Medea

Calle de Ríos Rosas, 45 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 65 €
9,1 /10
88 opiniones
¿Un restaurante de película? Quizá sí. Será que su chef, Luis Ángel Perez, es amante del cine. Y que se ha formado con los mejores cocineros antes de abrir este establecimiento donde no hay carta, sino dos menús degustación (uno corto y otro largo) que se elaboran en función de cada cliente, según sus gustos e hipotéticas alergias. Siempre con platos de temporada en los que hay viaje y hay reflexión. Y, sobre todo, sabor. Con ingredientes de todo el mundo y técnicas de vanguardia, pero solo aplicadas cuando son necesarias, no de manera gratuita. De este modo aparecen en escena platos como ‘Relativismo circular’, que fusiona el japonés tartar de vieira macerada en miso con ingredientes peruanos como la leche de tigre y la salsa verde de cilantro.

Para que nada distraiga al comensal, la decoración de la sala es muy sobria. Ni cuadros ni muebles o elementos decorativos llamativos. Aquí lo que importa son los platos, que a menudo se rematan en la mesa, como cuando el camarero hace la salsa de chimichurri del pichón con boletus o el cóctel Mai Tai, que se sirve sobre uno de los postres.

Pista Insider

Los nombres de los platos son muy imaginativos. Ejemplos: ‘la ruta de las especias a lomos de un sardina’ y ‘las pegajosas tripas del cerdo del mar’.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Corto 50 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Válido todos los días en comidas y cenas.

Este menú degustación está compuesto de 8 platos.

  • Menú Degustación
    • #1# Raices. Chirivia, apionabo, zanahoria, rabanitos y remolachas.

      ****

      #2# Una historia de amor y odio. Fresa, sardina y coco.

      ****

      #3# Prefiero bollitos. Bocadillo de caballa.

      ****

      #4# Mexico según el chino de mi barrio. Pato, guacamole y maiz.

      ****

      #5# Desde el faro del puerto. Versión libre de las papas con chocos.

      ****

      #6# Ramen seco. Bacalao, sus tripas y curry rojo.

      ****

      #7# Bofetón a mano abierta. Carrillera mejicana, oreja coreana.

      ****

      #8# La dolce vita. Chocolate y turrón.

Menú Largo 65 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. Válido todos los días en comidas y cenas.

Este menú incluye: degustación de 11 platos.

  • Menú Degustación
    • #1# Raices. Chirivia, apionabo, zanahoria, rabanitos y remolachas.

      ****

      #2# Una historia de amor y odio. Fresa, sardina y coco.

      ****

      #3# Prefiero bollitos. Bocadillo de caballa.

      ****

      #4# Perdido en un campo de maiz. Pepino, salmonete y maiz.

      ****

      #5# Mexico según el chino de mi barrio. Pato, guacamole y maiz.

      ****

      #6# Desde el faro del puerto. Versión libre de las papas con chocos.

      ****

      #7# Pa amb tomàquet. Torrija de tomate y vaca madura.

      ****

      #8# Ramen seco. Bacalao, sus tripas y curry rojo.

      ****

      #9# Bofetón a mano abierta. Carrillera mejicana, oreja coreana.

      ****

      #10# La dolce vita. Chocolate y turrón.

      ****

      #11# Traca final. Chocolate blanco, mango y maracuyá.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
65 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1 €
    Media botella de agua mineral
  • 1,8 €
    Botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 13,3 €
    Botella de vino
  • 4 €
    Copa de champán
  • 1,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Medea

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ríos Rosas (1)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken , Hermosa bodega , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    28
  • 9
    33
  • 8
    14
  • 7
    8
  • < 7
    5
Cocina
9,3
Servicio
9,5
Ambiente
8,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
49/88 opiniones
Javier C.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/6/2018
Todo espectacular. Trato impecable, velocidad perfecta y los platos a nivel magnifico.
Patricia L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/5/2018
Genial! Todos los platos estupendos y sorprendentes. Repetiremos sin duda
Marta B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/4/2018
Nos gustó mucho tanto la comida (elegimos el menú corto y al final nos arrepentimos de no haber escogido el largo) como el servicio. En dos platos modificaron la receta por estar embarazada (se agradece mucho). Un sitio recomendable!
Carlos C.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
Extraordinario trato
Rafael G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/4/2018
Buscando su estrella para mi gusto demasiado sabor asiatico pero bien
Catalina O.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2018
Sorprendente menú!! Relación calidad precio excepcional .. hemos disfrutado mucho. No os lo perdáis .. !!
Yolanda A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/1/2018
Sabores intensos y variados. Comida estupenda. El único pero es la cerveza tomada como aperitivo, muy cara. Salvo eso, menú muy rico. Merece sin duda la pena
Blanca B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
Menú delicioso, servicio agradable, música cojonuda. Repetiremos
Ana A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
Todos los platos estuvieron buenísimos. Sabores diferentes y sorprendentes. Muy aconsejable vivir la experiencia.
Rafael A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/1/2018
Menú increíble,saatencion inmejorable,sabores de todos los paises en un local con no demasiado encanto!
GIL B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Estupendo y sorprendente. Para repetir sin dudarlo.
Patricia R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
Muy sorprendente y estupendamente elaborado, trato excelente.
Carlos C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/1/2018
Me pareció un poco largo el menú corto para cena
El postre creo no estuvo a la altura del resto del menu
Bruno S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 17/12/2017
Platos templados. Imposible mantener una conversación, vinos caros, sin más.
Restaurante
Lamentamos mucho que su experiencia en nuestro restaurante no haya sido del todo satisfactoria. Nos esforzamos cada día para que nuestros clientes salgan del restaurante lo más satisfecho posible, teniendo en cuenta que somos un proyecto joven y novedoso. Nos sorprende mucho la crítica, teniendo en cuenta también sus comentarios acerca de la comida (que en nuestra opinión no merece la puntuación que ustedes le han otorgado), y mucho menos el servicio, siempre atento a sus idas y venidas a fumar (cosa que en un menú degustación son muy contraproducentes para el ritmo de la cocina y de la propia experiencia). Y más un teniendo en cuenta que su comentarios al terminar la velada han sido todos alagadores hacia nuestro formulario de entender la gastronomía. Si mañana nos despedimos no sin antes mostrar nuestra disconformidad con su puntuación y su crítica, creemos fuera de lugar. Un saludo cordial y espero que nos veamos pronto como el fin de darnos otra oportunidad para resarcirnos de tan fatídica experiencia.
Manuel G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Ha confirmado las buenas críticas que había leído. Optamos, siguiendo su recomendación al ser la primera vez, por el menú corto y fue un desfile de sabores y contrastes continuo. Un festín para las papilas gustativas. Desde una canónica croqueta (crujiente por fuera y melosa por dentro) de ají en los aperitivos, pasando por un tom kha gai de liebre y el plato con callos de bacalao para recordar. En la línea conceptual de Dabid Muñoz. Una dirección inexcusable para quien ame la cocina de fusión.
Sara C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 12/12/2017
Calidad muy normalita para el precio que tiene
JOSE MANUEL H.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/11/2017
Buena comida, platos originales y muy bien elaborados, recomendable
Fernando B.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/11/2017
Si tuviese un nombre como David Muñoz el menú sería de 180€. Descubrir un cocinero prometedor e innovador 50€.

Luis no solo cocina, si no que comparte su experiencia con el comensal...

Super recomendable!!!
Raul H.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
La comida es interesante, mezcla de sabores conseguida, pero local de decoración nula, y los platos se sirven a una temperatura, digamos tibia. Ante el comentario sobre la temperatura de los platos (lo realizamos en dos ocasiones), el camarero nos indico que ese era el "concepto". El "concepto" se extiende hasta el café, que sirven templado. Lastima, porque si hubiera sido un concepto de servir la comida caliente habría ganado enormemente. Máxime para un local en el que pagas 75€ por persona.
Luis y Yolanda A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/10/2017
Este equipo es increíble, a cual plato mejor, cada día se superan, seguir así que llegareis muy lejos. FELICIDADES
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.