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Linares

9,7/10
81
C/ Pinto, 59, 28980 ParlaVer el mapa

Precio medio 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El restaurante Linares presume de ser el más antiguo de la zona y de no haber cambiado nunca de propietarios. Fermín y Carmen crearon allá por 1973 un lugar para comer muy bien en Parla que, a día de hoy, mantiene el mismo servicio atento y la misma ilusión de la mano de sus hijos, los hermanos Antonio y Fermín. Como en las casas de comidas de antes, aquí no hay barra, solo un comedor donde se viene a degustar platos de cocina sencilla y elaborada a fuego lento. En su carta sobresalen los pescados a la parrilla o en fritura y ofrecen verdaderas delicias como las cocochas de merluza, la lubina salvaje a la parrilla o el rape gallego a la romana. Su ensaladilla rusa ‘linares’ se cuela entre las mejores de Madrid y su tarta de queso casera con mermelada de frutos rojos es uno de esos postres que no puedes dejar de probar.

Consejo INSIDER

Su perdiz estofada o en escabeche ha sido probada y aprobada por los más grandes críticos gastronómicos de nuestro país. ¡Pruébala sin falta!

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 €
Rabo de toro estofado
17,75 €
Perdiz estofada
24 €
Cocochas de merluza al ajillo
26,5 €

Fotos de usuarios

Rabo de toro
Callos a la Madrileña

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10
según 81 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,9/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,4/10
  1. Maite D.
    Maite D.
    • 24 opiniones
    10/10

    Temo ser redundante, pero Linares es todo un referente en el buen yantar, nunca defrauda y la amabilidad y el buen hacer de los responsables consiguen que te sientas, no solo bien acogido, sino en casa, donde la buena cocina y el ambiente hogareño se Dan la mano, no es que diga que repetiré, sino que es impensable que no pase ni un mes para hacerlo, recomendable ....desde luego que si

  2. Maite D.
    Maite D.
    • 24 opiniones
    10/10

    Linares es un gran referente cuando se busca un gran ambiente, comida exquisita y un trato sumamente cordial, sin duda un lugar al que volver una y otra y otra ver.

  3. Carolina L.
    Carolina L.
    • 1 opinión
    10/10

    Fuimos buscando un sitio en Parla con motivo de las restricciones de movilidad y nos llevamos una grata sorpresa. Reconozco que es un restaurante de toda la vida y no sé por qué nunca fui antes. Lo recomiendo 100%. Creo que es de los mejores restaurantes de Parla. Muy buena calidad en los productos y trato inmejorable. Sin duda, volveremos

  4. José Luis G.
    José Luis G.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente restaurante. La comida buenísima, al igual que el fantástico trato del personal. Carta muy variada. Un restaurante de 10. Sin duda volveremos.

  5. Victor V.
    Victor V.
    • 18 opiniones
    9/10

    Buena comida casera y trato muy agradable.

  6. Begoña M.
    Begoña M.
    • 90 opiniones
    8/10

    Muy buena la comida, es un menú que está muy bien para mi gusto. Aunque no es un menú barato, merece la pena Los camareros muy simpáticos.

  7. Javier Antonio B.
    Javier Antonio B.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    El mejor restaurante de Parla sin lugar a dudas, materia prima de muy buena calidad sin estridencias y una buena carta de vinos. La atención muy profesional en un ambiente acogedor.

  8. Mercedes F.
    Mercedes F.
    • 1 opinión
    9/10

    Era la primera vez que iba y la verdad muy bien. El trato genial y muy atentos y la comida casera muy buena. Sin duda repetiremos

  9. Joaquin P.
    Joaquin P.
    • 1 opinión
    9/10

    Linares en su línea de siempre calidad y servicio

  10. Natalia R.
    Natalia R.
    • 5 opiniones
    7,5/10

    Estupendo! Son rápidos y Siempre muy atentos.

  11. ANDRES M.
    ANDRES M.
    • 43 opiniones
    8,5/10

    El lomo muy bien, es la enseña de la casa.... el resto de la comidad muy aceptable.

  12. Ismael F.
    Ismael F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Es un lugar muy acogedor,un trato bueno,y la comida estaba muy rica,buenos platos sin mucha presentacion pero buena calidad que es lo que buscaba!!un sitio que tenía ganas de conocer y que por supuesto volveré a repetir!!lo único a tener en cuenta y que me a faltado es en el plato de surtido de ibéricos que nos han puesto,lo que he echado de menos,es un poco de jamón.....por lo demás agradable y un buen sitio para pasar una buena velada!!!

  13. Jose Roberto P.
    Jose Roberto P.
    • 5 opiniones
    10/10

    cuando Valoro con un 10 poco mas puedo decir

  14. PEDRO F.
    PEDRO F.
    • 8 opiniones
    9/10

    Lugar acogedor y atención de 10. Platos y postre notables, con el único pero del arroz con leche, el cual se notaba que tenía leche añadida una vez cocido.

  15. Sara A.
    Sara A.
    • 17 opiniones
    10/10

    Antoñito nos atendió de maravilla. Gracias

  16. Ana Maria G.
    Ana Maria G.
    • 38 opiniones
    10/10

    Genial. Recomiendo la experiencia 100%

  17. Veronica C.
    Veronica C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente servicio, producto de calidad.

  18. Carlos G.
    Carlos G.
    • 1 opinión
    10/10

    Trato excelente y comida excepcional

  19. Beatriz M.
    Beatriz M.
    • 7 opiniones
    10/10

    Es de agradecer que aún se conserven rincones cómo éste y que no se pierdan a pesar de la masificación de cadenas y franquicias de hoy en día. Gracias por vuestra tradición y labor, un experiencia de vuelta a las pasadas comidas de cuando éramos pequeños con la familia en éste tipo de salones.

  20. Maria Jose C.
    Maria Jose C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente cocina y mejor trato personal!!!! Muy recomendable .

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 ( Todos los días )

Cómo llegar al restaurante

C/ Pinto, 59, 28980, Parla, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

¿Dónde se encuentra el corazón de una ciudad? En los espacios pensados para que la gente se reúna y construyan una historia común. Es el caso del restaurante Linares, el más antiguo de Parla, nacido en pleno centro de la localidad en 1976 y cuyos dueños aún mantienen la ilusión y el servicio atento del primer día.

Basándose en productos de mercado, los platos se elaboran sin artificios para mantener toda la calidad de origen. Siendo sus especialidades los pescados a la parrilla, en frituras o hervidos; logran auténticas delicias a partir de cocochas de merluza, rape, mero, lenguado, lubina salvaje o salmonetes. También tienen especial cuidado en la oferta de carnes, donde destaca el magnetismo de la Paletilla de cordero lechal al horno.

No dejes de probarlo y finaliza con alguno de sus postres caseros, o con su oferta de copas o cava de habanos. Te podrás marchar con la sensación, no sólo de haber estado bien cuidado, sino de haber formado parte de uno de uno de esos momentos aparentemente sencillo pero especial, que son los que construyen el alma y la historia de una ciudad.

Características

Cocido, Reabiertos, De mercado, Europeo

Servicios

,

, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Linares"

  • Insider

Mediterráneo

El Rincón de Luis Carballo

Nota:9,9

INSIDER

Parla

35 € de precio medio

Internacional

Parla

12 € de precio medio

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15 € de precio medio

Mediterráneo

Parla

20 € de precio medio

Mediterráneo

Parla

20 € de precio medio

MENU

Parla

12 € de precio medio

Marisquería

DOBLE YUMS

Parla

30 € de precio medio

Indio

India Gate

Nota:9,5

Parla

18 € de precio medio

-30%

De Autor

Comely

Nota:9,6

Torrejon De La Calzada

20 € de precio medio

Acepta Yums

Fuenlabrada

20 € de precio medio

  • Insider

Creativo

INSIDER

Fuenlabrada

35 € de precio medio

De mercado

Alfaroteca

Nota:9,0

Fuenlabrada

25 € de precio medio

Humanes De Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Internacional

Lon Gris

Nota:9,5

Humanes De Madrid

22 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Pinto

25 € de precio medio

Japonés

Ninki Sushi

Nota:8,8

Fuenlabrada

17 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Ro'Os

Nota:9,4

INSIDER

Fuenlabrada

25 € de precio medio

MENU

Español

Fuenlabrada

16 € de precio medio

-50%

Fuenlabrada

15 € de precio medio

Acepta Yums

Japonés

Sakaba

Nota:9,1

Fuenlabrada

25 € de precio medio

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