Cuando decimos que en el restaurante japonés Minamo vamos a cenar rodeados de mariposas, que nadie piense que nos estamos poniendo metafóricos. Mariposas azules, concretamente. Tan reales como los sofisticados platos, cada uno más sorprendente que otro, que van a salir de la cocina de este restaurante inclasificable, que mezcla la gastronomía y el espectáculo, y que nos agasaja con sofisticadas creaciones basadas en la cocina japonesa más exquisita. En su pequeño comedor nos recibirán unas camareras vestidas con en traje típico japonés, que serán las encargadas de que todo, absolutamente todo, sea perfecto. Mientras, nosotros solo tenemos que dedicarnos a contemplar las mariposas azules que ocupan toda una pared acristalada del local y dejarnos seducir por los carros de comida, los audiovisuales y demás estímulos que emergen de cualquier rincón de Minamo.

Aquí la cocina es una fiesta, como corresponde a un lugar que apuesta fuertemente por una peculiar puesta en escena. Encontramos tres propuestas: un menú de mediodía y dos menús para la cena, uno de ellos con el wagyu como protagonista. En todos ellos, el derroche de productos delicatessen es sobrecogedor: ostras, caviar, oro, mariscos y el llamado Jardín de Sushi cuya presentación, no decimos más, va a dejarnos estupefactos.

Pista Insider

Aquí el waygu lo es de verdad: auténtica carne japonesa con el certificado A5, que llega a la mesa acompañada de setas shiitake y enoki.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de mediodía 68€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Válido todos los días en comidas.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Mini-bol de caldo dashi con cigalas y picatoste de anguila ahumada + Tataki de bonito con crema de aguacate, caviar de salmón salvaje y salsa Ponzu + Yakisoba (fideos con auténtica carne Wagyu japonesa certificada A5) + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco + Makis de atún y piña + Tempura maki de salmón y mango + Crujiente de alga Nori
  • Postres
    • Bombón de sake y mango + Semi-frío de plátano y fruta de la pasión, crujiente de naranja y espuma de coco + Petit Fours

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de cena "El sueño de las mariposas" 98€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Cena en el exclusivo Jardín de las Mariposas, un escenario espectacular que se transforma durante la velada.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Fantasía de Ostra Gouthier con caviar de salmón salvaje, crema de aguacate y aire de mar + Caldo dashi con cigalas + Micro mariscada + Tartar de atún bluefin con crema de aguacate, espuma de yuzu y caviar de Riofrío + Picatoste de anguila ahumada + Esferificación de jengibre, manzana y oro + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato y tempura de verduras + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco y aguacate, con crujiente de alga nori + Tempura maki de: atún bluefin, salmón salvaje y mango
  • Postres
    • Coulant de chocolate + Apoteosis de frutas exóticas, cucuruchos de mango y coco, flan de sésamo negro, mini-colada de piña con espuma de coco y caviar de Ron Zacapa Centenario + Jardín Zen de Petit Fours

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
98 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Minamo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Girona (L4)
  • Indicaciones particulares
    A 5 minutos andando de Passeig de Gràcia
  • Aparcamiento En Roger de Llúria con Diputació

Horario de apertura

Comida: 13:00h a 16:00h (cerrado domingo y lunes)
Cena: 21:30h (cerrado domingo y lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    506
  • 9
    105
  • 8
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  • 7
    10
  • < 7
    7
Cocina
9,8
Servicio
9,7
Ambiente
9,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
363/662 opiniones
Veith N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Nos sentimos como flotando sobre el mar en un entorno único y que decir de los platos... una Delicia!
Alicia Q.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Una experiencia muy recomendable. Comida exquisita. Sabores únicos. Un placer para los sentidos.
Un ambiente muy acogedor, íntimo y relajante.
Carla M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Nos encantó!!!! Ambiente y atención excelente. La comida nos pareció muy buena.
Laia S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/3/2019
Una experiencia maravillosa en un entorno único, muy romántico y especial. Nos sentimos muy bien atendidos. El precio lo merece para una ocasión especial.
Beatriz A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/3/2019
La comida excelente y con sorpresas agradables. Fuimos con mi nieto, no es restaurantes para niños, comienza el menú a las 21:30 y finaliza a las 12:30 y la comida es abundante. El niño comió solo tres platos y se durmió. No nos cobraron nada por la comida de mi nieto
Angel L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2019
Sin palabras, es nuestra tercera vez y disfrutamos como si fuese la primera, desde el recibimiento hasta la despedida. Creo que es el lugar más mágico y diferente donde cenar o comer en Barcelona. La comida es excelente, espectacular materia prima (tanto en pescado como en carne wagyu). Y lo mejor sin duda alguna Jose Luis, te hace sentir como si estuvieses en casa, lo vive, lo disfruta y eso lo notas en cada explicación y en cada gesto. Comida muy abundante, imposible quedarse con hambre, y todo eso sin perder ni un ápice de calidad. Muchas gracias!
Laura P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2019
Gran experiencia! Recomendado. Muy buen trato y la comida excelente.
Javi T.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2019
Experiencia única
Olivier R.
Rey Gourmet
(78 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2019
Perfecto , me encanto ..!!!
Hace tiempo que no estoy sorprendido por un restaurante.....
Joan R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Comida deliciosa, de gran calidad y muy abundante (con el último plato ya casi no podíamos!). La relación calidad precio quizás pica un poco pero para una ocasión especial es correcto. Eramos 16 personas en total en el restaurante para la cena. El ambiente muy tranquilo e ideal para parejas. Como única pega: se podría explicar el por qué de los distintos cambios de ambientación y realmente lo de las mariposas al final no es que aporte demasiado, pero sí que pasamos una muy buena noche, la verdad.
Carol R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Excelente!! Me he llevado una grata sorpresa, las fotos no están a la altura de la experiencia que se vive, hay q vivirlo!! Nos ha encantado, tanto la comida como la atención. El gerente Jose Luis es un encanto y te explica todo con mucho gusto. Y para rematar la velada, el poder contactar en directo con las mariposas. IMPRESIONANTE ❤️
David T.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Menú degustación mediodía muy buen
Pilar L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/2/2019
Excepcional, una gran experiencia. Comida deliciosa, trato excelente, crean un ambiente que consigue transportarte a Japón
Álvaro L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/2/2019
Sensación de privacidad en todo momento
Atención perfecta por parte de los camareros y el metre
Explicaciones explicaciones muy detalladas y con base
Comida excelente y más q suficiente
Muchos detalles q hace q sea una experiencia ideal
Mireia S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/2/2019
Senzillamente espectacular
Xavier N.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2019
Minamo se merece un excelente. Cuando piensas que un restaurante japonés ya no te puede sorprender, aquí está un restaurante lleno de nuevas experiencias. Desde el momento de la entrada, donde no sabes donde estará el comedor, hasta la sorpresa de después de la cena, pasando por la llegada y presentación de cada plato a la mesa y la ambientación del local. Bravo también por la entrega y dedicación del maitre.
Pedro B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2019
Sitio mágico. Servicio exquisito y comida abundante. Todos los detalles cuidados.
Iván G.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Deslumbrante desde el minuto uno. Comida y servicio fascinante, todo muy bien presentado.
Fuimos al menú de mediodía y salimos a tope, daba cosa dejarse algo. Todo muy rico.
El jardín zen (final del menú) fue espectacular.
El restaurante es súper bonito y romántico, música perfecta, sin ruido. Un deleite para los sentidos y sobre todo cautivados por su mariposario.
David C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/1/2019
Un bon lloc per una celebracio especial. Preu alt però s’ho val.
Xavier S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2019
Una experiencia que merece mucho la pena. El trato del personal, sobretodo en la presentación de los platos fue excelente. Muy recomendable para regalar y pasar una velada increïble.


El menú degustación es muy completo.
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