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Carta Lys Sky

a la carta

Un Viaje por la Cocina de las Especias

De tapas por las calles de Jerusalem
14,5 €
Albóndigas de pato y dátiles con compota de manzana, pera, cardamomo y vainilla, con crujiente de plátano macho
12,5 €
Tapinxo de cordero con papas arrugás, chutney de col lombarda, crema de guacamole y pimientos asados emulsionados
23 €
Solomillo de vaca asada en robata al carbón de coco, con croquetas de verduras asadas (calabaza, jengibre y remolacha)
23,9 €
Secreto de cerdo ibérico con puré de boniato, menta y lima, crema de lentejas al ras al honut y papaya verde encurtida
14 €

Del Mar

Atún ni crudo ni cocido sobre arroz crujiente, yema de huevo de codorniz con moringa, suflado de tinta de calamar
12,5 €
Mero con salsa de coco picante, tallarines de sepia, mango verde, zanahoria y nabo daikon con crujiente de yuca y especias kosher
15,7 €
Salmón frito con puré de patatas y lima, crema de salicornia, guisantes, shimeji y falafel de remolacha
10,5 €

Nuestra Parte más Dulce

Brownie con chilli, nueces garrapiñadas, helado de yogur e hibiscus y sopa de té moruno
7,2 €
Plátano crujiente con helado de chocolate amargo y naranja en teja de pistacho
7,2 €
Compota de piña asada con maíz morado, cookies de chocolate amargo y helado de manzana verde
7,2 €
Crocante de helado de chocolate con mango, papaya y lima
7,2 €
Degustación de helados mediterráneos, elaborados en Mallorca
7,2 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
2,4 €
Media botella de agua
3,2 €
Botella de vino
28 €
Copa de vino
5,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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