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Carta Mirabé

a la carta

Para Picar

Jamón de bellota D.O Extremadura y coca con tomate // Pernil de gla D.O Extremadura i coca amb tomàquet // Iberian ham D.O Extremadura and bread with tomato
25 €
Montadito de foie poêlé con compota de manzana y balsamico de higos // Montadito de foie poêlé amb compota de poma i balsamic de figues // Foie poêlé and toasted bread with apple sauce and fig balsamico
5,75 €

Precio por unidad

Pimientos del padrón // Pebrots del padrón // Padron fried peppers
9,5 €
Trilogia de croquetas (escalibada, cecina y calamar // Trilogia de croquetes, (escalibada, cecina i calamar) // Trilogy of croquetas (baked vegetables, cured veal and squid)
8,5 €
Pulpo con patatas confitadas, alioli de frutas y aceite de pimentón // Pop amb patates confitades, all i oli de fruites i oli de pebre vermell // Octopus with potatoes, garlic mayo with fruits and paprika oil
18 €
Anchoas de L´Escala "El Xillu" //Anxoves de L´Escala "El Xillu" // Anchovies from L´Escala "El Xillu"
14 €
Boquerones con crema de vinagre de sidra y pimenton “d’Espelette” // Seitons amb crema de vinagre de sidra i pebre vermell “d’Espelette” // Marinated anxovies with vinegar cream and Espelette’s paprika
8 €
Gambas al ajillo picantitas // Gambes a " l´allet" picantones // Hot garlic prawns
18 €
Patatas Bravas // Patates braves // Potatoes in spicy sauce
7,5 €
Calamares a la malagueña con mahonesa de yuzu // Calamars a la malaguenya amb maionesa de yuzu // Fried squids with yuzu mayonnaise
16 €
Ensaladilla de patata con huevo a baja temperatura y ventresca de atún // Ensaladilla de patata amb ou a baixa temperatura i ventresca de tonyina // Potato salad with low temperature cooked egg and tuna belly preserve
8 €

Entrantes

Ensalada verde de verano con aguacate, vinagreta de frutos rojos // Amanida verda d’estiu amb alvocat, vinagreta de fruits vermells // Green summer salad with avocado, red fruits vinaigrette
12 €
Ensalada de canónigos con gambas, virutas de foie, fruta escarchada y vinagreta de miel y mostaza // Amanida de canonges amb gambes, encenalls de foie, fruita gebrada i vinagreta de mel i mostassa // Lamb’s lettuce salad with prawns, foie shavings, candie
15,5 €
Burratina de Puglia ahumada con tomates cherry confitados // Burratina de Puglia fumada amb tomaquets cirerol confitats // Burratina from Puglia smoked with cherry tomatoes
15 €
Tartar de atún Bluefin marinado con mango // Tartar de tonyina Bluefin marinat amb mango // Bluefin tuna tartar marinated with mango
21,5 €
Ceviche peruano clásico de corvina // Ceviche peruà clàssic de corvall // Peruvian classic white fish ceviche
16 €
Gazpacho de sandía con gambas marinadas fritas y cuscurros // Gaspatxo de sindria amb gambes marinades fregides i crustons // Watermelon and tomato cold soup with fried marinated prawns and croutons
12 €

Pescado

Tataki de atún rojo Bluefin con “pico de gallo” // Tataki de tonyina vermella Bluefin amb “pico de gallo” // Bluefin tuna tataki with “pico de gallo”
21,5 €
Bacalao confitado con almejas sobre crema ligera de patata y puerros y mini pimientos asados // Bacallà confitat amb cloïses sobre crema lleugera de patata i porro amb pebrots baby escalivats // Confited Cod with clams on a light potato and leek cream and
24 €
Taco de atún “estilo rossini” // Tac de tonyina “estil rossini” // Tuna steak “rossini” style
29 €
Taco de rodaballo salvaje a la brasa // Turbot salvatge a la brasa // Wild Turbot cooked over coal
29 €
Pescado de lonja // Peix de llotja // Fresh wild fish

S/M

Calamar relleno de gambas con pisto de berenjenas y alioli suave de romesco // Calamars farcits de gambes amb sanfaina d’esberginies i all i oli suau de romesco // Squid stuffed with prawns; eggplant ragu and ligth “romesco” sauce
22 €
Salmón a la sal con fruta fresca y salsa de miel y naranja // Salmó a la sal amb fruita fresca i salsa de mel i taronja // Grilled salmon with fresh fruit and honey and orange sauce
18 €

Arroces (€/pax)

Paella marinera // Paella marinera // Seafood Paella
19 €
Arroz de montaña // Arròs de muntanya // Meat and mushroom paella
23 €
Paella mixta // Paella mixta // Mixed paella
19 €
Paella de verdura // Paella de verdures // Vegetables paella
18,5 €
Arroz caldoso de bogavante // Arròs caldós amb llamàntol // Creamy lobster rice
30 €
Arroz negro // Arròs negre // Black rice (seadfood paella with squid ink)
21 €
Fideuá // Fideuà // Fideuá (with noodles)
21 €

Carne

Entrecotte de ternera Black Angus (Irlanda) con salsa Café de París // Entrecotte de vedella Black Angus (Irlanda) amb salsa café de París // Black Angus steak (Ireland) with sauce Café de París
22 €
Chuletón de ternera Tomahawk (Irlanda) // Mitjana de vedella Tomahawk (Irlanda) // Tomahawk cow steak (Ireland)
68 €

Precio el kg

Steak tartar de ternera de Girona a nuestra manera // Steak tartar de vedella de Girona a la nostra manera // Veal steak tartar
19,5 €
Magret de pato con foie pôelé e higos confitados // Magret d'ànec amb foie pôelé i figues confitades // Duck breast with foie pôelé and caramel figs
18,5 €
Carpaccio de ternera con crema de membrillo y vinagreta agridulce // Carpaccio de vedella amb crema de codony i vinagreta agredolça // Veal carpaccio with creamy quince and sweet&sour vinaigrette
17,5 €

Postre

Cóctel de frutas de verano con sorbete de limón y menta Coctel de fruites d’estiu amb sorbet de llimona i menta Summer fruits salad with lemon and mint sorbet
6,5 €
Tiramisú Casero // Tiramisú cassola // Homemade Tiramisú
6,5 €
Helados y sorbets // Gelats i sorbets // Ice-cream and sorbets
Crema Catalana con manzanas caramelizadas // Catalan cream wiyh caramelized apples
6,5 €
Surtido de trufas // Assortiment de trufes // Truffle Assortiment
8 €
Panna cotta de maracuya // Panna cotta de maracuia // Pashion fruit panna cotta
5,75 €
Baba al ron con helado de nata Baba al // rom amb gelat de nata // Rum baba with cream ice-cream
7,5 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla (12 min) // Coualnt de xocolata amb gelat de vainilla (12 min) Chocolate // coulant with vanila ice-cream (12 min)
8,5 €
Flan de coco // Flam de coco // Coconut creme caramel
7 €
Miel y Mato // Mel I Mató // Cottage cheese with honey
6,5 €
Tarta sacher // Pastis sacher // Sacher cake
6,5 €

Bebidas

Copa de champán
4,5 €
Café
1,9 €
Media botella de agua
2,6 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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