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INSIDERDe mercado Terraza de invierno

Lúa

9,1/10
1373

Precio medio 72 €

Menú Degustación + Maridaje 98 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Hay muchos restaurantes gallegos en Madrid... sin embargo, lo que no es habitual es encontrar una cocina de esta región que sea personal, innovadora ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Manuel Domínguez ha alcanzado la luna (es decir, la estrella Michelin) gracias a su trabajo en Lúa (que en gallego significa luna). Allí despliega todo su talento en dos formatos: en el gastrobar, a pie de calle, ya sea en la terraza o en las mesas y en la barra, y en el piso de abajo, donde está el gastronómico. En el gastrobar la carta es más asequible y cuenta con una treintena de platos del estilo de los nuggets de mollejas de cordero y las bravas de langostino, mientras que abajo da rienda suelta a todo su potencial sirviendo un menú degustación.

Siempre se trata de una cocina que hunde sus raíces en las recetas tradicionales (la mayoría de ellas gallegas) pero que se ejecutan con una modernidad y una finura deliciosas. Así, por ejemplo, Domínguez honra sus orígenes (viene de una familia de pulpeiros), ofreciendo varias creaciones con el pulpo como protagonista, entre las que no falta el ceviche de pulpo. En todo caso, siempre elabora los platos con productos de temporada, siguiendo el ciclo que marcan las estaciones. Para acompañar los bocados, ofrece una bodega con 150 referencias a elegir.

Vale la pena pedir mesa en el reservado de la trastienda de la cocina. (mínimo 6 pax)

Consejo INSIDER

Vale la pena pedir mesa en el reservado de la trastienda de la cocina. (mínimo 6 pax)

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Manuel Domínguez Carrete
  • Precio medio 72 €
    Petición especial
Nuestro menú Lúa armonizado con diferentes vinos acordes con cada uno de nuestros platos.

* Agua incluida.

Menú Degustación 72 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postre

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Ofertas de ElTenedor

MENU Menú Degustación + Maridaje 98 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postre

MENU Menú Degustación 72 €

Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrantes + Segundo + Postre

Fotos de usuarios

TORRIJA DE TOMATE CON FOIE MICUIT. Emplatado Mediocre.
Ensaladilla de mariscos
Coulant de tarta De Santiago
Torrija de tomate con mi cuit de pato y arenques.
Torrija de tomate con foie,arenque marinado y ceniza de sésamo

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,1/10
según 1373 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :8,9/10
Ambiente :8,8/10
  1. Jaime F.
    Jaime F.
    • 3 opiniones
    7,5/10

    Menú degustación exquisito, buen recibimiento aunque cuando se fue llenando la sala fue a peor, pedimos un detalle por la celebración y nos pusieron una oblea en uno de los postres, hubiese preferido una copa de cava o un dulce. Restaurante muy recomendable y a la altura de su reputación.

  2. Jose M.
    Jose M.
    • 27 opiniones
    10/10

    Exquisito, y muy agradable. Un placer. Repetiría sin duda.

  3. Jose Luis I.
    Jose Luis I.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    Espectacular la atención y la comida

  4. María U.
    María U.
    • 6 opiniones
    9/10

    Todo muy bueno. Local y atención correctas. Ninguna cosa que me sorprendiese, por eso la relación con el precio me parece un pelín alta.

  5. ANA R.
    ANA R.
    • 16 opiniones
    6,5/10

    Estaba todo muy rico aunque con algunos peros, que un una estrella Michelín no debería tener. El torrezno de pulpo aunque estaba crujiente al principio luego resultaba chicloso y nada agradable de comer. En cuanto a la torrija de tomate estaba totalmente quemada por debajo, nos la cambiaron pero el emplatado del cambio dejaba mucho que desear. En cuanto a los camareros un poco rudos al servir y al explicar los platos se dejaban explicación por el camino.

  6. Jose Antonio H.
    Jose Antonio H.
    • 12 opiniones
    9/10

    Comida excelente, servicio profesional y un local de lo más acogedor. La torrija de tomate exquisita y los vinos elegidos para el maridaje muy acertados. Si acaso un pero: la distribución de las mesas poco adecuada. Restaurante de lo más recomendable. Volveremos.

  7. Santiago G.
    Santiago G.
    • 8 opiniones
    10/10

    Una lástima verlo tan vacío por esto del COVID. Todo muy bien. La comida excelente y el servicio muy bien. Me hubiera gustado ver al chef, otra vez será.

  8. Gil L.
    Gil L.
    • 29 opiniones
    10/10

    Hemos disfrutado mucho con el menú degustación. Platos sorprendentes, muy cuidados. La tarta de Santiago es ESPECTACULAR. El sitio es muy agradable y acogedor, y el personal es diligente y muy simpático. Merece la pena ir porque, además, la relación calidad/precio es muy interesante.

  9. Irene B.
    Irene B.
    • 21 opiniones
    9/10

    Delicioso y con un maridaje realmente acertado. Además el menú incluye varios platos que son una auténtica maravilla. Sin duda recomendable.

  10. Sergio H.
    Sergio H.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Comida excelente y servicio impecable. Precio un poco alto

  11. Wanessa P.
    Wanessa P.
    • 30 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado el lugar super tranquilo, el servicio perfecto y, por supuesto, la comida; la ensaladilla de mariscos y el bogavante sobre puré estaban increíbles.

  12. Noelia J.
    Noelia J.
    • 1 opinión
    10/10

    Es un sitio muy muy muy recomendable. Por la calidad de los productos, por la variedad y por su cocina, por la atención y por el ambiente....es un sitio para volver siempre

  13. Oscar L.
    Oscar L.
    • 11 opiniones
    9/10

    Escogimos el menú degustación: MUY RECOMENDABLE! Sencillamente, espectacular. Todos los platos eran increibles. El servicio, aunque fue correcto, no resultó amable. Pero la verdad es que el reetaurante es muy recomendable.

  14. Patricia J.
    Patricia J.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy recomendable. Estuve cenando ayer el menú gastronómico con una amiga y nos encantó. Muy buen servicio, buena calidad, buen ambiente, muy acogedor. Tuve la suerte de conocer al dueño, Manuel, muy amable y profesional . Enhorabuena Manuel!!

  15. Rafael A.
    Rafael A.
    • 7 opiniones
    10/10

    Sigue siendo una estupenda opción para darse una alegría en plena pandemia

  16. Sanz Hueso c.
    Sanz Hueso c.
    • 64 opiniones
    10/10

    Restaurante muy tranquilo. Tomamos el menú degustación y fue una gran experiencia. Muy buena atención.

  17. Silvia G.
    Silvia G.
    • 8 opiniones
    10/10

    Menú muy completo, muy cuidado, lo que se espera de un restaurante de este nivel; el precio es elevado, pero no tanto para este tipo de cocina y el nivel de este tipo de restaurantes. Muy recomendable si buscas algo exclusivo con una razonable relación calidad-precio.

  18. Mario P.
    Mario P.
    • 1 opinión
    8/10

    Sigo sin entender que la alta cocina sea sinónimo de poca cantidad. La calidad es perfectamente compatible con la calidad.

  19. David M.
    David M.
    • 34 opiniones
    10/10

    No falló ningún plato. Todos increíbles. Menú degustación.

  20. ENRIQUE O.
    ENRIQUE O.
    • 67 opiniones
    9/10

    Menú degustación con mucha técnica y calidad. Para mi gusto, las raciones debería ser más abundantes. Excelente el tiradito de pez limón y el pescado principal.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comidas: de 13:30 a 15:15 (excepto domingo)

Cenas: de 20:30 a 22:45 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Eduardo Dato, 5, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro Rubén Dario (5), Iglesia (1) Bus (147, 40, 3)

Indicaciones sobre cómo llegar

Eduardo Dato 3

Comunidad de Madrid, Chamberí

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Terraza, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Terrazas, Día del Padre, , Reabierto

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Lúa"

  • Insider

De mercado

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