9,5 /10
859 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

Menú Degustación 70 €

Bebidas incluidas.

Este menú incluye: Degustación + Postre + Maridaje

  • Degustación
    • Crujiente de ternera con ropa tendida de bonito ahumado
      ***
      Yema de Pizza margarita con Rúcula y trufa
      ***
      Caballa marinada y congrio a la meunier
      ***
      Arroz de calamar
      ***
      Pescado de mercado “a l’ast”
      ***
      Ravioli de foie con espuma de trufa
      ***
      Calamares de huevo frito con patata engrasada
      ***
      Cordero con puré de ajos dorados a la pimienta negra
      ***
      Solomillo de ternera a la parrilla de clavos
  • Postre
    • Agrio de fresas con nata y helado de pimienta
      ***
      Roca blanda de chocolate con helado de queso de cabra
  • Maridaje
    • Cava muntanyes maleïdes
      Vino blanco Desordre
      Vino tinto Desordre

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación 90.00€

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido. Mínimo 2 personas. Válido todos los días en comidas y cenas.

Este menú incluye: Degustación + Plato

  • Degustación
    • Crujiente de cabeza de ternera

      ***

      “Roba Estesa” Ahumada

      ***

      Cornete de judías con butifarra "esparracada"

      ***

      Bocata de sobrasada con Queso y Miel

      ***

      Patatas Costa "Bravas"

      ***

      Caballa a la Meunière y congrio frito

      ***
      Cocochas de calamar al pil-pil de ajos tiernos

      ***

      "Trinxat" de acelgas con galeras ahumadas

      ***

      Caldo de Calamar Encebollado

      ***

      Butifarra negra de pescado frito con "callos" de congrio

      ***

      Foie gras con coliflor, aceite de café y té blanco

      ***

      Pato a la naranja

      ***

      Filete de ternera a la parrilla de clavos
  • Postre
    • Gintonic de naranja y María Luisa

      ***

      Agrio de fresas con helado de pimienta

      ***

      Piedras de chocolate

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Menú degustación 85.00 €

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido. Mínimo 2 personas. Válido todos los días en comidas y cenas.

Este menú incluye: Degustación + Postre

  • Degustación:
    • Sardinas a la brasa

      ***

      Xoff de pan con tomate

      ***

      Bonito ahumado con tomillo y vermut

      ***

      Crema de guisantes con arena de sepia

      ***

      Yema de huevo coulant con chistorra

      ***

      Calamares de huevo frito con patatas

      ***

      Pescado con garbanzos y morcilla

      ***

      Pez raya con habitas y salsa de cangrejo

      ***

      Carrillera de cordero asada con tirabeques y María Luisa

      ***

      Filete de ternera a la parrilla de clavos
  • Postre
    • Caipirinha de fruta de la pasión

      ***

      Coulant de chocolate con ron

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Sobre el restaurante Manairó

Jordi Herrera es uno de esos chefs divertidos, creativos e incluso socarrones que debe tener cualquier gran ciudad. Uno de esos cocineros que, pese a tener un respeto infinito a la sacrosanta gastronomía, se atreve, en ocasiones, a poner en duda algunos de sus pilares a base de risas y creatividad. Su restaurante Manairó es un buen ejemplo de ese espíritu lúdico y sorprendente que siempre ha caracterizado a Herrera, un tipo que se lo pasa en grande creando artilugios para cocinar, del mismo modo que se pone a diseñar las esculturas que engalanan el salón de su restaurante.

Manairó es ese restaurante de alta gastronomía que no se parece a ningún otro. Aquí el I+D está a la orden del día, donde las carnes se cocinan en una parrilla con clavos para conservar sus jugos, donde el soplete se usa más allá de la pastelería, donde algunas carnes se cocinan en una centrifugadora y existe un horno que ahuma. Y es que bajo el lema “Cocina inédita para detractores de lo convencional” se esconde un restaurante agradable y confortable, con un aura inequívoca de alta gastronomía en cada rincón. Un espacio en el que reina un chef curtido en los fogones de El Dorado Petit y la Escuela Hofmann, un tipo que antes de hacer esferificaciones (a las cuales les ha dado una vuelta y ha logrado una técnica para envolver líquido en sólido) aprendió a hacer lentejas. Y muy bien.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Manairó

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Transporte público Metro: Monumental (L2)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Catering , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    388
  • 9
    299
  • 8
    121
  • 7
    27
  • < 7
    24
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
480/859 opiniones
Laura C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/5/2017
Productos de gran calidad integrados perfectamente en la propuesta del menú degustación.
Francesc E.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2017
Magnífico restaurante... Decoración un poco oscura, pero que ayuda a que el clima sea íntimo y concentrarte en la comida. Cocina creativa pero donde se nota la calidad del producto. Menú degustación no excesivamente largo. Camarero-Maitre volcado en tu felicidad sin ser pegajoso. Segunda vez que voy, y no me da la sensación de "repetido". Carta de vinos bien trabajada, con vinos bastante particulares. Simplemente genial. Vale lo que cuesta, y no es poco.
Bernard N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/4/2017
Un très bel endroit , un service actif et des serveurs disponibles .
Il y a de la recherche dans les plats mais la cuisine est très grasse et très salée .
Lluis B.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
El servicio es muy atento y te explican lo que estás comiendo con detalle. Comimos a la carta y la verdad es que todo satisfizo nuestras expectativas
Sam H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
Impeccable, from the moment we walked in we felt comfortable, the front of house were a delight and very knowlagable from wine to the plates and all components in between.
A small kitchen team knocking out amazing food at a good pace meant we weren't waiting in between coarses but long enough for my wife and I to casually chat. We were welcomed to go to the kitchen to see the chefs and have a picture with the team the head chef was only to enthusiastic to show us the tricks of the trade when he found out we too are chefs. We booked the table very last minute as we couldn't get in where we origanaly wanted to go as they were full and I'm grateful that we got in. This is a must go, it's easy enough to find and you will be blown away.
Andreu C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
El menú degustación está muy bien. El precio, SIN el descuento de El Tenedor, sería demasiado elevado. Hay platos increíbles como la ROPA TENDIDA, el RAVIOLI RELLENO DE FOIE CON ESPUMA DE TRUFA,... El restaurante tiene una decoración innovadora, a media luz. Las lámparas que iluminan, directamente, la mesa son muy, muy originales. El trato de los camareros es muy cercano, diligente y te hacen sentir cómodo desde el primer momento.
Jose Manuel V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
Restaurate gastronómico con dos menús de degustacion. El segundo menú, creado en el 2016, es el que hemos probado y nos ha encantado.
El local es pequeño y con pocas mesas y lo suficientemente separadas como para estar cómodos sin oír las conversaciones del resto de comensales.
Los platos variados y con sabores marcados y múltiples texturas. No aburre ni caen pesados a pesar de ser una cena.
Nos ha encantado.
Felipe I.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/3/2017
Totalmente recomendado. Faltó algún plato de la degustación pero no importó ya que estaban buenísimos y bastante contundente. Vale la pena el maridaje. Nos encantó y repetiremos seguro.
Catalina O.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2017
Impresionante en todos los sentidos.. !!
MONTSERRAT A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Todo muy bien
VERONICA A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Restaurante espectacular, quedamos super satisfechos. Volveremos seguro!
Marta C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Cada plato una experiencia. A destacar el raviolis de foie, sensacional la mezcla de sabores.
Carles G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/3/2017
añadiría un poco de luz. por lo demás.....sencillamente fantástico.
Carvi A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/3/2017
Excelente en todos sus aspectos, original tanto en las presentaciones, como en la interpretacion de los platos. Magnifica materia prima. Inolvidables el ravioli de foie con trufa, los calamares de huevo y el filete fakir. A nivel de estrella michelin.
Teresa M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/3/2017
Creo que es uno de los mejores restaurantes de Barcelona. Un menu degustación magnifico. Felicidades !!!!!
El precio del agua y de la cerveza excesivo, como en la mayoria de restaurants.
Antonio J.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/3/2017
Excelente tanto el servicio como la carta
Quizá un poco corta pero excelente
adrian M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
una experiencia muy positiva recomendable
Guillermo B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2017
El plato de degustación 2016 es lo máximo! De verdad un sitio que pensamos no iba a ser el mejor, pero que al final es excelente!

Recomendado!
Albert P.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2017
Platos exquisitos e increibles
Margarita G.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2017
Menú degustación muy completo con combinaciones interesantes. Servicio muy atento, explicándonos la composión de cada plato. Fue una gran experiencia. Lo recomiendo.
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