Jordi Herrera es uno de esos chefs divertidos, creativos e incluso socarrones que debe tener cualquier gran ciudad. Uno de esos cocineros que, pese a tener un respeto infinito a la sacrosanta gastronomía, se atreve, en ocasiones, a poner en duda algunos de sus pilares a base de risas y creatividad. Su restaurante Manairó es un buen ejemplo de ese espíritu lúdico y sorprendente que siempre ha caracterizado a Herrera, un tipo que se lo pasa en grande creando artilugios para cocinar, del mismo modo que se pone a diseñar las esculturas que engalanan el salón de su restaurante.

Manairó es ese restaurante de alta gastronomía que no se parece a ningún otro. Aquí el I+D está a la orden del día, donde las carnes se cocinan en una parrilla con clavos para conservar sus jugos, donde el soplete se usa más allá de la pastelería, donde algunas carnes se cocinan en una centrifugadora y existe un horno que ahuma. Y es que bajo el lema “Cocina inédita para detractores de lo convencional” se esconde un restaurante agradable y confortable, con un aura inequívoca de alta gastronomía en cada rincón.

Pista Insider

Un espacio en el que reina un chef curtido en los fogones de El Dorado Petit y la Escuela Hofmann, un tipo que antes de hacer esferificaciones (a las cuales les ha dado una vuelta y ha logrado una técnica para envolver líquido en sólido) aprendió a hacer lentejas. Y muy bien.

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-20% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú degustación 2018/1: 90 €

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido. Mínimo 2 personas. Válido todos los días en comidas y cenas.
La creatividad del chef y la temporalidad hará que los platos puedan sufrir variaciones y serán dinámicos.

Este menú incluye: Degustación de platos

  • Degustación
    • Crujiente de Ternera al Curry con Ropa Tendida de Bonito Ahumado
      Cornete de Bacalao a la” Llauna” con Perlas de Pimiento Asado
      Ortiguilla de Montaña
      Pescado Salvaje Marinado con Lima y Módena
      Hamburguesa a la Brasa con Mayonesa
      Sardinas y Guisante a la Francesa
      Ajo Blanco Asado con Caballa a la Llama
      Huevos de Calamar con Patatas Fritas de Arroz
      Crema de Poularda con Albóndigas, Dulce de Trufa y Setas
      Codorniz con “Farcellet” de Col escalibada
      Tocino de Cordero con Alubias
      Solomillo de Ternera a la Parrilla de Claus
  • Postre
    • Pera con Espinacas y Apio
      Espaguetis con Leche

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. Opción de añadir maridaje por 25€.

Menú Xpress 35 €

Bebidas no incluidas.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Bocadillo de Pescado Frito con Pan y Tomate de Colgar.
      Puré de Patatas y Virutas de Foie con Aceite de Café y Trufa
  • Entrantes
    • Huevo de Campo a la Romana con Lentejas y Butifarra Negra.
      O
      Tartar “Semi Cuit” de Ternera “Mamet” y Huevos Frito con Trinxat de Judía Verde
  • Platos
    • Fricandó de Atún con Setas y Puré de Patata y Trufa.
      O
      Carril de Espalda de Ternera Asada y Ahumada al Horno con Pino Verde
  • Postre
    • Cuajada de Leche Fresca de Vaca con Spaghettis de Fruta de la Pasión y azúcar de Whisky Ahumado

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú mediodía 45 €

Bebidas no incluidas.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Platos
    • Crujiente de Ternera y Ropa Tendida de Bonito Ahumado
      Cornete de Bacalao con Perlas de Pimiento Asado
      Pescado Salvaje Marinado con Lima y Módena
      Arroz de Calamar
      Pescado de Mercado “A l’Ast”
      Cola de Buey con Judía Verde y Patata
  • Postres
    • Agrio de Fresas con Nata y Helado de Pimienta

      O

      Plátano y Te Matcha

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 24 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Manairó

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Transporte público Metro: Monumental (L2)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    523
  • 9
    351
  • 8
    129
  • 7
    41
  • < 7
    38
Cocina
9,3
Servicio
9,2
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
599/1082 opiniones
Leticia J.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/12/2018
La comida perfecta, el lugar con muchísimo encanto y el camarero súper simpático ????
Montserrat S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/12/2018
Falta actualizar los menús por que no coincide con la oferta que tienen.
No nos habían descontado los YUMS en la cuenta y tuvimos que recordarlo.
Ester A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Fuimos una pareja con nuestra niña de 9 años a comer el menú semanal. Tengo que decir que mi hija come muy bien, y para ella era toda una experiencia, con lo que se portó muy bien, fue silenciosa, y comió muy bien.
Creo recordar que nos pusieron cuatro entrantes, un arroz, un segundo y postre. Nos dieron a escoger el segundo entre carne o pescado. Todos los entrantes se trataban de platos reconocibles catalanes pero cocinados de otra manera. El arroz me pareció exquisito, con su sabor a socarraet y un calamar tierno y a la vez crujiente. El segundo buenísimo, tanto en su versión carne como en la del pescado.
Nos gustó mucho. A los tres.
Pedro H.
Rey Gourmet
(80 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Comida excelente. Menu muy creativo
Alan Jason O.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Excelentes platos , cena perfecta. Omar un 10, volveremos seguro!
Guzman I.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
He ido varias veces y siempre muy contento con los platos y el trato! Jordi el chef siempre se acerca para preguntar que tal todo y si queremos alguna cosa mas. Un placer!
Enric M.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Una experiencia muy interesante desde el primer momento que entras en el restaurante. Buenas recomendadiones por parte del camarero, una carta tanto de pescado como de carne muy bien elegida. Ambiente tranquilo para poder tener una conversación sin ruido, pan hecho por el mismo local, funciona con descuento yum + descuento del restaurante= genial (un ahorro aprox de 33-35 euros por cada comida de dos). Buen restaurante que huye en recibir estrellitas Michellin que a veces, molestan. Bravo por el restaurante!
Agata L.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2018
Restaurante íntimo y tranquilo. Trato excepcional (me ha encantado conocer a Jordi y su cocina :) y comida deliciosa. Ya tengo ganas de volver!
Francisco B.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/11/2018
Un local con ambiente férreo y originales.
Los platos son maravillosos, dando un punto extra a los postres, quizá ampliaría la carta con más platos.
Santi L.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Todo perfecto, platos elaborados con buena tècnica y muy buena matèria prima. La atención profesional y la presentacion de los platos como la decoracion de la sala estupenda. Nos vemos pronto Saludos
Angelika K.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Es un restaurante con la comida de la calidad perfecta y sabrosa
Roberto N.
Rey Gourmet
(112 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2018
Ya conocíamos el restaurante y decidimos probar su oferta "WEEK". Un menú MUY correcto (todos los platillos exquisitos, quizás uno de los platos principales -carne- el menos acertado). El añadido-regalo del siempre presente y delicioso "calamar de huevo frito" fue una agradable sorpresa. Servicio eficaz y muy atento: Excelente.
Esther C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2018
Es un sitio excepcional, es l trato super bueno y muy detallistas. Ya hemos ido varias veces y siempre nos sorprenden, una experiencia inolvidable
Carmen S.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Una comida deliciosa en un ambiente tranquilo
Gerard B.
Rey Gourmet
(72 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
Una petita decepció. Tot i que el servei va ser immillorable, el sabor dels plats va ser molt pitjor del que m'esperava. Vam agafaren el menú de la restaurant week i només salvaria un parell de plats dels 7 que ens van servir entre entrants i principals. Li haurem de donar una altra oportunitat ja que aquesta no va ser la bona.
Raul C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/11/2018
Correcto
Francesc E.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
Son varias veces que voy al restaurante... Esta vez aproveché la oferta del Restaurant Weck. El menú, siempre excelente, pero un poco por debajo del nivel habitual (muy alto). El precio también era significativamente más barato, hay que decirlo todo...
Es un restaurante "de lujo", de cocina creativa, pero donde cuidan mucho y bien el producto.
Albert Q.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
Excelente degustación en el menu de mediodía. Trato exquisito. en un principio en el menu entraban dos platos de carne. pero que muy amablemente pudieron ser substituidos por uno de pescado, adaptándose a nuestras peticiones. Muy curioso el tema de las luces.
Aitor B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
En global una auténtica delicia, hay un par de entrantes que estaban un pelín, y solo un pelín, por debajo de los otros, pero creo que es un tema de gustos. En general es sumamente recomendable.
Andreu Q.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/10/2018
Fallo el servixio y los platos pse.
Por el precio fatal
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