Monastrell de María José San Román

Av. del Almte. Julio Guillén Tato, 1 03001 Alicante España Mapa
Precio medio 100 €
|
+34-965126640
9 /10
233 opiniones
A María José San Román, ‘The New York Times’ la bautizó como ‘la reina del azafrán’ porque esta especia está muy presente en su cocina sutil, refinada, de raíz tradicional, y porque incluso lo produce ella misma. Pero a la chef le apasionan también el aceite de oliva virgen extra y el arroz. Pone tres variedades de aceite en la mesa para que los comensales vayan jugando con los platos y domina el arte del arroz con una maestría sin igual, cosa que demuestra en sus variadas propuestas con grano de la carta. Gracias a su trabajo, esta cocinera triple A (azafrán, arroz y aceite) ha cosechado una estrella MICHELIN y un sol Repsol.

El restaurante ocupa un antiguo almacén al final del paseo Marítimo de Alicante. Sus tres plantas lucen una decoración de tonos cálidos muy marinera: maderas, cuerdas, latón tratado, acero pintado... En la línea del entorno, pues está junto al Real Club de Regatas y la playa del Postiguet. En la terraza de la azotea hay una barra de coctelería y en la segunda planta están los salones para eventos privados

Pista Insider

El pan que sirven sale del obrador propio, donde trabajan con harinas ecológicas, integrales, fermentos naturales...

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
100 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Monastrell de María José San Román

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-332

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (todos los días)
Cena: 20:00 a 22:30 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (45 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    108
  • 9
    66
  • 8
    29
  • 7
    16
  • < 7
    14
Cocina
8,8
Servicio
9,4
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
93/233 opiniones
Daniel M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/2/2020
Merecidisimo la estrella michelin que tiene!
El menú es simplemente para dejarte con la boca abierta.
El pan lo hacen ellos, los postres... DELISIOSOS!
Un 10 sobre 10.
Nikolai V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/2/2020
Perfect
Jonatan H.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2020
????????
Carmelo C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2020
Experiencia inolvidable. No se puede pedir mas a esta experiencia gastronómica.
Un placer para los sentidos.
Es un lujo comer en la terraza en pleno enero con esas vistas.
Jose H.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 1/1/2020
Varias opciones de menú a escoger donde los entrantes van de menos a más y platos fuertes de calidad con productos de la tierra lo cual es de agradecer, un pan excelente y un servicio muy atento de la chef y del resto del personal. Como pega mesas con manchas a la que podían poner al menos un mantel
Restaurante
gracias por sus comentarios,
No entiendo, que si le gusto la comida y el servicio, nos valoren con un 4 sobre 10, !que es un suspenso total¡,
esperamos que vuelvan a darnos otra oportunidad.
Hay mesas con manteles y sin manteles, de haberlo sabido, les podríamos haber cambiado a las mesas con mantel

maria jose san roman
Daniel M.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2019
Hicimos el menú corto llamado Alicante acompañado del maridaje. El menú está bastante bien aunque preferiría menos aperitivos y un plato más. Los platos muy buenos el arroz especialmente.
YOLANDA B.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/12/2019
Exquisita comida y excelente servicio en un entorno tranquilo con vistas al puerto y al castillo de Santa Bárbara. Sin duda repetiremos.
Antonio G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2019
Un placer tener un restaurante de esta calidad en nuestra ciudad. Difícil elegir el menú, ya que todos eran platos exquisitos.
Ana P.
Rey Gourmet
(80 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/10/2019
Maravilloso el trato y todo exquisito!
Juan N.
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/10/2019
Dar las gracias al personal del establecimiento, ha sido muy agradables y simpáticos, buena explicación de los platos.
Por otro lado tiene un buen maridaje ,muy muy recomendable.
Leonardo M.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/10/2019
Nos ha encantado este restaurante, la comida muy buena y hemos descubierto nuevas texturas y sabores.
Una experiencia muy agradable.
Aunque esperábamos mucho más de un restaurante con una estrella Michelin.
La mesa de Mª José M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Habíamos estado en el antiguo Monastrell, y no habíamos estado en el nuevo hasta ayer. En nuestra opinión ha ganado mucho, partiendo de un lugar muy bueno, por supuesto. Tanto la nueva ubicación como el menú y el servicio son de diez. La comida fantástica, ningún plato nos decepcionó. Cogimos el maridaje con una cierta duda, pero nos gustó mucho tanto la selección como la explicación y la originalidad de los vinos y los platos. Repetiremos.
Miguel N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
Excelente menú y excelente trato. Con una ligera mejora del mobiliario y presentación de mesas sería de diez. Se puede pedir poco más, realmente
Juan Luis G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/8/2019
Correcto pero le falta un poco más de profesionalidad a la hora de presentar los platos y el maridaje , el personal es muy educado pero creo que no se puede aplicar las mismas frases para cada uno de los maridajes , es un trato impersonal y en este tipos de establecimientos se pide algo más personal
Raúl T.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2019
Todos los platos renovados y excelentes
.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Probamos el menú Alicante con maridaje: ESPECTACULAR! Además, dentro de las tres opciones de arroz que tiene este menú, cada comensal puede elegir el que más le guste, no es restrictivo para toda la mesa el mismo plato. Este es nuestro 8o Estrella Michelín y sin duda está dentro de mis favoritos! Felicidades!!
Alejo A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Mera opinión de un aficionado, quede claro. Dejando aparte los snacks, los platos del menú degustación Monastrell fueron, con dos excepciones, decepcionantes: por matar el sabor del ingrediente principal (como p.ej. la pescadilla, arrasada por el vinagre o el del canelón de cigala, que, afortunadamente, se puede separar con facilidad del fortísimo jugo de pollo asado que menoscababa la sutileza y armonía del plato) o por el tamaño de las raciones (todo parece entrantes pequeños, de pocos bocados; no hay nada que mitigue el hambre con la excepción del pan con los aceites; una pena desaprovechar la oportunidad de poner un poco más de arroz, por ejemplo) o la terrible sensación de estar ante un plato en proceso de creación y que aún no es redondo (la presa ibérica: lámina y media de finísimo asado con muchos fuegos artificiales, pero donde uno echa en falta de nuevo el respeto al ingrediente principal, la lógica de los contrastes...), entre otras cosas.
Con el precio que tiene esperábamos más y mejor.
Cristina C.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/6/2019
Platos poco cocinados, poco sabrosos y poca variedad. Mucho pescado y aceite.
Susanna G.
Rey Gourmet
(87 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
Arroces espectaculares, especialmente el postre arroz de naranja.
Snacks y primeros platos del menú correctos.
El pescado de lonja en su punto y muy bueno.
Servicio al nivel de un Michelin, ambiente correcto.
Sergio P.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
Nos ha encantado. Sobre todo el plato de setas y el postre de arroz con zumo de naranja. Recomendable Trato bueno
Agostinho R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/5/2019
Excellent
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