Macel·lum by Alejandro Platero

Carrer del Comte de Salvatierra, 9 46004 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
7,9 /10
24 opiniones

Sobre el restaurante Macel·lum by Alejandro Platero

El restaurante Macel•lum es la propuesta gastronómica mediterránea y contemporánea que realiza el chef Alejandro Platero, en el valenciano barrio de El Pla del Remei, en pleno distrito de Ensanche.

Para que te hagas una idea, comer en el restaurante Macel•lum puede empezar degustando unas ostras al natural. Luego, el primer acto lo protagonizan platos como Ceviche de pescado de lonja o Parpatana de atún rojo de almadraba con jugo de pollo a l’ast, justo antes de tener que decidirse, entre otros, entre principales como Entrecto de buey Luismi o el pescado fresco de lonja del día.

Para acabar, el Pan, aceite y chocolate nunca defrauda. La sofisticada cocina del restaurante Macel•lum se puede disfrutar diariamente a través de sus tres menús diarios y de noche. Tiene otro ambiente chill-out donde podrás relajarte y alargar la sobremesa tomando una copa elaborada por manos expertas. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 5 €
    Copa de champán
  • 38 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Macel·lum by Alejandro Platero

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (4)

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido: de 9:00 a 24:00 (de lunes a sábado) y de 9:00 a 16:00 (únicamente domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Servicio ininterrumpido , Wifi
7,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    4
  • 9
    6
  • 8
    2
  • 7
    7
  • < 7
    5
Cocina
7,8
Servicio
8
Ambiente
8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
14/24 opiniones
Santiago C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/3/2017
Menu Macel•lum entrantes fríos y tristes en sabor, 2 huevos para 4. Platos principales merluza regular y arroz meloso de cangrejo rojo bastante malo, el cangrejo no estaba bien limpio y dejo sabores desagradables. Postre correcto y chupito de la casa de arroz sabia a medicamento para la tos. El servicio muy bien.
Oscar R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/3/2017
Decepción.
Menu de 19 € que al final se conviertes en 33 cobrando la bebida el pan el café, etc
Huevo a baja temperatura. Yema cuajada y dura
Dumplins secos, duros y recalentados
Arroz vulgar de sepia y rape.
Carrot cake. Postre resultón.
Vinos caros
O se cuida mas la cocina o poco futuro
Javier Enrique M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Servicio estupendo, muy amable, ambiente sensacional y platos con rock and roll, seguramente para paladares más especializados para poder valorarlos en su justa medida. De cualquier modo fue una experiencia muy agradable que queremos repetir.
Miguel C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Todo fenomenal, solo esperamos unos 15 o 20 minutos en la puerta antes de entrar, pero todo fenomenal,
Cristina P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
La verdad es que nos esperábamos algo más de lo que realmente fue la experiencia en este restaurante. Pedimos una tortilla de patata con crema de trufa ( que no es que no fuera abundante, es que ni la habían puesto!) y trozos de tocino encima que dejaba mucho que desear. Los corazones de alcachofa con trufa estaban durísimos y la carne a la plancha con setas estaba... aceptable. El postre, eso sí, muy bueno ( praliné de chocolate ) En resumidas cuentas, una experiencia que nos decepcionó un poco..
Cristina S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/1/2017
Sitio agradable, comida correcta
Lola A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/12/2016
Intentaba ser una cena romantica....pero sentarnos junto a la barra y en una mesa compartida, no fue un acierto. Aunque entretenidos viendo q pasaba detras de la barra si estuvimos. El servicio, atencion y comida, fabuloso no, excelente y sorprendente.
Carlos R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Mantiene el perfil del local anterior solo que ahora es más grande
Esperanza B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
En general, muy bien, ya habíamos estado en el antiguo macellum y fue en la misma línea, genial!
Laura C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Platos exiguos, pequeñisimos.
La reserva no la tenian apuntada por lo que menos mal que fuimos pronto porque si no no tenemos mesa.
Los platos eran diminutos, desde luego para morirse de hambre.
Y la cuenta, carisima. Para no volver ni recomendar a nadie.
Manuel P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
En general todo muy correcto. La tarta de manzana, sorprendente y riquísima. Quizás se echa en falta algo de originalidad en alguno de los platos que tomamos.
Javier G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2016
Producto de primera categoria muy bien elaborado. Platos muy sabrosos y con mucha intensidad en sus sabores. Los arroces melosos sin duda la mejor opción. Repetiremos.
Nuria A.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2016
Los entrantes muy buenos el arroz de sabor muy bueno pero era tan fino que estaba socarrado en exceso, una pena que en un local así pueda pasar estas cosas
El ambiente y el personal fenomenal
ESPERANZA A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/10/2016
Lo que no nos gustó fue que al darnos las cartas estaban con la tinta corrida, parecía que se habían mojado y no se leía casi nada, creo que fue un fallo importante, si no lees bien la carta a lo mejor te pierdes algún plato delicioso. Otra cosa que no nos gustó fue que en ningún momento nos ofrecieron pan, si se acababa la bebida no lo tenían en cuenta, había que ir avisando a los camareros y eso que estábamos solos en toda la sala.

El tomate con ventresca correcto.

Los buñuelos de bacalao muy buenos, aunque para mi gusto demasiado crujientes.

El arroz de pollo de corral, setas y alcachofas como siempre buenísimo... lo mejor de la comida...

Desde luego comimos mejor en el anterior Macel•lum, seguro que pronto están al mismo nivel.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.