Cuando decimos que en el restaurante japonés Minamo vamos a cenar rodeados de mariposas, que nadie piense que nos estamos poniendo metafóricos. Mariposas azules, concretamente. Tan reales como los sofisticados platos, cada uno más sorprendente que otro, que van a salir de la cocina de este restaurante inclasificable, que mezcla la gastronomía y el espectáculo, y que nos agasaja con sofisticadas creaciones basadas en la cocina japonesa más exquisita. En su pequeño comedor nos recibirán unas camareras vestidas con en traje típico japonés, que serán las encargadas de que todo, absolutamente todo, sea perfecto. Mientras, nosotros solo tenemos que dedicarnos a contemplar las mariposas azules que ocupan toda una pared acristalada del local y dejarnos seducir por los carros de comida, los audiovisuales y demás estímulos que emergen de cualquier rincón de Minamo.

Aquí la cocina es una fiesta, como corresponde a un lugar que apuesta fuertemente por una peculiar puesta en escena. Encontramos tres propuestas: un menú de mediodía y dos menús para la cena, uno de ellos con el wagyu como protagonista. En todos ellos, el derroche de productos delicatessen es sobrecogedor: ostras, caviar, oro, mariscos y el llamado Jardín de Sushi cuya presentación, no decimos más, va a dejarnos estupefactos.

Pista Insider

Aquí el waygu lo es de verdad: auténtica carne japonesa con el certificado A5, que llega a la mesa acompañada de setas shiitake y enoki.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de mediodía 68€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Válido todos los días en comidas.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Mini-bol de caldo dashi con cigalas y picatoste de anguila ahumada + Tataki de bonito con crema de aguacate, caviar de salmón salvaje y salsa Ponzu + Yakisoba (fideos con auténtica carne Wagyu japonesa certificada A5) + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco + Makis de atún y piña + Tempura maki de salmón y mango + Crujiente de alga Nori
  • Postres
    • Bombón de sake y mango + Semi-frío de plátano y fruta de la pasión, crujiente de naranja y espuma de coco + Petit Fours

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de cena "El sueño de las mariposas" 98€

Precio por persona. Aguas minerales e IVA incluidos. Cena en el exclusivo Jardín de las Mariposas, un escenario espectacular que se transforma durante la velada.

Este menú incluye: Primeros + Selección de sushi + Postre + Agua

  • Primeros
    • Fantasía de Ostra Gouthier con caviar de salmón salvaje, crema de aguacate y aire de mar + Caldo dashi con cigalas + Micro mariscada + Tartar de atún bluefin con crema de aguacate, espuma de yuzu y caviar de Riofrío + Picatoste de anguila ahumada + Esferificación de jengibre, manzana y oro + Brochetas de pollo Teriyaki con espuma de boniato y tempura de verduras + Sashimi de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y flor de lubina
  • Selección de sushi
    • Nigiris de atún bluefin, salmón salvaje de Alaska y anguila ahumada + California roll de gamba en panco y aguacate, con crujiente de alga nori + Tempura maki de: atún bluefin, salmón salvaje y mango
  • Postres
    • Coulant de chocolate + Apoteosis de frutas exóticas, cucuruchos de mango y coco, flan de sésamo negro, mini-colada de piña con espuma de coco y caviar de Ron Zacapa Centenario + Jardín Zen de Petit Fours

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
98 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Minamo

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Girona (L4)
  • Indicaciones particulares
    A 5 minutos andando de Passeig de Gràcia
  • Aparcamiento En Roger de Llúria con Diputació

Horario de apertura

Comida: 13:00h a 16:00h (cerrado domingo y lunes)
Cena: 21:30h (cerrado domingo y lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    294
  • 9
    63
  • 8
    18
  • 7
    6
  • < 7
    6
Cocina
9,8
Servicio
9,7
Ambiente
9,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
250/387 opiniones
Manel D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Experiencia culinaria en un entorno muy bien ambientado y original. Espectacular
Adan B.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Si vols passar una experiència realment bona no ho dubtis ni un moment. Tot el menjar estava molt bó i era gustós, deliciós, exquisit i suculent, el millor tataki que he provat mai.. A més hi havia de sobra com per quedar ple. Això sense comptar amb un tracte exquisit per part del personal. Atenció en tot moment!
Alberto L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
M'ha encantat el dinar del meu aniversari, tota una experiència
Jose V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2017
Es uno delos restaurantes japoneses de mas nivel, en calidad y servicio, que conozco en Barcelona, muy recomendable.
No dispone de carta, pero el menu es lo suficientemente amplio y variado, que cumple las expectativas.
Daniel S.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Ideal para soprender a tu pareja
Un sitio muy recomendable
El ambiente acogedor y todos muy atentos por si te falta cualquier cosa
Cada plato te lo explican
Procedencia y elaboracion
Calidad precio muy bien
Mi pareja desde luego le encanto todo y yo he quedado como un rey

Muchas gracias por todo
Jose C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Una gran experiencia, el trato, el lugar y la comida son espectaculares, recomendable.
Daniel A.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Sencillamente es una experiencia que vale la pena vivirla como mínimo una vez en tu vida
Carlos C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Impresionante experiencia. Lugar con mucho encanto y comida japonesa de calidad.
Anna G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Muy bueno en todos los sentidos
Nadia G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2017
Sin palabras... solo puedo decir que espectacular!!
Miriam M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/10/2017
Relación calidad/precio BAJA. El precio que se paga es desorbitado para la cantidad de comida y variedad. 3 horas la cena pero entre los platos unos 30 min esperando.
Lola G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/10/2017
Un lugar diferente. La atención exquisita igual que los platos que nos han servido con el menú degustación. Hemos disfrutado de los diferentes sabores de los platos. Un sitio muy tranquilo...demasiado tal vez. Hemos ido con familia y mi hijo encantado.
Pilar A.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/10/2017
Espectacular. L’ambient ha millorat molt amb el canvi de local. Tornarem
Núria P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/10/2017
Simplemente espectacular.. Un sinfín de sensaciones! El personal un 10!
Jordi C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/10/2017
Excelente atencion, ambiente, presentacion y calidad de la comida. Una experiencia diferente para quien le guste disfrutar de autentico japones en barcelona.
Ernest V.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
Excelentemente atendidos.
juan s. A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
No te lo pierdas. Es caro, no es para cada día pero estás bien, se come muy bien y de vez en cuando merece la pena dar o darse este capricho.
Raquel L.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Una experiencia mágica de principio a fin.
Absolutamente recomendable para una ocasión especial que lo merezca.
Inolvidable.
Marcos B.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Un 10 en todo. Los platos espectaculares y el servicio muy atento. Cogimos el menu mediodia y salimos encantados y saciados. Una gran experiencia
Olga C.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Un lugar estupendo, delicado, mágico
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