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Carta Maddock

a la carta

Entrante

Ensalada de Quinoa con Mango,Alcachofa Braseada y Queso Feta **(adaptable para celiacos)
14,5 €
Picaña Curada 25 dias en Finas Láminas con Mostaza de Finas Hierbas** (adaptable para celiacos)
14 €
Patacones de Cochinita Pibil
15 €
Tortilla Vaga con Patata,Alcachofa Braseada y Puerro
16 €
Croquetas de Pato en su Jugo. ( 6 uds )
12 €
Gyozas Fritas de Pollo con Salsa Ponzu Spicy ( 6 uds )
12 €
Choricitos Criollos al Carbón con Verduritas y Chimichurri
14,5 €
Taco de Solomillo al Carbón con Mahonesa de Chipotle y aguacate Ahumado**( adaptable para celiacos)
6 €

Pastas y Arroces

Arroz Salvaje con Presa Iberica,Satai y Menta ** (adaptable para celiacos)
17 €
Phad Thai de Verduritas y Langostinos al Estilo Tailandes
17 €
Lasaña de Vaca Vieja Gallega y Shitakes sobre Crema de Tomate Seco y fina Bechamel de Queso de Cabra
17 €

Pescados

Ventresca de Atún Rojo a la Brasa con Ponzu y Estragón
21 €
Poke de Atún Rojo con Anacardos,piña y Mango* ( apto para celiacos)
19 €
Salmón Flambeado con Teriyaki Sauce sobre Falso Socorrat**( adaptable para celiacos)
20 €

Carnes

Milanesa de Ternera Lechal con huevo Campero,trufa Negra rallada y queso Manchego
18 €
Picaña a la Brasa en finas Láminas y su Guarnición* apto para celiacos (recomendado para 2 pax)
24 €
CaChopo Asturiano con Jamón y Queso y Patatas Fritas( recomendado para 2 pax)
32 €
Hamburguesa de Vaca Vieja a la Brasa con Canónigo,queso Havarti,Crema de Trufa y Tartar de Tomate
14,5 €

Postre

Torrija de Pan Brioche y Nata en Helado
6,5 €
Tarta Tatin de Manzana con Helado de Dulce de Leche
6,5 €
Tarta de Galleta y Limon
6,5 €
Fruta de Temporada * ( apto para celiacos)
6,5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
38 €
Copa de champán
6 €
Café
1,8 €
Botella de agua
3 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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