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Carta Mesón de Pincelín

a la carta

Entradas para compartir

Caña de lomo ibérico Joselito
19 €
Pan de cristal con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra / pax
1,65 €
Queso manchego D.O. Mancha
12 €

Entradas individuales

Anchoa del cantábrico sobre pimiento asado, queso fresco y piparras.
3,95 €
Pincelada de bombón de foie
3,95 €
Milhoja de sardinada marinada con crema queeso y polvo de A.O.V.E
3,95 €

Mariscos - De la Bahía de Santa Pola (Alicante)

Quisquillas (100 g)
16 €
Gamba blanca (100 g)
16 €
Cigalas (100 g)
17 €
Gamba alistada (100 g)
19 €

Ensaladas y verduras

Ensalada de Perdiz Escabechada
18,85 €
Flores de Alcachofa confitadas en A.O.V.E
15 €
Verdura en tempura con miel de caña
12,25 €

Entradas calientes

Croquetas cremosas de Jamón ibérico
10,8 €
Pulpo asado con patatas trufada y chicharrones o a la gallega
16,95 €
Rechigüelas de barito lechal salteadas con ajitos tiernos y pimientos de padrón
15,75 €

Guisos de la Señora Josefa

Gazpachos manchegos con conejo, pollo de corral, pichón, níscalos y caracoles serranos
14,5 €
Fabes de grado con almejas finas
17,85 €

Nuestras arroces (mínimo dos personas)

Arroz a banda de rape, atún y gambas
16,35 €
Arroz caldoso o seco con pollo de corral, conejo y caracoles
14,25 €
Arroz con punticas de embutido, coliflor y ajitos tiernos
13,9 €

Pescados

Lomo de merluza de pincho a la parrilla o romana
19,85 €
Bacalao desalado cocinado a baja temperatura con tomate confitado
18,75 €
Tartar de Atún Rojo (Balfegó)
20 €

Carnes

Solomillo de vacuno a la parrilla
23 €
Manitas de cerdo deshuesados y rellenos de foie
18,75 €
Paletilla de Cabrito asado en su propio jugo
23,85 €

Bebidas

Café
1,4 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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