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Dónde

Millo Cocina Latina

9,6/10
415 opiniones

Precio medio 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si cruzas la puerta de Millo, prepárate para viajar a Cartagena de Indias. Porque de allí viene el chef, Michel Guzmán. Estás en Palma de Mallorca, en las Baleares, en pleno Mediterráneo, pero al mismo tiempo te sentirás en Colombia, descubriendo su cultura y tradición culinaria, la riqueza de sus sabores ácidos, dulces, picantes, ahumados y especiados. El nombre del restaurante es toda una declaración de intenciones: ’millo’ es maíz pira, con el que se elabora un dulce llamado alegría, que preparan las ‘palenqueras’ (mujeres vendedoras) en las calles de Cartagena.

Para resumir lo que se cuece en los fogones colombianos, basta un concepto: mestizaje. El de las cocinas indígena, africana y española. La mezcla de ecosistemas y climas del país sudamericano ofrece una despensa infinita.

En Millo podrás probar crema de maíz, bollo de mazorca y queso parmesano; arepa de secreto ibérico, ají de maní, cilantro y cebollita estilo ocañero, y conejo en guiso criollo, achiote, 'suflados' de maíz, vinagre de naranjas agrias y suero costeño. Platos coloridos para degustar en una sala pequeña, luminosa y cálida, donde no faltan detalles caribeños.

Consejo INSIDER

Guzmán elabora vinagres 100% caseros que tanto se usan en su país natal para acompañar sopas, arroces, frituras...

Menú del restaurante

Chef Michel Guzman
  • Precio medio 35 € Petición especial
Lengua de res a la caribeña
17 €

Machucado de yuca a la mostaza, bimi salteado

Magret de pato-pipian guatemalteco
20 €

Pipian (chile, frutos secos, chocolate), tortillas de maiz nixtamalizadas, rabanos encurtidos

Pulpo al recado rojo
18 €

Pico de gallo de piña, carimañola de yuca relleno de queso costeño

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Yucas bravas
Manzo alla venezuelana con yucca
Pollo
Cabrito

+8

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,6/10
según 415 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,8/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,2/10
  1. Maria F.
    Maria F.
    • 7 opiniones
    9,5/10

    Una comida sabrosísima y sorprendente. Muy buen producto y genialmente elaborado. Ha sido un placer????

  2. Rocio l.
    Rocio l.
    • 22 opiniones
    10/10

    Todos los platos con una presentación única, cada detalle es exquisito y es una explosión de sabores.

  3. Carlos M.
    Carlos M.
    • 23 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida y muy buenos cocteles . Corviche de pulpo y boquerón, Aguachile de Vieiras y Pato pipian con coctel de mezcal, pepino y lima y un margarita dd guayaba . Todo muy bueno . Solo un pero, al excelente pato le faltan dos tortitas

  4. Conchi s.
    Conchi s.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy recomendable. Es de estos lugares en los que te sorprende la combinación sabores y olores. Volveré y os recomendaré.

  5. Josemi G.
    Josemi G.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Tanto la comida como el trato excelente. La única pega que las mesas están muy juntas.

  6. Laura T.
    Laura T.
    • 3 opiniones
    10/10

    Buenísimo. Una comida buena, original y de calidad. Los platos no son abundantes pero tienen el tamaño adecuado para poder seguir probando otras cosas y disfrutando. No hay nada que no me haya gustado. Las arepas buenísimas, el tiradito de dorada... los cocktails de aperitivo muy bien equilibrados. Un 10.

  7. Valerie M.
    Valerie M.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida y servicio

  8. Juan T.
    Juan T.
    • 2 opiniones
    10/10

    Cena muy gratificante. Sabores nuevos bien combinados. Muy bueno. Recomendado 100%.

  9. Silvia L.
    Silvia L.
    • 44 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida. El tiradito mejor que he comido. La corbina también estaba espectacular. El único pero es el precio. Quizá un poco caro.

  10. Erica G.
    Erica G.
    • 8 opiniones
    10/10

    TODO de Maravilla... nos Encanta este lugar, combinaciones y explocion de sabores, comida Mestiza Súper atractiva.

  11. Sergio C.
    Sergio C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    No dudes y ve cuanto antes. Lo peor simplemente no haber podido probar todo el menú... espectacular calidad de elaboración, muy muy rico y cuidado

  12. Emanuela S.
    Emanuela S.
    • 4 opiniones
    10/10

    Local pequeño pero muy acogedor, servicio inmejorable y calidad de los platos sobresaliente. Tanto el ceviche de entrante como los platos principales estaban de 10.

  13. Francisco S.
    Francisco S.
    • 1 opinión
    10/10

    Excepcional. Ya estoy un poco cansado de la comida fusión, en todos sitios los mismos platos, pero aquí es totalmente distinto, sabores nuevos, texturas nuevas, en definitiva, sorpresa continua. Enhorabuena

  14. Mikel A.
    Mikel A.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Comida con toques de centro - sud américa. Estupenda presentación y sabores. El servicio del Jefe de Sala impecable. Para repetir!

  15. Angelica P.
    Angelica P.
    • 1 opinión
    10/10

    Un pequeño viaje gastronómico para repetirlo una y otra vez, la sabrosura y el respeto al producto son protagonistas y se nota, gracias por traernos un trocito del Caribe hasta aquí y permitirnos disfrutar de este maravilloso mestizaje. ¡En hora buenísima a todo el equipo!

  16. Cristina C.
    Cristina C.
    • 6 opiniones
    4,5/10

    No merece ser el restaurante número 1 en TripAdvisor . Sabores muy extraños , caros y nada de especial. El trato correcto . Local pequeño y sin encanto . Cuando sales , el olor a frito se ha quedado impregnado en la ropa y el pelo , puesto q la cocina esta a la vista y no hay buen sistema de extracción , lo peor de todo , al traer la cuenta vimos q los platos no incluían el Iva, cosa que no había visto en España antes .

    Millo Cocina Latina

    Buenos dias, Lo primero lo del IVA. Los precios son los de la CARTA!!! Uste pago 74,60e corresponde a 1 arepa de carillera a 10e, 1 ceviche de sargo a 17e, 1 pulpo a a 24e, una botella de verdejo a 20e y 2 cortados a 3,60e. Son los precios de la carta!!!! Despues, se ve que usted no tiene idea de conceptos, productos y sabores. Dice usted que no tenemos nada especial: conoce usted el Mole negro?? El Chontaduro?? El vinagre de panela?? El viangre de naranja agria?? Las Carimañolas?? El Borojo?? La salsa de Tucupi?? El chile Guajillo?? El tamal?? Y mas cosas... No le parece cosas especiales?? Se nota que su comentario es muy mal intencionado y ustedes son el tipo de clientes que no estan abierto a nuevos sabores, nuevos productos y que no son bienvenidos en Millo.

  17. Mercedes A.
    Mercedes A.
    • 3 opiniones
    10/10

    Espectacular la comida! Buenísimo todo y la atención del personal también.Lo súper recomiendo!!!!

  18. Maria Pilar A.
    Maria Pilar A.
    • 68 opiniones
    9/10

    Todo fantastico aunque un poco lento

  19. Pedro A. C.
    Pedro A. C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    No es la primera vez que vamos y siempre hemos disfrutado mucho. Volveremos!!

  20. Magdalena L.
    Magdalena L.
    • 26 opiniones
    10/10

    Muy bueno!!

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Cena: de 19:30 a 23:00 (lundes-sabado)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Caro, 30, 07013, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-1044

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking sotano Paseo Mallorca

Islas Baleares, Mallorca

Características

Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Reabierto

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Millo Cocina Latina"

Japonés

Urban Sushi

Nota:8.9

Palma de Mallorca

20 € de precio medio

-30%

Insider

Árabe

A Ma Maison

Nota:9.6

INSIDER

Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Parrillas

Bonobono

Nota:9

Palma de Mallorca

25 € de precio medio

Mexicano

Palma de Mallorca

18 € de precio medio

Acepta Yums

Insider

Internacional

INSIDER

Palma de Mallorca

25 € de precio medio

Mediterráneo

Palma de Mallorca

22 € de precio medio

Italiano

Rikito

Nota:9.4

Palma de Mallorca

25 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Vegetariano

EcoVegetaria

Nota:8.9

Palma de Mallorca

24 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Insider

Gallego

INSIDER

Palma de Mallorca

35 € de precio medio

-30% Acepta Yums

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