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Carta LoBbyto Cocktail Bar

a la carta

Formatos

Tartar
10 €

De remolacha con encurtidos y galleta de arroz verde

Ensalada
11 €

De berros con vinagreta de maracuyá, aguacate y trigo

Tacos
12 €

De cochinita pibil con cebolla encurtida y guacamole

Takoyaki
10 €

De pulpo con emulsión de cebolleta y pan de ajo

Ensalada
10 €

De falafel con vinagreta de albahaca-limón, tomate rosa, alfalfa y lechuga viva

Siu mai
12 €

(Dim sum clásico) De pollo y sepia con soja dulce

Bao
12 €

De pork belly con ensaladilla de tomatillo y crema de ají amarillo

Ruso
10 €

Gregoriano (filete ruso) con mezcla de quesos y cebolla caramelizada

Sándwich
12 €

BBQ chicken en pan brioche con pollo ahumado con salsa BBQ y coleslaw

Sándwich
15 €

De pastrami hecho en casa en pan de semillas con queso de tetilla

Brioche
13 €

Soft shell crab con mayonesa de kimchi

Bocata
12 €

Pork rib (baguette) de costilla de cerdo a baja temperatura con pico de gallo y queso emmental

Guarniciones 3.5€

Patatas / Yuca frita / Chips de plátano macho / Ensalada

Postres

Banana pudding
6,5 €
Brownie
5 €
Tarta de queso
5,5 €

Coctelería

Garibaldi
10 €

Zumo de naranja recién exprimido y Campari

Lobito Sbagliato
10 €

Campari, vermut Yzaguirre y cava Blanca Cusiné

Trinidad Sour
14 €

Whisky Glenlivet Founders reserve, Angostura bitter, sirope de almendra y limón

Garbo Daiquiri
14 €

Ron Havana Selección de Maestros, lima y absenta Pernot 68

Donald, eres un pendejo
14 €

Ilegal mezcal reposado, Martini, Angostura bitter, vermut Punt e Mes, bacon y humo

El ponche del angelito
14 €

Pisco, clavo, piña, lima, limón y champagne Laurent-Perrier

Lobo viejo
14 €

Ron Havana Selección de maestros, azúcar de caña, Angostura bitter y TBT Havana Aromatic Leaf

El Risueño from Diego Cabrera (Salmon Guru)
14 €

Amontillado 12 años M.S., tequila Altos de olmeca reposado, limón, romero y azahar

El Huésped Irlandés from Óscar Molina (Decadente)
14 €

Jameson Caskmates infusionado en Apricot, miel Sour, oloroso Río Viejo, Ahumado en Duela de Exbourbon

Smokey Paloma from Diego González (Baton Rouge)
15 €

Mezcal Amores Cupreata, lima, pomelo y Tajín

East Huertas
14 €

East Huertas Plymouth Gin, Pressé Belvoir menta y pepino, limón y sirope de azúcar

La media de Chicote
10 €

Vermut rojo Yzaguirre, ginebra Seagram ́s, curaçao & bitter

La bicicleta Spritz
10 €

Campari, vino blanco Menade Ecológico & soda

Negroni Pop-Up
10 €

Campari, ginebra Plymouth, vermut Punt e Mes y Cinzano

El Gin Tonic de Lobbyto
16 €

Ginebra Martín Sessé ‘Madrid Pure & Craft’, Angostura bitter y tónica

Expresso Madrini
16 €

Hola Coffee café, R.I.P. ‘Madrid Pure & Craft’ vodka y turrón

Las letras Manhattan
12 €

Whisky Four Roses Small Batch, vermut La Copa, Angostura bitter y champagne Laurent-Perrier

La mula de Echegaray
16 €

Vodka Elyx, cerveza de jengibre & lima

Hombre Lobo from Shannon Ponche (Leyenda)
14 €

Manzanilla Papirusa, Amores Cupreata mezcal, limón y pepino

Bebidas

Botella de champán
200 €
Copa de champán
15 €
Café
4 €
Botella de agua
4 €
Botella de vino
20 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

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