Marmitia - Parador de Mérida

C/ Almendralejo, 56 06800 Merida España Mapa
Precio medio 45 €
8,6 /10
55 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 45 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Degustación de:
      Tosta artesana con queso de la Serena
      Degustación de ibéricos 100% bellota
      Canelón de calabacín relleno con guiso de rabo de toro
      Salmorejo de tomate de Miajadas
      Arroz redondo extremeño con pollo de corral, criadillas de tierra y cardillos silvestres
  • Plato
    • Cochinillo asado en dos cocciones con patatas a lo pobre
  • Postre
    • Técula-mécula, tarta tradicional de yema y almendra, con sorbete de limón
      Vino Denominación de Origen Ribera del Guadiana o Selección del Sumiller, agua y café
      Pan local de candeal/centeno o pimentón, aceite de oliva virgen extra
      Este menú sólo se sirve a mesa completa
      Mínimo 2 personas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Elige un entrante
      Queso de oveja Pastura, trufa asado y cecina de vacuno curada
      Dúo de croquetas de yuca: con torta, y con patatera
      Ensalada de brotes, cebolla morada, queso, orejones y tomate Vegetariano
      Ensalada de quinoa, lima y mango con salmón ahumado
      Tomate de Miajadas,relleno de verduras y crema de gachas Vegetariano
      Guiso de espárrago, salsa de almendra y huevo escalfado Vegetariano
      Judías verdes salteadas, ajos laminados y lascas de jamón ibérico
      Crema de calabacín, queso de torta y torreznos
      Huevos poché con champiñón y salsa trufada Huevos revueltos con bacalao y patatas paja. Bacalhau Dourado
      Pasta salteada con gambón, mejillón y salsa marinera
      Arroz redondo extremeño con pollo de corral, criadillas de tierra y cardillos silvestres
      Migas del pastor y acompañamientos
  • Plato
    • Elige un plato principal
      Bacalao confitado AOVE, ajos y romero sobre crema de pimiento verato
      Lomos de lubina,e pisto extremeño, ajada de tomate y ajos tiernos
      Corvina a la parrilla con tallarín de verduras
      Rabo de ternera deshuesada estofado con soja y cilantro sobre patata rota
      Lomo de ternera “Selección de Paradores” parrilla, patatas al horno y pimientos
      Medallones de solomillo ibérico parrilla, salsa de torta y hortalizas salteadas
      Costilla de cerdo prensada, con gajos de patata especiada
  • Postre
    • Elige un postre
      Arroz con leche caramelizado
      Bizcocho de cacao y nueces templado, con chocolate blanco y dulce de leche
      Biscuit de higos con salsa de frambuesas y tierra de jengibre
      El postre de las naranjas 5,00€
      Bizcocho de naranja caramelizado, crema de naranja y sorbete de mandarina
      Milhoja del convento caramelizada con sorbete de cítricos
      Helado de queso extremeño con gelatina de miel de las Hurdes
      Helado frito envuelto en coco sobre crema de natillas y chocolate
      Tartare de fruta fresca sopa de fresa y helado de pétalos de rosa
      Degustación de postres regionales
      Repápalos dulces al aroma de ajonjolí

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Marmitia - Parador de Mérida

En época romana la llamaban Augusta Emérita y ya entonces era una referencia entre las ciudades de la región. Aún hoy, Mérida sigue siendo una referencia cultural, sobretodo su Parador, todo un templo del buen comer.

Su carta cuida con mimo y esmero las grandes joyas de nuestra gastronomía: cerdo ibérico, carne retinta, cordero. Tanta variedad da lugar a platos tan espectaculares como el solomillo con salsa de boletus o esos repápalos en leche al aroma de la canela que pondrán la guinda perfecta a esa ocasión especial.

El Parador de Mérida, como la ciudad que lo alberga, es un contenedor de historia, un remanso del buen hacer situado en un antiguo convento del siglo XVIII. Una leyenda en la que solo faltas tú. Reserva ya.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,05 €
    Botella de agua mineral
  • 2,1 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 2,5 €
    Copa de champán
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Marmitia - Parador de Mérida

¿Cómo llegar?

  • Aparcamiento Parking en el hotel gratuito si vienes a nuestro Restaurante

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (500 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , Catering , English spoken , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    17
  • 9
    11
  • 8
    9
  • 7
    4
  • < 7
    14
Cocina
8,7
Servicio
8,7
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
31/55 opiniones
Juan Ignacio D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/4/2017
El servicio, aun correcto, poco amable en relación al "nivel Paradores" de siempre.
Andres D.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/3/2017
Lo único que se salva es la atención del camarero y el postre de naranja. El entrante la cecina estaba dura, el pan reseco cortado hace horas. El solomillo muy mejorable por decir algo, la lubina no estaba bien limpia.
En resumen: No volveremos.
Maria Jesus F.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Tanto el ambiente como la comida son satisfactorios es una pena que no sea fácil aparcar junto al parador
Alvaro L.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2016
Buena comida y muy buena atención. No es un restaurante barato pero los platos son abundantes y bastante ricos.

Punto a mejorar, el helado de queso, ya no es lo que era antes y parece un helado de yogur industrial.
Maria Jesus F.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2016
Ganaría muchísimo si las esperas entre los platos y el postre particularmente se redujeran puesto que hay personal suficiente para llevarlo a cabo .
Rafael C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/8/2016
Cuatro comensales de los cuales solo uno salió satisfecho con el plato elegido. La realidad no cumplió con las expectativas. Paradores debería esmerarse más a la ahora de ofrecer la carta del restaurante.
Fernando G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2016
Espléndido: los platos exquisitos y la atención esmerada. El ambiente genial
Laura P.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2016
De los paradores en los que hemos estado el mejor restaurante
José A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2016
Nos sorprendió gratamente el menú mezcla extremeño-iberoamericano. Adaptado a nuestro gusto, nada picante y buenísimo todo. Un lujazo
Marisabel N.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2016
El trato de los camareros como cabe esperar de un Parador, profesionales como la copa de un pino. Y la comida estupenda. Volveremos :)
Mercedes F.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/7/2016
genial el servicio y la cena en el jardín, el jamón buenísimo, los pescados más normales
Estefania P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/7/2016
Cuando vas a restaurantes de Paradores, nunca hay fallo.
CARLOS C.
Rey Gourmet
(64 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/4/2016
En general un siete, la comida en su mayoría bastante bien, eso sí el jamón pésimo, y parte del servicio no tenía la profesionalidad que se le supone en un restaurante de este precio
Vashti H.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/3/2016
Comida auténtica y bien presentado, nada extraordinaria pero todo muy rica
Joao B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/3/2016
210 Euros para 4 personas solo con una botella de vino. Una locura con un servicio poco eficiente.
María De Los Remedios G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/2/2016
Es un parador con mucho encanto, el personal muy amable y la comida deliciosa. Para repetir.
Inmaculada A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2015
Un gastronomía excelente, con un atención inmejorable
Santos G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/12/2015
Nada del otro mundo. Menú bastante corto.
Manuel G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2015
Comimos también que volveríamos a repetir, fabulosa la comida,el lugar, el servicio extraordinario, mejor no, igual tal vez.Por eso me gustan tantos los paradores son inigualables.....
victoriano G.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/11/2015
Es la tercera que que lo visito y muy bien, como en las anteriores.
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