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Maldonado 14

9,3/10
4100
C/ Maldonado, 14, 28006 MadridVer el mapa

Precio medio 40 € Acepta Yums

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
* El restaurante declara dicha información
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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada.

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Válida en la franja horaria seleccionada.

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En casa de Julián Barbolla y Francisco Vicente (chefs del clausurado Cuatro Estaciones), encontramos comida tradicional puesta al día estéticamente y servida en un sencillo comedor que recuerda a las casas de comidas de antes. No hay que perderse (si es temporada) los lomos de sardinas marinadas sobre pan con tomate, las cocochas de merluza con almejas, el steak tartar o los suculentos callos que bordan (están entre los mejores de Madrid). Las manitas de cerdo aquí se sirven deshuesadas y rebozadas, un plato original y de sabor muy bueno que recuerda a un emparedado y que merece la pena pedir.

Consejo INSIDER

Nada más llegar hay que pedir la tarta fina de manzana (tarda 20 minutos en gestarse para servirla recién hecha) porque no hay una igual en Madrid.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
  • American express Welcome
Burrata sobre carpaccio de tomate y albahaca fresca
Ensalada de chipirones con refrito de ajos y pimientos rojos
Ensalada de Bogavante tibia al vinagre de sidra

Fotos de usuarios

Solomillo
Café
Folie caliente con uvas y Pedro ximenez
Sardina marinada
Sardina ahumada..!!!
Alcachofas con almejas
Manitas de cerdo

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 4100 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9/10
  1. ALBERTO R.
    ALBERTO R.
    • 38 opiniones
    10/10

    Excelente en todo. Hoy por hoy y por todo lo indicado en las valoraciones es el restaurante preferido por nosotros. Excelente calidad y servicio. Muy buena relación precio calidad. Y una magistral dirección de Julian Barbolla.

  2. Carlos G.
    Carlos G.
    • 50 opiniones
    9,5/10

    Espectacular. Ya habíamos ido otra vez y además recomendado por un Cliente/Amigo. Ésta vez una Cena de 2 Matrimonios. De entrantes los Espárragos Trigueros con Colas de Langostinos y Ensalada de Tomate con Ventresca. De segundos un Cochinillo confitado espectacular y 3 Arroces con Bogavante. Postres, 3 tartas de manzana, dos con bola de helado, y una tarta de queso con textura de flan. En las bebidas un pequeño malentendido. Tomamos un vino que NO estaba en carta a 35 Euros. Enate /Cabernet/Sauvignont/Merlot. Lo tomo siempre. Está entre 6/6,50 en Tienda. No me parece precio adecuado en mesa. El Resto fantástico!! Repetiremos. Con el descuento del 30%, 45 Euros/Persona. Lo vale. Pero lo del vino.... Fdo, Carlos González-Carvajal Ramírez

  3. Tomás F.
    Tomás F.
    • 48 opiniones
    9/10

    Sin duda un excelente Restaurante estrella Michelin, dónde la calidad, atención y precio está a la altura de lo esperado. Muy recomendable!!!.

  4. Itziar A.
    Itziar A.
    • 139 opiniones
    8/10

    Ya conocíamos el restaurante y por eso repetíamos. La comida estaba deliciosa (tabla de quesos, callos y carpaccio de solomillo), y la tarta de manzana espectacular. Buen servicio, muy amables.

  5. Jesus R.
    Jesus R.
    • 48 opiniones
    9,5/10

    Me sigue gustando mucho. Carta tradicional muy bien elaborada y mejor servida. Sus callos , steak tartara y tarta manzana siguen siendo insuperables

  6. Felix L.
    Felix L.
    • 19 opiniones
    10/10

    Todo muy bien, el único pero es que fui con mis hijos que no toman vino con lo que pidieron una coca cola y una cerveza y me lo cobraron aparte del menu

  7. Miguel H.
    Miguel H.
    • 74 opiniones
    9/10

    Un clásico del barrio de Salamanca, , cocina de mercado bien elaborada y un servicio muy profesional. Local muy clásico, cómodo y agradable. El único pero la ración de rape escasa.

  8. LUIS B.
    LUIS B.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Restaurante muy interesante. La comida excelente y el personal muy amable y profesional. La tarta de manzana maravillosa. Seguro que volveremos, ya que quedamos encantados.

  9. Sergio r.
    Sergio r.
    • 32 opiniones
    10/10

    Un pelín caro pero muy rico y muy buena atención. Volveré sin duda.

  10. Carmen m.
    Carmen m.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Muy bien, como siempre. Nunca falla. El menú también es buenísimo, merece la pena. Aunque toda la carta tiene una gran calidad. Y, por supuesto, hay que pedir de postre la tarta de manzana.

  11. Julio a.
    Julio a.
    • 20 opiniones
    10/10

    Es uno de mis restaurantes preferidos. Julian siempre nos trata de lujo y siempre quedo estupendamente con las personas que acudo a comer. Hoy los callos estaban magníficos y la recomendación sobre el vino que debíamos tomar ha sido muy acertada.

  12. Javier D.
    Javier D.
    • 6 opiniones
    9/10

    Excelente como siempre.Hoy probamos los guisos; rabo de toro y perdiz con salud.Totalmente recomendables

  13. Marie-France N.
    Marie-France N.
    • 37 opiniones
    10/10

    Solemos volver a este restaurante pues es un sitio muy agradable y muy seguro en estos tiempos. La relación calidad/precio es muy buena. El aparcamiento es un poco complicado pero hay parking publico cerca.

  14. Marisa L.
    Marisa L.
    • 5 opiniones
    10/10

    Hemos repetido por cuarta vez...muy rico todo y de buena calidad...las alcachofas con almejas de 10 y las manitas también riquiiisimas y no digamos la tarta de manzana con helado.....repetiremos pronto y con el descuento del tenedor se queda a un precio asequible.

  15. Fernando G.
    Fernando G.
    • 202 opiniones
    7/10

    Bien en general. Estaría bien que tanto en la página del tenedor como en la del restaurante nos informasen que los precios de los platos van sin IVA.

  16. M.Sol E.
    M.Sol E.
    • 11 opiniones
    8/10

    Muy buena calidad del producto y excelente atención. Con la oferta de El Tenedor excelente relación calidad - precio. Opción muy recomendable en la zona.

  17. Elba S.
    Elba S.
    • 10 opiniones
    8/10

    Comida muy buena y servicio inmejorable. Volveremos!

  18. Rosa María O.
    Rosa María O.
    • 83 opiniones
    10/10

    Todo muy rico y de buena calidad .

  19. Katherine L.
    Katherine L.
    • 9 opiniones
    10/10

    Todo excelente. Nos encantó el lugar, muy bonito, tranquilo, con buen ambiente y excelente trato. La comida estaba deliciosa. Muy recomendable.

  20. Antonio a.
    Antonio a.
    • 237 opiniones
    9/10

    Carta corta pero interesante. Buena cocina y servicio. Tiempo de espera correcto. Precios altos sin el descuento. Aún así recomendable. Restaurante pequeño pero agradable y bien situado,

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

C/ Maldonado, 14, 28006, Madrid, España

Transporte público

Metro: Núñez de Balboa (L5 y L9)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Núnez de Balboa

Características

, Selección Insider - Mediterráneos, , , Día de la Madre, Día del Padre, , Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (20 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Maldonado 14"

Americano

Sala Elitte

Nota:8,2

Madrid

16 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Japonés

Madrid

23 € de precio medio

Marisquería

DOBLE YUMS

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Madrid

55 € de precio medio

-30%

Vasco

El Almirez

Nota:8,9

Madrid

30 € de precio medio

-50%

Venezolano

Madrid

11 € de precio medio

Indio

Doli

Nota:9,4

Madrid

20 € de precio medio

-30%

Madrid

15 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

Surtopía

Nota:9,2

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

60 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Arrocería

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

INSIDER

Madrid

60 € de precio medio

Mediterráneo

Cassandra

Nota:9,1

Madrid

20 € de precio medio

-30%

Madrid

12 € de precio medio

  • Insider

Español

Villoldo

Nota:9,5

INSIDER

Madrid

55 € de precio medio

MENU

De Fusión

Madrid

45 € de precio medio

-50%

  • Insider

Español

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

40 € de precio medio

MENU

Italiano

Allora

Nota:8,8

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

20 € de precio medio

MENU

Just Italia

Nota:8,7

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Madrid

20 € de precio medio

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Enrecoletos

Nota:9,0

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Francés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Español

Desencaja

Nota:9,5

MICHELIN

Madrid

45 € de precio medio

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TalCual

Nota:9,1

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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Bolívar

Nota:9,1

MICHELIN

Madrid

40 € de precio medio

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De Fusión

Casa Koi

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

MENU

  • Insider

Castellano

Botín

Nota:9,3

INSIDER

Madrid

42 € de precio medio

MENU

  • Insider

Internacional

Govara

Nota:9,0

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Vegetariano

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

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Las Reses

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

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  • Insider

Japonés

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

125 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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De Fusión

Chifa

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

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Mediterráneo

La Descarada

Nota:9,3

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

MENU

MICHELIN

Madrid

50 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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