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Carta Mortadella

a la carta

Antipasti

Focaccia casera al aceite virgen extra
3 €
Tabla de mortadela trufada
10 €
Mejillones de roca a la napolitana o especiados a la veneciana
8 €
Tabla de embutidos italianos
10 €
Tabla de quesos italianos
10 €
Tuti frutti de productos italianos
10 €
Perlas de melón con jamón ibérico
9 €
Sopa de tomate con gambas a la parrilla y albahaca
8 €
Boquerones marinados con tomates deshidratados y sopa de manzana verde
9 €
Berenjena al parmesano estilo Mortadella
9 €
Alcachofas a la parrilla con speck y crema de parmesano
9 €

Ensaladas

Ensalada de pasta, salmón marinado, gambas, tomate seco, alcaparras y salsa de eneldo
8 €
Ensalada caprese con tres tomates y mozzarella de búfala
7 €
Ensalada Toscana de espinacas, garbanzos, berenjena y Testun al Barolo
8 €
Ensalada de atún de almadraba con escabeche de verdura y tomate raff
9 €

Pastas y Arroces

Lingüini con mejillones
10 €
Spaguetti di Gragnano a la carbonara
11 €
Taglialino negro de bogavante con albahaca
15 €
Pasta "Shakerada"
10 €
Ravioli de mortadela trufada y pistaccho sobre crema de calabacín
11 €
Lasaña de rabo de toro al Barolo y parmesano
10 €
Fregola sarda con pescado y marisco
14 €
Arroz con bogavante "Bogavante de Almirante"
15 €

Carnes

Vitello tonnato
11 €
Carpaccio de añojo con jardinera de hortalizas
12 €
Saltimbocca de tenera al Martini
11 €
Pato a los cítricos mediterráneos con polenta de setas y puerros confitados
14 €

Pescados

Argilloto de corvina a las hortalizas y sopa de guisante
14 €
Pez espada a la Amalfitana con gnocchi de hierbas
14 €
Bonito con huevo escalfado y caponata siciliana
14 €

Guarniciones

Verduras a la parrilla
4 €
Judías redondas salteadas con chalotas
4 €
Polenta cremosa
4 €
Patatas al horno con hierbas aromáticas
4 €
Ensalada verde con tomates y zanahoria
4 €

Postres

Melocotón asado a la nutella con sorbete de frambuesa
6 €
Profiteroles de nata, fresa y chocolate
6 €
Tiramisú en copa
5 €
Cheese-cake con higos al Marsala
6 €
Panna-cotta a la vainilla y picotas a la cachaza
5 €
Copa "Come y Bebe"
6 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
45 €
Copa de champán
4,5 €
Café
2 €
Botella de agua
2,7 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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