Cuando decimos que en el restaurante japonés Minamo vamos a cenar rodeados de mariposas, que nadie piense que nos estamos poniendo metafóricos. Mariposas azules, concretamente. Tan reales como los sofisticados platos, cada uno más sorprendente que otro, que van a salir de la cocina de este restaurante inclasificable, que mezcla la gastronomía y el espectáculo, y que nos agasaja con sofisticadas creaciones basadas en la cocina japonesa más exquisita. En su pequeño comedor nos recibirán unas camareras vestidas con en traje típico japonés, que serán las encargadas de que todo, absolutamente todo, sea perfecto. Mientras, nosotros solo tenemos que dedicarnos a contemplar las mariposas azules que ocupan toda una pared acristalada del local y dejarnos seducir por los carros de comida, los audiovisuales y demás estímulos que emergen de cualquier rincón de Minamo.

Aquí la cocina es una fiesta, como corresponde a un lugar que apuesta fuertemente por una peculiar puesta en escena. Encontramos tres propuestas: un menú de mediodía y dos menús para la cena, uno de ellos con el wagyu como protagonista. En todos ellos, el derroche de productos delicatessen es sobrecogedor: ostras, caviar, oro, mariscos y el llamado Jardín de Sushi cuya presentación, no decimos más, va a dejarnos estupefactos.

Pista Insider

Aquí el waygu lo es de verdad: auténtica carne japonesa con el certificado A5, que llega a la mesa acompañada de setas shiitake y enoki.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de mediodía 68€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Válido todos los días en comidas.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Mini-bol de caldo dashi con cigalas y picatoste de anguila ahumada + Tataki de bonito con crema de aguacate, caviar de salmón salvaje y salsa Ponzu + Yakisoba (fideos con auténtica carne Wagyu japonesa certificada A5) + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco + Makis de atún y piña + Tempura maki de salmón y mango + Crujiente de alga Nori
  • Postres
    • Bombón de sake y mango + Semi-frío de plátano y fruta de la pasión, crujiente de naranja y espuma de coco + Petit Fours

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de cena "El sueño de las mariposas" 98€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Cena en el exclusivo Jardín de las Mariposas, un escenario espectacular que se transforma durante la velada.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Fantasía de Ostra Gouthier con caviar de salmón salvaje, crema de aguacate y aire de mar + Caldo dashi con cigalas + Micro mariscada + Tartar de atún bluefin con crema de aguacate, espuma de yuzu y caviar de Riofrío + Picatoste de anguila ahumada + Esferificación de jengibre, manzana y oro + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato y tempura de verduras + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco y aguacate, con crujiente de alga nori + Tempura maki de: atún bluefin, salmón salvaje y mango
  • Postres
    • Coulant de chocolate + Apoteosis de frutas exóticas, cucuruchos de mango y coco, flan de sésamo negro, mini-colada de piña con espuma de coco y caviar de Ron Zacapa Centenario + Jardín Zen de Petit Fours

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
98 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Minamo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Girona (L4)
  • Indicaciones particulares
    A 5 minutos andando de Passeig de Gràcia
  • Aparcamiento En Roger de Llúria con Diputació

Horario de apertura

Comida: 13:00h a 16:00h (cerrado domingo y lunes)
Cena: 21:30h (cerrado domingo y lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable
Sobresaliente
9,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    355
  • 9
    72
  • 8
    21
  • 7
    6
  • < 7
    6
Cocina
9,8
Servicio
9,8
Ambiente
9,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
287/460 opiniones
Laia M.
Rey Gourmet
(92 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Molt bo i sorprenent!!!
Juanan G.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Gran descubrimiento!! Uno de los mejores japoneses que haya probado en mi vida. Menú degustación contundente, acostumbrado a salir con hambre normalmente, aquí casi no me lo acabo. Buenísima calidad y atención de 10.
David V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/2/2018
Excelente cena de aniversario Gracias por todo a JOSÉ Luis y
Equipo
Lluis C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Todo excelente, trato, calidad, cantidad, una velada inolvidable!!!
Oscar D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Muy recomendable!
Manel L.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2018
Ambiente muy agradable, atención muy buena sin agobiar, y la comida absolutamente exquisita. Por supuesto que la calidad hay que pagarla, pero el precio es razonable para la calidad y elaboración de los platos. Ha sido mi primera vez en este restaurante, pero no será la última, seguro.
Maria O.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2018
Menú boníssim i generós. Tracte impecable.
Úrsula A.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2018
Es una experiencia culinaria llena de sorpresas muy agradables. El trato por parte de Marta muy bien. La calidad de los productos espectacular.
Sara G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Espectacular!!
MAR G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Restaurante acogedor, muy buen ambiente, trato y servicio correcto. Menú degustación muy bueno. Volveremos.
Francisco L.
Rey Gourmet
(113 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
Correcta puesta en escena. Materia prima excelente. Menú de degustación muy interesante y opioso. Uno no se queda con hambre. Nos sorprendió muy gratamente.
David P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
Todo muy bonito. La comida genial!!! Realmente vale la pena ir
Gerard D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2018
Comida excelente en ambiente muy aconseguido. Pequeño local muy bien ambientado y presentacion de los platos muy aconseguida. Lo mas flojo los yakisobas
Javier O.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2018
Todo perfecto personal muy atento, sin llegar a agobiar.
Este I.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2018
Excelente sitio. Fui a comer pero parece que es mucho mejor ir a cenar.
Joseluis G.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2018
Comida escelente ,trato por parte de joseluis inmejorable,restaurante muy recomendable,volveremos ha probar el otro menu degustacion,.de diez
Luis G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2018
La calidad de la comida es suprema.

La atención y el ambiente muy bien también.

Toda una experiencia a repetir.
Ignasi Q.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/1/2018
Un lugar mágico, con un servicio atento y cercano además de detallista

Gracias por la experiencia. Repetiremls sin dudarlo
Vanessa M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Una experiencia maravillosa desde que se entra hasta el final, aquí no se cena simplemente sino que se vive una experiencia única. La ambientación, decoración, el ritmo de la velada, la intimidad y por supuesto la comida deliciosa, de primerísima calidad. No se puede explicar porque hay que vivirla.
Lara C.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
La comida, el lugar y la atención son excelentes.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.