Qué
Dónde

Molino de Alcuneza

9/10
136

Precio medio 50 €

MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 62 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
Servicios de limpieza extra en mesas, baños y cocina
* El restaurante declara dicha información
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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Un restaurante gourmet con muchísimo encanto! Se encuentra en un hotel a unos 6 km. de la bellísima villa medieval de Sigüenza, donde han recuperado ...

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El Molino de Alcuneza es un hotel boutique lleno de encanto situado en la ciudad medieval de Sigüenza. Un remanso de paz con unas impresionantes vistas al valle del Alto Henares y con un restaurante digno de mención. Aquí, Samuel Moreno da rienda suelta a su creatividad y ofrece una cocina que supone una vuelta a los orígenes, basada en las materias primas de la tierra y con los productos de su propio huerto. A pesar de ser un nostálgico de lo clásico, su cocina es fresca y atrevida. Es, además, un apasionado de la panadería, por eso, en el restaurante, se elaboran a diario hasta siete tipos de panes artesanos. Los escabeches, las setas, la miel y la caza están muy presentes en los menús gastronómicos que ofrece y que cambian tres veces al año. ¡A disfrutar!

Consejo INSIDER

El chef recomienda el lomo de merluza con pil pil de berberechos y erizos de mar. Suena bien, pero sabe mejor.

Guías

  • Relais & Chateaux
  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Samuel Moreno
  • Precio medio 50 € Petición especial
MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 62 €

Precio por persona. IVA incluido. Los platos son orientativos, pueden cambiar según la disponibilidad del producto. Invitación a copa de cava de bienvenida y copa de vino dulce con el postre.

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Fotos de usuarios

Albóndigas de pichón.
Fideuá
Puerros con boletus cantharellus.
Entrantes

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9/10
según 136 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :8,9/10
Servicio :9,2/10
Ambiente :9/10
  1. Paula S.
    Paula S.
    • 16 opiniones
    10/10

    Platos llenos de sabor, delicadeza y bien hacer. Cuidado hasta el mínimo detalle. Perfecta ejecución.

  2. Angel P.
    Angel P.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Faltan algunos detalles. Por ejemplo, no tenían cerveza 00 tostada, que la tienen hasta en las tabernas, no pusieron tapa con la cerveza en el jardín. El postre insulso total

  3. Jose C.
    Jose C.
    • 53 opiniones
    7/10

    Lugar único y con encanto, solo puedes pedir menus establecidos, por lo que en un principio te descuadra un poco, el precio/menú si bien los platos tienen buena presentacion y sabor, lo considero exagerado y desproporcionado, por lo trato muy correcto.

  4. Patricia H.
    Patricia H.
    • 1 opinión
    10/10

    Un lugar que merece la pena visitar, nosotros hemos ido al restaurante y la comida y servicio espectacular. La próxima vez iremos también a dormir.La zona de la piscina esta genial.

  5. VERONICA A.
    VERONICA A.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado, desde el servicio de los camareros, la comida , el restaurante ... ha sido una experiencia inolvidable. La próxima vez nos alojaremos en el hotel para vivir la experiencia completa . Enhorabuena !!

  6. M. Gloria C.
    M. Gloria C.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy creativo y bien realizado.Ambiente muy cuidado, excelente. Lo que quizá queda un poco escasa es la cantidad en los platos elegidos a la carta, pero de indiscutible calidad. Muy recomendable.

  7. Montserrat  S.
    Montserrat S.
    • 1 opinión
    8/10

    Exquisitos sabores y texturas. Pan casero excelente, muy buen ambiente y situado en un entorno tranquilo y con encanto

  8. Cristina M.
    Cristina M.
    • 36 opiniones
    8,5/10

    Comida y atención fabulosas Muy recomendable

  9. Pedro A.
    Pedro A.
    • 86 opiniones
    6/10

    Servicio escaso, bastante ausente, la explicación del plato solo se queda en el nombre de los componentes y hay que volver a ver la carta (en la página web) para entender los platos de nuevo, se agradece una carta en la mesa. Los platos o muy potentes, o con difícil encaje entre sus componentes En general bien elaborados pero esperaba algo mas, lo obstante tienen mucho recorrido, apunta buenas maneras y a buen seguro que en futuras ocasiones mi opinión será mucho mejor.

  10. Ana Rosa F.
    Ana Rosa F.
    • 25 opiniones
    10/10

    Comida para disfrutar. El menú degustación, inmejorable. Muy equilibrado y muy rico, Muy buena experiencia gastronómica en un entorno muy agradable. Sin duda, repetiremos.

  11. Jesus M.
    Jesus M.
    • 4 opiniones
    4/10

    CALIDAD DE LOS PRODUCTOS BUENA, CANTIDAD MUY ESCASA, CARTA MUY LIMITADA, NO SE CUIDA LA TEMPERATURA DE LOS PLATOS Y LA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO MUY CARO, LA ATENCIÓN NO ES MUY ESMERADA, LO MEJOR LOS DIFERENTES TIPOS DE PAN QUE PRESENTAN

  12. Luis E.
    Luis E.
    • 4 opiniones
    10/10

    Excelente a una muy buena cocina se añade un excelente trato por parte del personal. Enhorabuena

  13. EMERENCIANO C.
    EMERENCIANO C.
    • 1 opinión
    10/10

    El Molino de Alcuneza superó las expectativas que llevábamos. La comida excelente. Al final de cada plato te queda en el paladar un sabor agradable que perdura un tiempo. El servicio correcto. El espacio entre mesas muy bueno y aunque el comedor estaba lleno no apreciamos un ambiente ruidoso.

  14. Pilar A.
    Pilar A.
    • 2 opiniones
    10/10

    Un restaurante muy bonito, muy acogedor. Tomamos el menú de degustación “Recuerdos” creo que era el nombre. Los entrantes muy originarles y muy sabrosos. Los puerros con la salsa de setas excelentes y también las albóndigas de pichón. Las raciones pequeñas pero no escasas, muy adecuadas para saborearlo a gusto. Por poner un pero, la infusión de frutos rojos con espuma de azahar, no me gustó la combinación de sabores. Disfrutamos mucho con la comida!

  15. Elisa H.
    Elisa H.
    • 5 opiniones
    9/10

    Muy agradable, platos muy ricos y elaborados. Personal muy atento... Muy recomendable, merece la pena desviarse.

  16. Angel L.
    Angel L.
    • 19 opiniones
    9,5/10

    Calidad muy elaborada de los platos, buena materia prima. Con el menú básico te quedas más que satisfecho. El servicio muy respetuoso. El lugar muy bonito, extremadamente tranquilo e intimo, dado que el comedor recibe muy pocos comensales, evitando tumultos.

  17. ÁLVARO L.
    ÁLVARO L.
    • 13 opiniones
    10/10

    Comida excelente en un lugar precioso. Muy recomendable.

  18. Tomás R.
    Tomás R.
    • 23 opiniones
    9,5/10

    Un lugar estupendo para disfrutar de la tranquilidad del lugar y de la cocina de autor.

  19. Ignacio A.
    Ignacio A.
    • 1 opinión
    8/10

    La comida rica especialmente rica la fideuá y las albóndigas. Echamos en falta que te cuenten el plato, un poquito más de interes en presentartelo.

  20. Beatriz G.
    Beatriz G.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    El molino está muy bien ambientado y adaptado para ser restaurante. La atención muy buena y la comida excelente y las cantidades adecuadas . Ha sido una grata sorpresa su descubrimiento

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Más información

Hora de apertura

Almuerzo: de 13:30 a 15:30 (Jueves, viernes, sábado y domingo))

Cena: de 20:30 a 22:30 (Todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Carretera Alboreca, km. 0.5, 19264, Alcuneza, Sigüenza, España, RestaurantAddress

Transporte público

Tren y Bus hasta Sigüenza, Desde ahí taxi. Estamos a 5 km

Indicaciones sobre cómo llegar

Desde Sigüenza, tomar la carretera de Medinaceli. Estamos en Alcuneza, a 5 km de Siguenza. Hotel Relais & Châteaux Molino de Alcuneza

El Hotel dispone de parking propio

Características

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Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (6 personas como máximo)

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Restaurantes disponibles cerca de "Molino de Alcuneza"

  • Insider

Creativo

El Doncel de Enrique Pérez

Nota:9.8

MICHELIN 2020

Siguenza

60 € de precio medio

MENU

Castellano-Manchego

Siguenza

39 € de precio medio

DOBLE YUMSINSIDER

Carabias

34 € de precio medio

Acepta Yums

Castellano

Medinaceli

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Español

Bavieca

Nota:9.2

INSIDER

Medinaceli

30 € de precio medio

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