Marc Fosh

Name: Marc Fosh
Address: C/ de la Missió, 7A, Palma de Mallorca, 07003, España
Price range: 75 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.7

9,7/10

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C/ de la Missió, 7A, 07003 Palma de MallorcaVer el mapa

Precio medio 75 €

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Seleccionado por INSIDER

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Uno de los grandes nombres de la gastronomía en Palma de Mallorca es, curiosamente, el de un británico: Marc Fosh. Un chef inquieto y emocional que, tras más de veinte años en España, se ha establecido definitivamente en el flamante Hotel Convent de la Missió, un edificio del siglo XVII que constituye el escenario perfecto para la cocina delicada e inteligente de un cocinero que siempre sorprende. Fosh defiende como un jabato, noche tras noche, una merecida estrella MICHELIN que convierte su restaurante en un indiscutible place to be en Palma. Y no es para menos. Porque, como buen británico, Fosh sabe poco de fronteras gastronómicas y mucho, muchísimo de cocina mediterránea, y es capaz de aportar al recetario local toques geniales de cocina internacional.

Todo ello se refleja en sus diferentes menús, que van cambiando, desde los de mediodía a otros más largos pensado para la noche, que pueden pedirse con o sin maridaje y con o sin degustación de quesos. En ellos, podemos encontrar una sucesión de platos que constituirán una experiencia gastronómica única, pues hallamos desde un arroz con bogavante, coco, sake mediterránea y bullabesa a una lubina al pil pil con crema de coliflor. Y acabar, pongamos por caso, con una crema de mandarina con tierra de chocolate y algarroba, y una exquisita selección de petit fours que demuestra que aquí se lleva la atención al detalle a su máxima expresión.

Consejo INSIDER

El llamado Menú Marc es siempre el más recomendable, pues es el que mejor refleja el pulso inconfundible de uno de los mejores chefs del país.

Guías

MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Marc Fosh

Precio medio 75 €
Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

menu degustación 7 platos plus snacks and petit fours: 92 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10

según 559 opiniones

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.

Calidad de la comida :9,9/10

Servicio :9,6/10

Ambiente :9,3/10

Roberto S.
6 de enero de 2020 • 90 opiniones
9,5/10
Un sitio para recordar! Muy buena gastronomía a un precio correcto
Tino V.
16 de diciembre de 2019 • 4 opiniones
10/10
Muy buena opción para almorzar en el Corazón de Palma. Totalmente recomendable.
Luis C.
9 de noviembre de 2019 • 1 opinión
10/10
Encantados de volver al Convent de la Misió y como no al restaurante de Marc Fosh, cocina muy cuidada con una exquisita presentación y un magnífico servicio, se agradece la profesionalidad, enhorabuena
MIQUEL P.
27 de octubre de 2019 • 21 opiniones
10/10
Un restaurante que en todos los sentidos hace honor a su fama.
Vicky P.
22 de octubre de 2019 • 2 opiniones
10/10
El menú excelente, los platos son pequeños, pero deliciosos.
Ervin L.
19 de agosto de 2019 • 11 opiniones
10/10
Menú mediodía muy bueno. No te obligan ni nada por estilo para tomar vino, nosotros comimos con agua. El cordero excelente, la caballa también. Local muy chic, personal muy preparado.
Alfonso C.
14 de agosto de 2019 • 5 opiniones
8/10
El sitio fenomenal , pero de la comida del Menú Marc , había platos que no me llegaba a transmitir esa sensación que uno espera en estos tipos de restaurantes...como el plato:Consomé de tomates ahumados con tartar de atún, plancton y escaramujo, también el Foie gras “mi-cuit” con texturas de ciruelas, yogur de pistachos y sal de caviar...es mi opinión personal , si que e verdad que el arroz meloso muy bueno, como la dorada salvaje. Los postres si que es verdad con mucho sabores , pero que no te dices a ti mismo: mmmm qué es esto por Dios!!
Gabriela P.
9 de agosto de 2019 • 35 opiniones
10/10
Excelente! Desde que conozco la cocina de Marc Fosh ningún plato me ha decepcionado. Muy recomendable.
JuanManuel P.
6 de agosto de 2019 • 1 opinión
10/10
Nos atendieron muy bien y la comida estupenda. Volveremos a ir
Manuel A.
5 de julio de 2019 • 19 opiniones
8,5/10
Tomamos el menu natural que fue espectacular en sabores y presentacion pero demasiado distanciado en el servicio, , el maridaje de vinos no acompaña en calidad con varios bajonazos en vinos foraneos que desmerecen la nota final..
Annelie L.
15 de junio de 2019 • 1 opinión
10/10
Super!
Susanne E.
17 de mayo de 2019 • 15 opiniones
10/10
Excellent food and excellent service. W
Jorge D.
13 de mayo de 2019 • 1 opinión
9/10
Todo muy bueno, muy cuidado y bien presentado. Ambiente agradable al margen del bullicio de Palma. No pasaría nada si las raciones fueran algo más generosas...
Mateo B.
12 de mayo de 2019 • 1 opinión
6/10
Algo mas de tres horas y media para una cena es demasiado. Imposible, a petición, un pequeño aceleramiento-
Jose Manuel S.
12 de abril de 2019 • 3 opiniones
10/10
Platos de fantasía en un ambiente inmejorable.
Alberto A.
14 de marzo de 2019 • 13 opiniones
10/10
Maravilloso
Alexander T.
6 de marzo de 2019 • 3 opiniones
10/10
Muy perfecto ????
Juergen B.
25 de febrero de 2019 • 8 opiniones
10/10
Star food!
Catian g.
16 de febrero de 2019 • 6 opiniones
9/10
Excelente
Antonia c.
14 de febrero de 2019 • 2 opiniones
8,5/10
Siempre es un placer