9,3 /10
1695 opiniones
El hermano pequeño del Miyama de Flor Baja sigue la misma filosofía que el restaurante de Gran Vía: cocina japonesa contemporánea a partir de una materia prima de la máxima calidad. En un espacio minimalista con toques de madera de castaño lo primero que llama la atención es la barra de sushi. Junji Odaka es el chef que lleva las riendas de la cocina y que introduce algunos cambios respecto al menú del otro Miyama.

Entre sus especialidades, los Kawara Soba, llamativos fideos de té verde, con pollo, tortilla , algas y langostino en tempura o la kama –carrillera- de pescado en salsa de dashi. De su grill salen platos como el tobanyaki de lomo alto de buey wagyu a la piedra. Los guisos también tienen presencia con un shabushabu de verduras y pescado. Toda buena comida en Miyama terminar con sushi, con los makis California o el de atún picante con crujiente de tempura entre los más demandados. Los postres sorprenden, con recetas como el helado De cerveza japonesa y salsa de mango con cacahuete.

Pista Insider

A diferencias de otros japoneses, cuenta con una buena carta de vinos para acompañar toda la comida.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Miyama Castellana

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón
  • Indicaciones particulares
    Junto al Hotel InterContinental

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:45 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 23:45 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Tres semanas de Agosto

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    688
  • 9
    671
  • 8
    233
  • 7
    56
  • < 7
    47
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
738/1695 opiniones
Ignacio F.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
Muy buena comida, buen ambiente para cena personal y de trabajo
Renee S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
El restaurante no trasmitió un ambiente Japonés y el servicio podría ser mejor. El dueño no acude a todos sus clientes para ver si todo está bien.
Manuel R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/1/2019
Buen servicio. Comida muy buena. Local algo obsoleto aunque correcto.
Jose Luis C.
Rey Gourmet
(122 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/1/2019
De 10 como siempre
Sílvia G.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/1/2019
Una vez, trato inmejorable y todo exquisito !!!
Carlos S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2019
Genial! Como siempre. Repetiremos una vez mas!
Gonzalo D.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Decidimos probar platos menos típicos y nos encantó! En especial el bacalao y los postres.
Muy recomendable
Marcos S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Muy muy muy recomendable
Merece la pena
RAQUEL G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Volveré!!!!
Disfruté mucho.
Enrique D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2019
La comida es excelente, el trato atento y muy amable. Las raciones se quedan escasas desafortunadamente para el precio que tienen.
José Luis Á.
Rey Gourmet
(77 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2019
Todo perfecto
Mariana M.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/1/2019
Todo espectacular! Ambiente japones al 100%!!
Delfín M.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
El mejor japonés de Madrid, sin duda. Una delicia.
JUAN ANDRÉS R.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
La comida es muy buena, pero creo que el sitio no acompaña mucho, especialmente el ambiente / decoración por la noche.
Susana N.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/12/2018
Primera experiencia en
Roberto C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/12/2018
Comida muy buena y elaborada.
Algo ruidoso y masificado
Mª Carmen M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/12/2018
Increible!!! Fui con mis amigas y nos encanto, todo riquisimo. El lugar muy acogedor y el servicio inmejorable, nos atendieron y aconsejaron genial. Para celebrar un evento mas especial totalmente recomendable
Antonia N.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2018
La comida estaba buenísima. La atención a nivel. En resumen un restaurante de 10..
Magnus S.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2018
Ya lo he dicho muchas veces, los menús de mediodía (en mi caso, el de sashimi), variado. El sashimi no es el mejor que he probado (tal vez un poco escaso), pero el conjunto es genial y merece el precio de 28 euros.
Jaime C.
Rey Gourmet
(81 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/12/2018
Acertamos con las recomendaciones: almejas riquisimas, salteado de boletus.
Muy buen servicio, mesa súper tranquila
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