Marmitia - Parador de Mérida

C/ Almendralejo, 56 06800 Merida España Mapa
Precio medio 34 €
|
+34 924 313 800
8,2 /10
76 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú de Navidad 45 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 25/12 en comida.

Este menú se compone de : MENÚ DÍA DE NAVIDAD.Aperitivo de bienvenida + Entrantes al centro de mesa para compartir + Plato principal a elegir entre + Postre

  • MENÚ DÍA DE NAVIDAD.Aperitivo de bienvenida
    • Piriñaca de gambas y atún
  • Entrantes al centro de mesa para compartir
    • Surtido de embutidos ibéricos y queso de torta, Gambón albardado en tempura de coco, Tosta de almodrote de bacalao gratinado con muselina de ajo
  • Plato principal a elegir entre
    • Corvina a la parrilla con tallarín de verduras o Semifrito de ternera retinta relleno de hongos y foie
  • Postre
    • Esfera de mousse de queso tierno y corazón de fresa

Bodega incluida Finca Antigua Viura 2016 D.O. La Mancha Urban 2014 D.O. Ribera del Duero Puerta Palma D.O.Cava Agua mineral, refrescos, cervezas Café o infusión

Menú de Navidad 60 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 24/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 60 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : MENÚ DE NOCHEBUENA. Aperitivo, copa de bienvenida a las 20,30h + Entrante + Primero + Segundo + Postre

  • MENÚ DE NOCHEBUENA. Aperitivo, copa de bienvenida a las 20,30h
    • Tartar de pulpo y mejillón, Langostino en fritura de kataifi sobre crema de nécoras
  • Entrante
    • Sopa de pescado y marisco aromatizada con pistilos de azafrán y frutos
  • Primero
    • Dados de merluza en escabeche tibio de manzana
  • Segundo
    • Chuleta de ternera lechal a la parrilla con patatas de siembra
  • Postre
    • Pastel de caramelo y avellana

Bodega incluida. Encina Blanca Verdejo 2016 IGP La Zarcita 2015 D.O. Ribera del Guadiana Puerta Palma D.O. Cava Agua mineral, refrescos, cervezas Café o infusión

Menús

Menú ESPECIAL DÍA DE REYES 60 € €

Menú de Fin de Año 45 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 01/01 en comida.

Este menú se compone de : Entrante + Primero + Segundo + Postre

  • Entrante
    • Degustación de Ibores y cabra, cucharita de salpicón de pulpo, caramelos de paté de perdiz
  • Primero
    • Cuajado de merluza de Celeiro y gambas gratinado sobre cremoso de nécoras
  • Segundo
    • Medallones de solomillo ibérico, tallarín de verduras y salsa agridulce
  • Postre
    • Milhoja del convento , de chocolate y turrón

Bodega incluida Finca Antigua Viura 2016 D.O La Mancha Urban 2014 D.O. Ribera del Duero Puerta Palma D.O. Cava

Menú de Fin de Año 130 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 31/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 130 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Menú+ Cotillón con barra libre hasta las 4h incluido. Aperitivo + Entrante + Primero + Cambio de sabor + Segundo + Postre

  • Menú+ Cotillón con barra libre hasta las 4h incluido. Aperitivo
    • Bombón de foie sobre pan de especias, croquetas de rabo de toro, ceviche de corvina con leche de tigre
  • Entrante
    • Crema de bogavante con medallones y tallarín de hortalizas
  • Primero
    • Lubina, verduras de tallo y espeto de langostinos
  • Cambio de sabor
    • Sopa de grosella negra y menta
  • Segundo
    • Solomillo de retinto a la parrilla, con foie, salteado de pisto y quinoa
  • Postre
    • Píononos caramelizados, sopa de canela y helado de violeta

Cena con música en directo Bodega incluida Habla de ti, 2016 Vino de la Tierra de Extremadura Haragán 2014 D.O. Ribera del Guadiana Reserva Vía de la Plata D.O. Cava Uvas de la suerte, y gran fiesta de fin de año hasta las 4.00h am. Con barra libre y bolsas de fantasía. Chocolatada con churros y picatostes, amenizado con música dj.

Menú 20 € €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • MENÚ EJECUTIVO (Disponible en Almuerzos de Lunes a Viernes)
      Sopa de tomate y picatostes
      Huevos revueltos con pisto extremeño
      Ensalada de brotes, cebolla morada, tomate, queso y orejones
  • Plato
    • Dado de bacalao confitado en AOVE sobre crema de pimientos
      Escalopines de solomillo de cerdo ibérico
      Lomo de lubina con verduritas
      Además, diariamente podrá elegir de nuestra cocina de familia:
      Lunes: cocido completo
      Martes: patatas guisadas
      Miércoles: judías blancas estofadas con matanza ibérica
      Jueves: Arroz caldoso de verduras y pimentón de la Vera
      Viernes: Lentejas estofadas con chorizo
  • Postre
    • Arroz con leche y canela
      Natillas con pestiños
      Tartare de fruta fresca con sopa de mango

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Marmitia - Parador de Mérida

En época romana la llamaban Augusta Emérita y ya entonces era una referencia entre las ciudades de la región. Aún hoy, Mérida sigue siendo una referencia cultural, sobretodo su Parador, todo un templo del buen comer.

Su carta cuida con mimo y esmero las grandes joyas de nuestra gastronomía: cerdo ibérico, carne retinta, cordero. Tanta variedad da lugar a platos tan espectaculares como el solomillo con salsa de boletus o esos repápalos en leche al aroma de la canela que pondrán la guinda perfecta a esa ocasión especial.

El Parador de Mérida, como la ciudad que lo alberga, es un contenedor de historia, un remanso del buen hacer situado en un antiguo convento del siglo XVIII. Una leyenda en la que solo faltas tú. Reserva ya.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
34 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,05 €
    Botella de agua mineral
  • 2,1 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 2,5 €
    Copa de champán
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,75 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Marmitia - Parador de Mérida

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking en el hotel gratuito si vienes a nuestro Restaurante

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (500 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , Catering , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Muy bien
8,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    22
  • 9
    15
  • 8
    14
  • 7
    7
  • < 7
    18
Cocina
8,5
Servicio
8
Ambiente
7,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
40/76 opiniones
Enrique F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/12/2017
Calidad tipo restaurantes de Paradores. Sabes que nunca te equivocas. Volveré en cuanto pueda.
Sergio G.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Realizamos la reserva con el menú ejecutivo, y sin embargo una vez en el restaurante, nos dijeron que no disponian de dicho menu... aun asi, decidimos quedarnos. La calidad de los alimentos un poco dispar. Pedimos de entrantes las croquetas de yuca, y las de torta simplemente no tenían sabor a nada. Las patateras un poco mejor. El Bacalhau Dourado estaba un poco mejor, pero tampoco nos parecio nada especial. Sin embargo, el arroz con criadillas de tierra, estaba espectacular. Como digo, opinion dispar, por la decepcion de no poder disfrutar el menu y algunos platos, pero buena por el arroz.
David B.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2017
El primer plato fue muy normalito pero el pescado y el postre eran muy buenos
Penélope H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/8/2017
En general, todo riquísimo y el trato de maravilla. El único fallo que puedo destacar es en el postre. Me pedí un bizcocho templado de cacao, que se acompaña de dulce de leche y chocolate blanco. Me esperaba una mezcla de dos siropes. En cambio, es una bola de helado de dulce de leche y una especie de barquillo hecho de chocolate blanco (el cual no vino y no me avisaron con antelación). Para mi gusto, el cacao o chocolate puro no me lo puedo comer si no hay algo muy dulce en contraste, que era mi expectativa.
ROSARIO L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Es un sitio para volver y que se puede recomendar.
Ana Belén G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/7/2017
Buen servicio en un ambiente tranquilo y acogedor.
José Luis P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/7/2017
Gran experiencia gastronómica, y gran servicio.
Pacheco Castro C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
2,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 10/6/2017
Pésima comida!!! Cenamos mi marido y yo este fin de semana y nos defraudó enormemente. Todo lo que pedimos estaba malísimo, vergonzoso para el precio que pagas, aún siendo barato no sería recomendable. Pedimos una ensalada de quinoa que no sabía a nada, un salmorejo que sabía a tomate frito y la textura era cómo si se lo hubieran echado, una pasta asquerosa, pasadísima de cocción, rota, con la salsa sin sabor , los mejillones ni se veían, sosísimos, malísima , unos huevos pochè con patatas duras que tampoco sabían a nada y un arroz con leche con arroz durísimo y sin sabor. Muy defraudante, alucinante que en un Parador den comida así.
Job G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Todo genial, servicio y producto.
Enrique C.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2017
muy recomendable, productos de primera calidad y un a
mbiente tranquilo!
Juan Ignacio D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/4/2017
El servicio, aun correcto, poco amable en relación al "nivel Paradores" de siempre.
Andres D.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/3/2017
Lo único que se salva es la atención del camarero y el postre de naranja. El entrante la cecina estaba dura, el pan reseco cortado hace horas. El solomillo muy mejorable por decir algo, la lubina no estaba bien limpia.
En resumen: No volveremos.
Maria Jesus F.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Tanto el ambiente como la comida son satisfactorios es una pena que no sea fácil aparcar junto al parador
Alvaro L.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2016
Buena comida y muy buena atención. No es un restaurante barato pero los platos son abundantes y bastante ricos.

Punto a mejorar, el helado de queso, ya no es lo que era antes y parece un helado de yogur industrial.
Maria Jesus F.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2016
Ganaría muchísimo si las esperas entre los platos y el postre particularmente se redujeran puesto que hay personal suficiente para llevarlo a cabo .
Rafael C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/8/2016
Cuatro comensales de los cuales solo uno salió satisfecho con el plato elegido. La realidad no cumplió con las expectativas. Paradores debería esmerarse más a la ahora de ofrecer la carta del restaurante.
Fernando G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2016
Espléndido: los platos exquisitos y la atención esmerada. El ambiente genial
Laura P.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2016
De los paradores en los que hemos estado el mejor restaurante
José A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2016
Nos sorprendió gratamente el menú mezcla extremeño-iberoamericano. Adaptado a nuestro gusto, nada picante y buenísimo todo. Un lujazo
Marisabel N.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2016
El trato de los camareros como cabe esperar de un Parador, profesionales como la copa de un pino. Y la comida estupenda. Volveremos :)
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