Marc Fosh
Precio medio 75 €
Servicio gratuitoReserva inmediata
Selección de la guía MICHELIN 2020
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- 2 couvert(s) Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Punto de vista de la guía MICHELIN
Está algo escondido en una callejuela del centro histórico pero resulta sorprendente, pues sus modernas instalaciones forman parte del hotel Convent ...
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Uno de los grandes nombres de la gastronomía en Palma de Mallorca es, curiosamente, el de un británico: Marc Fosh. Un chef inquieto y emocional que, tras más de veinte años en España, se ha establecido definitivamente en el flamante Hotel Convent de la Missió, un edificio del siglo XVII que constituye el escenario perfecto para la cocina delicada e inteligente de un cocinero que siempre sorprende. Fosh defiende como un jabato, noche tras noche, una merecida estrella MICHELIN que convierte su restaurante en un indiscutible place to be en Palma. Y no es para menos. Porque, como buen británico, Fosh sabe poco de fronteras gastronómicas y mucho, muchísimo de cocina mediterránea, y es capaz de aportar al recetario local toques geniales de cocina internacional.
Todo ello se refleja en sus diferentes menús, que van cambiando, desde los de mediodía a otros más largos pensado para la noche, que pueden pedirse con o sin maridaje y con o sin degustación de quesos. En ellos, podemos encontrar una sucesión de platos que constituirán una experiencia gastronómica única, pues hallamos desde un arroz con bogavante, coco, sake mediterránea y bullabesa a una lubina al pil pil con crema de coliflor. Y acabar, pongamos por caso, con una crema de mandarina con tierra de chocolate y algarroba, y una exquisita selección de petit fours que demuestra que aquí se lleva la atención al detalle a su máxima expresión.
Consejo INSIDER
El llamado Menú Marc es siempre el más recomendable, pues es el que mejor refleja el pulso inconfundible de uno de los mejores chefs del país.Guías
- MICHELIN 2020
Menú del restaurante
- Precio medio 75 € Petición especial
- menu degustación 7 platos plus snacks and petit fours
- 92 €
Opciones dietéticas
Sin glutenFotos de usuarios
+3
fotos
Puntuaciones y opiniones
Un sitio para recordar! Muy buena gastronomía a un precio correcto
Muy buena opción para almorzar en el Corazón de Palma. Totalmente recomendable.
Encantados de volver al Convent de la Misió y como no al restaurante de Marc Fosh, cocina muy cuidada con una exquisita presentación y un magnífico servicio, se agradece la profesionalidad, enhorabuena
Un restaurante que en todos los sentidos hace honor a su fama.
El menú excelente, los platos son pequeños, pero deliciosos.
Menú mediodía muy bueno. No te obligan ni nada por estilo para tomar vino, nosotros comimos con agua. El cordero excelente, la caballa también. Local muy chic, personal muy preparado.
El sitio fenomenal , pero de la comida del Menú Marc , había platos que no me llegaba a transmitir esa sensación que uno espera en estos tipos de restaurantes...como el plato:Consomé de tomates ahumados con tartar de atún, plancton y escaramujo, también el Foie gras “mi-cuit” con texturas de ciruelas, yogur de pistachos y sal de caviar...es mi opinión personal , si que e verdad que el arroz meloso muy bueno, como la dorada salvaje. Los postres si que es verdad con mucho sabores , pero que no te dices a ti mismo: mmmm qué es esto por Dios!!
Excelente! Desde que conozco la cocina de Marc Fosh ningún plato me ha decepcionado. Muy recomendable.
Nos atendieron muy bien y la comida estupenda. Volveremos a ir
Tomamos el menu natural que fue espectacular en sabores y presentacion pero demasiado distanciado en el servicio, , el maridaje de vinos no acompaña en calidad con varios bajonazos en vinos foraneos que desmerecen la nota final..
Super!
Excellent food and excellent service. W
Todo muy bueno, muy cuidado y bien presentado. Ambiente agradable al margen del bullicio de Palma. No pasaría nada si las raciones fueran algo más generosas...
Algo mas de tres horas y media para una cena es demasiado. Imposible, a petición, un pequeño aceleramiento-
Platos de fantasía en un ambiente inmejorable.
Maravilloso
Muy perfecto ????
Star food!
Excelente
Siempre es un placer
Más información
Hora de apertura
Comidas: de 13:00 a 15:00
Cenas: de 19:30 a 21:30
Cómo llegar al restaurante
C/ de la Missió, 7A, 07003, Palma de Mallorca, España
Indicaciones sobre cómo llegar
Características
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Servicios
, ,
Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)
Acceso adaptado a PMR, , , , , , Privatizable
Restaurantes disponibles cerca de "Marc Fosh"
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