a nuestra casa, salir a disfrutar es una gozada tomen nota.
Ricardo E.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2019
Me encanta su cocina pero sobre todo su trato
Restaurante
Muchas gracias por su opinión.
Para nosotros es un honor saber que siente nuestra casa como la suya.
Esperamos volver a verles, un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo
Raúl R.
Rey Gourmet
(159 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
Buen sitio y buen ambiente, el precio algo elevado pero con el descuento,bien para una buena ocasión
Restaurante
Muchas gracias por compartir su opinión.
Para nosotros es muy importante saber que estuvo todo perfecto.
En cuanto el precio en carta está muy ajustado a la calidad del producto, por lo que con el descuento es casi un regalo.
Muchas gracias por venir y disfrutar con nosotros.
Esta es su casa, esperamos volver a verles.
Un cordial saludo de todo el equipo
Inmaculada S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
La comida rica y la atención muy buena. Un poco caro.
Jose Manuel M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
Exquisita atención. Menú degustación muy interesante. Excelente relación calidad / precio. Nuestra segunda visita que repetiremos sin duda.
Francisco José N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
Buen sitio y buena comida, aunque por el precio esperaba poder decir que he salido sorprendido y pudiendo recordar los platos como me ha pasado en otros sitios pero no ha sido asi. Muy buen trato y atención.
Restaurante
Sentimos no estar en su registro, no podemos gustar a todo el mundo, perdón.
Pero es algo que no podemos controlar, si gustasen nuestros platos a todo el mundo tampoco sería bueno para nosotros.
Un cordial saludo de todo el equipo de Lienzo.
Pedro C.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Comida y trato excelente
Restaurante
Todo un honor haber colmado sus expectativas.
Un cordial saludo de todo el equipo.
Juan S.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
La comida muy bien, con detalles de la casa y platos originales. El servicio aún mejor.
Muy recomendable.
Carlos R.
Rey Gourmet
(123 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Experiencia gastronómica.. producto bueno y bien trabajado, con bastante originalidad.
Otra cosa es que la propuesta te pueda gustar o no, para gustos colores .. como en un lienzo.
Sergio T.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Es la tercera vez que voy. Debo decir que tanto la atención como el menú trazos de 10. Ha subido el precio desde mi última vez (de 25 creo recordar a 32). Quizá es un poco excesivo. Eso y que te cobren 4€ por una botella de agua.
Restaurante
Hola Sergio.
Muchas gracias por volver y compartir tu experiencia.
Tienes a tu disposición la carta en internet para consultar los precios. El menú tiene el precio que debe tener, no podemos regalar ni nuestro trabajo, ni nuestro producto.
De todas formas nos parece un poco excesiva tu queja teniendo en cuenta con las condiciones de yums que has venido.
Porque tu cuenta final ha sido de 11 € y ese si que nos parece un precio más que razonable.
Te esperamos como siempre con sonrisas, un abrazo!!! Nos vemos.
Judith P.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2019
Fueron super amables y atentos con nosotros, el lugar muy tranquilo y acogedor. Pedimos que nos preparasen el steak tartar en la mesa y aunque estaba riquísimo y nos dió a probar antes de servirlo, nos hubiese gustado que nos explicase los pasos que daba durante la preparación.
Pero todo estaba muy rico, repetiremos.
AMPARO O.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2019
Lo recomendaría sinceramente,la presentación y elaboración de los platos con un resultado muy bueno.
Ha sido un acierto!!!
Javier M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Muy bueno. Pienso repetir
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