Jordi Herrera es uno de esos chefs divertidos, creativos e incluso socarrones que debe tener cualquier gran ciudad. Uno de esos cocineros que, pese a tener un respeto infinito a la sacrosanta gastronomía, se atreve, en ocasiones, a poner en duda algunos de sus pilares a base de risas y creatividad. Su restaurante Manairó es un buen ejemplo de ese espíritu lúdico y sorprendente que siempre ha caracterizado a Herrera, un tipo que se lo pasa en grande creando artilugios para cocinar, del mismo modo que se pone a diseñar las esculturas que engalanan el salón de su restaurante.

Manairó es ese restaurante de alta gastronomía que no se parece a ningún otro. Aquí el I+D está a la orden del día, donde las carnes se cocinan en una parrilla con clavos para conservar sus jugos, donde el soplete se usa más allá de la pastelería, donde algunas carnes se cocinan en una centrifugadora y existe un horno que ahuma. Y es que bajo el lema “Cocina inédita para detractores de lo convencional” se esconde un restaurante agradable y confortable, con un aura inequívoca de alta gastronomía en cada rincón.

Pista Insider

Un espacio en el que reina un chef curtido en los fogones de El Dorado Petit y la Escuela Hofmann, un tipo que antes de hacer esferificaciones (a las cuales les ha dado una vuelta y ha logrado una técnica para envolver líquido en sólido) aprendió a hacer lentejas. Y muy bien.

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Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-20% en Cuenta final

No válido para menú de mediodía de 45€. Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas y bebas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada.

Menús

Menú degustación 2018/1: 90 € (Ahora con 20% de descuento)

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido. Mínimo 2 personas. Válido todos los días en comidas y cenas.
La creatividad del chef y la temporalidad hará que los platos puedan sufrir variaciones y serán dinámicos.

Este menú incluye: Degustación de platos

  • Degustación
    • Crujiente de Ternera al Curry con Ropa Tendida de Bonito Ahumado
      Cornete de Bacalao a la” Llauna” con Perlas de Pimiento Asado
      Ortiguilla de Montaña
      Pescado Salvaje Marinado con Lima y Módena
      Hamburguesa a la Brasa con Mayonesa
      Sardinas y Guisante a la Francesa
      Ajo Blanco Asado con Caballa a la Llama
      Huevos de Calamar con Patatas Fritas de Arroz
      Crema de Poularda con Albóndigas, Dulce de Trufa y Setas
      Codorniz con “Farcellet” de Col escalibada
      Tocino de Cordero con Alubias
      Solomillo de Ternera a la Parrilla de Claus
  • Postre
    • Pera con Espinacas y Apio
      Espaguetis con Leche

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. Opción de añadir maridaje por 25€.

Menú degustación 2003-2017: 90 € (Ahora con 20% de descuento)

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido. Mínimo 2 personas. Válido todos los días en comidas y cenas.
La creatividad del chef y la temporalidad hará que los platos puedan sufrir variaciones y serán dinámicos.

Este menú incluye: Degustación de platos

  • Degustación
    • Xof de Puerros
      Sardina a la Llama
      Pescado Ahumado con Tomillo, Vermut y Aceite de Albahaca
      Papada de Cerdo con Secas y Arenques
      Arroz de Calloso y Vieiras
      Sopa de Calamares Encebollado
      Pescado Frito con Pan y Tomate
      Pescado de Mercado a “l’Ast”
      Ravioli de Foie Gras con Patatas, Trufa y Café
      Calamares a la Romana de Huevos Fritos con Patatas y Morcilla
      Cola de Buey con Judía Verde y Patata
      Solomillo de Ternera al Faquir
  • Postre
    • Agrio de Fresas con Helado de Pimienta
      Sopa de Pasión y Albahaca

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. Opción de añadir maridaje por 25€

Menú mediodía 45 €

Bebidas no incluidas.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Platos
    • Crujiente de Ternera y Ropa Tendida de Bonito Ahumado
      Cornete de Bacalao con Perlas de Pimiento Asado
      Pescado Salvaje Marinado con Lima y Módena
      Arroz de Calamar
      Pescado de Mercado “A l’Ast”
      Cola de Buey con Judía Verde y Patata
  • Postres
    • Agrio de Fresas con Nata y Helado de Pimienta

      O

      Plátano y Te Matcha

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 24 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Manairó

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Transporte público Metro: Monumental (L2)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    464
  • 9
    328
  • 8
    127
  • 7
    30
  • < 7
    28
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
553/977 opiniones
Marc C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Muy bien todo, quizas musica de fondo faltaba.
Marta S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Excelente, estaba todo buenísimo y hemos estado muy agusto
Ana L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Segunda vez que vamos y volveremos muchas más
Antonio A.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
Nos encantaron todos los platos del menú degustación 2018 que fueron presentados de manera original. La atención a la mesa muy bien y los tiempos de espera al principio inexistentes y después razonables.
Joan Manuel P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/1/2018
La experiencia fue inmejorable, el local muy bien decorado y con un aura muy acogedora con iluminación tenue, lo que lo hace perfecto para una cena en pareja. El menú de Jordi Herrera exquisito, el crujiente de ternera y el ravioli son de esos platos que repetirías mil veces. El servicio magnífico con un equipo muy atento en todo momento y que te hace sentir como en casa. Por mi parte no veo el momento de volver a repetir la experiencia.
Marco F.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
menu degustacion muy bueno. sorpresivos los falsos calamares...
Francisco L.
Rey Gourmet
(113 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2018
Magnífico menú de degustación con maridaje. Quedamos gratamente sorprendidos y complacidos. Enhorabuena por un gran trabajo realizado.
Jordi C.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/1/2018
Algunos detalles por pulir y podrian recuperar la estrella perdida. Ánimos que se puede conseguir.
Oscar C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/1/2018
Todo perfecto! Precio-calidad muy bien
Alicia S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/1/2018
Un bon descobriment, bona cuina i un entorn molt tranquil i acollidor.
Javier B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
Elegimos un menú degustación de 90€ sin incluir la bebida. Los platos son muy ricos y están muy bien presentados. Añadimos un buen vino y la experiencia fue muy buena. El trato y el ambiente son perfectos para disfrutar de la experiencia. La única duda que me queda es si es correcto pagar 110€ por persona, pero eso ya va en opiniones y presupuestos diferentes. Yo los pagué sin problema por ser una ocasión especial.
Àngels C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
Restaurante muy recomendable. Probamos el menú de 70€ y no nos decepcionó. Muy buena presentación de los platos, calidad excelente, ambiente relajado, el trato del personal muy servicial, educado y agradable.
David G.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
Sitio muy recomendable, no es precisamente barato y por lo mismo hay sitios mas económicos, pero ya se sabe esto de estrellas michelín... casi todos los platos perfectos menos el arroz melosos que le faltaba quizás 15 gr mas de arroz. Lo mejor los postres.
Julia R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/1/2018
Excelente tanto en la calidad como en el servicio. El menú de 70€ es muy acertado con el maridaje incluido.
Es recomendable!!!
Carmen S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Platos muy bien presentados y exquisitos de sabor. Cogimos el menú degustación de 70 euros que ya hemos probado anteriores veces y no decepciona.
La próxima vez a la carta pq me encantó el arroz c calamares y rábano picante y yo q soy amante del chocolate recomiendo su coulant, el mejor q he probado

El cava q tienen es muy bueno
César C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/12/2017
Excelente trato y excelente cocina
Yolanda A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2017
Todo genial! Comida muy recomendable y servicio perfecto.
Javier R.
Rey Gourmet
(92 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/12/2017
Hemos ido a probar el nuevo menú y nos ha encantado. Ya conocíamos varios platos y nos ha gustado mucho. Uno de los mejores restaurantes de Barcelona sin duda.
Hatsumi S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2017
Nos encantó la comida y el servicio. Lo disfrutamos un montón.
celia P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/12/2017
Perfecta la comida y el servicio.
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