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Dónde

INSIDEREspañol Romántico

Maralba

Precio medio 44 €
9,6/10
178 opiniones

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un negocio familiar que resume su propuesta en una frase llena de sabor: "cocina manchega con balcones al Mediterráneo". En su renovado comedor, más ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Maralba es un restaurante sencillo a pesar de ser el único de Castilla La Mancha con dos estrellas Michelin. Por eso, ni se encuentra en una zona cool, ni le gusta el postureo. Capitaneado por Fran Martínez en los fogones y Cristina Díaz en la sala, este acogedor restaurante está en boca de todos por fusionar la cocina manchega y la mediterránea con una imaginación increíble. Un chef discreto que, con su particular talento, ha levantado un restaurante de la nada y se siente muy cómodo cuando trabaja con los productos de su pueblo y los pescados del Mediterráneo. Y así, sin hacer demasiado ruido, se ha ganado el respeto de una clientela que llena su comedor a diario y que se siente muy bien cuidada por Cristina, que recomienda siempre los mejores vinos.

Consejo INSIDER

Si te gusta el queso, prepárate para alucinar con la selección ‘Que te la den con queso’ del chef.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 44 € Petición especial

Fotos de usuarios

.
Perdiz escabechada en su jugo con paté de su hígado y en su caldo
snack di benvenuto
entrantes
Postre

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,6/10
según 178 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,7/10
  1. Jordi g.
    Jordi g.
    • 29 opiniones
    10/10

    Espectacular

  2. Francisco O.
    Francisco O.
    • 11 opiniones
    10/10

    Calidad precio excepcional. Cada bocado mejora al anterior

  3. Amparo G.
    Amparo G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente calidad precio Muy amables y ambiente relajado Volveremos!!!!!!

  4. Pedro Jose G.
    Pedro Jose G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Es la primera vez que vamos a un sitio de este estilo y verdad es que nos ha encantado , desde que hemos entrado por la puerta hasta que nos hemos ido un trato excelente no se puede superar . Y la comida exquisita nos vamos con muy buen sabor de boca nunca mejor dicho.

  5. Andrea t.
    Andrea t.
    • 20 opiniones
    10/10

    La atención de sala excelente

  6. Lola M.
    Lola M.
    • 21 opiniones
    9/10

    Soberbio servicio, extraordinaria decoración, pero por poner un pero había mucha ave en el menú festival (perdiz y pato) que no me agradaron tanto. De 10 el ajomataero.

  7. ARANCHA R.
    ARANCHA R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Tenia muchas ganas de volver a Maralba, ademas ha coincidido con cambio de carta y han sido una grata sorpresa todos los platos. Muy originales, sabrosos sin ser salados, y la presentación muy original. El trato tanto de la jefa de sala como del resto de camareros inmejorable. Gracias.

  8. Roberto C.
    Roberto C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Un restaurante único en todos los sentidos. La atención es brillante desde el inicio, contando con un personal amable, didáctico y atento al detalle. La sumiller es una auténtica profesional que convierte la cena en un cúmulo de sensaciones gracias a sus conocimientos. Y finalmente la comida es sorprendente, mezclando tradición con elaboraciones actuales, con mucho sabor y con un producto de primera. Ha sido una experiencia formidable y recomendable.

  9. Juan Bautista M.
    Juan Bautista M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Estuvimos la semana pasada comiendo en el restaurante Maralba y nos encantó tanto el menú que tienen actualmente a disposición, que hemos vuelto a la semana de nuevo y qué decir salvo que Insuperable. Todo exquisito finísimo y original. Estuvimos en manos de verdaderos artistas de la cocina. Lástima que nos pille un poco lejos pero volveremos todas formas las veces que podamos...

  10. Jose Leandro S.
    Jose Leandro S.
    • 15 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, platos, ambiente y atención del personal.

  11. L.uis m.
    L.uis m.
    • 1 opinión
    10/10

    De lo mejor que se puede encontrar en restaurantes. No es barato, pero es de una calidad altísima. No se debe de morir uno sin ir por lo menos una vez en la vida.

  12. Juan Bautista M.
    Juan Bautista M.
    • 2 opiniones
    10/10

    No se puede pedir más . Todo fenomenal.

  13. ALFONSO J.
    ALFONSO J.
    • 29 opiniones
    7/10

    Es la tercera vez que voy a éste restaurante, las dos primeras geniales, pero esta me ha dado mala sensación. Los snacks acertado y el postre genial pero el plato de pescado era diminuto no, lo siguiente, y el plato de carne para mi decepcionnte, al respecto de anteriores visitas a éste gran restaurante. Para mí ha sido en este caso poco acertado el menú.

  14. Cesar B.
    Cesar B.
    • 27 opiniones
    10/10

    Demoledor, imponente, descomunal......de puta madre.....y me quedo corto.....

  15. Angel S.
    Angel S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Sencillamente excelente en todos los sentidos, el menú exquisito, el personal muy amable y atento, sin agobiar y el restaurante muy cómodo y agradable. En resumen un 10/10.

  16. Rafael  D.
    Rafael D.
    • 12 opiniones
    10/10

    Un gran descubrimiento

  17. Verónica P.
    Verónica P.
    • 3 opiniones
    10/10

    Fantástico! Una perfecta sinfonía de sabores, mezclas originales. Un lugar muy recomendable de muy buen precio para un restaurante con dos estrellas michelin

  18. Fernando G.
    Fernando G.
    • 60 opiniones
    9,5/10

    Una sorpresa en Almansa

  19. Karlos L.
    Karlos L.
    • 1 opinión
    10/10

    Buen nivel culinario. Maridaje muy adecuado. Vinos muy interesantes.

  20. Palmira S.
    Palmira S.
    • 12 opiniones
    10/10

    Nunca decepciona..... Cada plato es una experiencia. La atención inmejorable..... Sencillamente un diez.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: De 13:30 a 16:00 (excepto martes)

Cena: De 21:00 a 23:00 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Violeta Parra, 5, 02640, Almansa, España

Indicaciones sobre cómo llegar

En la zona centro, junto a Correos y al Castillo de Almansa

Se puede aparcar en la puerta del restaurante con facilidad

Castilla-La Mancha

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Bodas, Comuniones, Cumpleaños, , Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, San Valentín, Europeo

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (70 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Maralba"

Insider

Español

Mesón de Pincelín

Nota:9.7

MICHELIN 2020

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Casa Antonio

Nota:9.2

Almansa

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